Den største raviol fra Volgograd
1/4Otte kokke rullede først dejen ud. Foto: Liya Degtyareva Placerede det forsigtigt på et særligt grydebræt Foto: Liya Degtyareva Vi forberedte et fyld af ost og spinat Foto: Liya Degtyareva En repræsentant for World Records Association noterede sejren. Foto: Liya Degtyareva Diameter: 109 cm. Vægt: 15 kg . Volgograd kokke forberedte den største runde til City Day i 2014 raviole. Kokkene brugte omkring 40 minutter på at lave den - som et resultat viste den italienske "dumpling" sig at være mere end en meter i diameter. For at være præcis er den 109 cm i diameter, hvilket er 10 cm mere end den tidligere leder. Ingredienserne til raviolien var 4 kg mel, 40 æg og to glas olivenolie. Derudover brugte mestre i det italienske køkken 5 kg ost og spinat til fyldet. Kedlen, som kæmpen blev kogt i, er i øvrigt lavet på specialbestilling og kan også roligt klassificeres som en af de største pander - måler 1,5 gange 1,5 m Den rekordstore raviol blev spist af publikum på 10 minutter .
Astrakhan kæmpe kage 8 tons
1/8Kasakhstan ogAserbajdsjan Foto: "Telesem" arkiv Astrakhan blev symboliseret ved lotus Foto: "Telesem" arkiv Og en vogn ved siden af katedralen Foto: "Telesem" arkiv Naboer fra oven – Volgograd Foto: "Telesem" arkiv Heltebyen blev symboliseret af fædrelandet Foto: "Telesem" arkiv Så kom Saratov Foto: "Telesem" arkiv Valdai Hills, begyndelsen af Volga, fuldendte kagen Foto: "Telesem" arkiv Vi spiste kagen meget hurtigt Foto: "Telesem" arkiv Længde: 8,5 til 9,5 cm Bredde: 8 tons Rusland” blev bagt i Astrakhan til City Day. Tilberedningen krævede 1045 svampekager, 1463 kg frugt- og bærsyltetøj, 400 kg kondenseret mælk, 1777 liter fløde, 150 kg konfektgele og 70 kg chokolade. 103 Astrakhan-kokke brugte tre dage på at bage og dekorere Volgaen "flød" som et blåt bånd gennem hele kagen, fra kilde til delta. Håndværkerne markerede hver biflod og gren af floden. Langs bankerne er de vigtigste attraktioner og symboler for 16 Volga-byer. Hver var repræsenteret af et våbenskjold og et fotografi lavet af spiseligt fotografisk papir. Af Astrakhan-attraktionerne blev Kreml, lotus og vandmeloner anbragt på kagen, som symboliserede moderlandet. Ingen talte antallet af offentlige smagere, men alle fremmødte kunne nyde den søde gave.
Den største Olivier salat fra Orenburg
1/4Kosmonaut Georgy Grechko om et minutvil begynde at tilberede salaten Foto: personligt arkiv Folk glæder sig til smagsøjeblikket Foto: personligt arkiv Valentina Talyzina deler sin egen Olivier-opskrift Foto: personligt arkiv Beholdere med salat er klar til vejning Foto: personligt arkiv Vægt: 1841 kg rekordstor salat blev tilberedt den 15. december 2012. Oprindeligt var det planlagt, at dens vægt skulle være 1743 kg: disse symbolske tal er datoen for grundlæggelsen af Orenburg. Men resultaterne oversteg forventningerne. Efter at det kulinariske mesterværk var vejet, viste det sig, at det var næsten 100 kg mere. Dette er en ubestridt rekord. Tre år tidligere blev der tilberedt 1007 kg Olivier i Syktyvkar og 1500 kg i Pavlodar i 2010. Salaten tog næsten 24 timer at tilberede. I løbet af denne tid skar flere dusin kokke 5040 æg, 500 kg pølse, 220 kg kogte kartofler, 80 kg gulerødder, 40 kg løg, 20 kg grønt. Desuden tilføjede de hasselryper, presset kaviar, krebs - de produkter, der præcis er inkluderet i opskriften, der blev opfundet for 150 år siden af franskmanden Lucien Olivier. Ved målstregen fik kokkene selskab af gæster fra hovedstaden - People's Artist of Russia Valentina Talyzina og to gange Hero of the USSR kosmonaut Georgy Grechko, som delte deres familiesalatopskrifter. Så i stedet for pølse tilføjer den russiske kosmonaut røget torsk og krabbekød til det. Og Valentina Talyzina tilbereder en let "Olivier" - uden kød, mayonnaise og æg, men med æble, rød peberfrugt, persille og olivenolie. Alle, der var i Armada MALL den dag, kunne prøve Olivier, hvor de blev forkælet med en traditionel nytårsret. Og flere portioner gik til Moskva - til forfatterne og skuespillerne af filmen "The Irony of Fate".
