Ilya - kokken i det kulinariske studiefoto: Personligt arkiv af Ilya Sukhorukov
Tagliolini med tomat og basilikum
Taglolini - den tyndeste ægpastaPhoto: Ilya SuhorukovPonadobitsya: Tagliolini - 125 Gluck skalotteløg - 15 gChesnok - 10 gTimyan - 2 gPomidory i saft - 150 gPomidory kirsebær - 80 gBazilik Green - 7 gOvoschnoy Broth - 50 gOlivkovoe olie, peber, solBeloe tør vin - 20 HCAC gotovitLuk skalotteløg hugge små terninger og steges i olivenolie med et fed hvidløg og en kvist frisk timyana.Timyan hvidløg og fjerne fra panden, de gav os en smag og er ikke længere nødvendigt. Udfyld løg hvidvin og vegetabilsk bouillon, inddampet og purerede tomater i egne soku.Za 2 minutter, indtil kogt tilsæt cherrytomater, skåret i halve, og basilikum, snittet halm. Bring til at smage med sukker, salt og pertsem.Parallelno kog pasta indtil gjort ikke mere end 5 minutter, og føje den til saucen er klar, hæld olivenolie, rør hurtigt - du er færdig! Dekorer med et basilikum.
