Kimchi (Sydkorea)
Vores hold skal spille den første kamp i gruppen medSydkoreansk hold. Spillet vil ikke være ved høje hastigheder, men vil have skarpe øjeblikke. Derfor valgte vi ud af alle de koreanske opskrifter den med mere peber. Det er ikke hurtigt at tilberede, men det er simpelt, så kimchi salat står for Sydkorea.
Billeder: maangchi.comCompilation of team
- Kål - 1 kg
- Løg - 3 hoveder
- Hvidløg - 1 hoved
- Chili peber (rød) - 1 pod
- Chili peber (grøn) - 1 pod
- Salt - 3 spiseskefulde
- Eddike - 1 spsk
- Sojasauce - 100 ml
Spilleplan Første halvleg.Skær kålen i ret store strimler. Så saltede vi det og knuste det lidt med fingrene. Og lad den stå på et mørkt, køligt sted i et par timer, så den er bedre saltet. Skær løget (i ringe). Vi græder Anden halvdel. Hak hvidløget, begge peberfrugter fint, bland alt sammen med løg og kål. Hæld sojasovs i. Tilsæt en skefuld eddike. Dæk med låg og vend tilbage til et mørkt, køligt sted. Resultat: Om to dage er kålen klar.
