Sådan udskiftes FlourPhoto: Shutterstock
Udskiftning af hvedemel
Grundlaget for bagning traditionelt betragtet hvedemel. Hvidt mel kan nemt erstattes af mere nyttigt mandel, ris, majs. Det er ikke nødvendigt at skynde sig for at søge efter en mirakel-erstatning: for eksempel at erstatte det sædvanlige hvedemel, kan du bruge mandel, som er let at lave sig selv. Det er nok at male rå mandler i en kaffekværn eller blender. Til udskiftning af hvidt mel med ris, majs, kokosnød, boghvede eller høremel kan du købe færdiglavet brugbar analog i butikken. Det viser sig, at kalorier med lavt kalorieindhold - selv ved udskiftning af hvedemel, kan være ikke kun velsmagende, men også nyttigt!
