Kigger gennem tiden
Cafe de florVot ved bordene på gaden cafe sjovdebatterer en cirkel af surrealister ledet af den unge spanier Dali og hans russiske kone. Men ikke mindre ung, men allerede anerkendt maitre - Picasso - kaster tre streger på et hvidt ark, og med denne skitse betaler til frokost. Bøhmens ånd er stadig i restauranter, kabaretter og pubber, hvor Oscar Wilde eller Paul Verlaine engang søgte inspiration. Selvfølgelig kan tiden ikke vendes tilbage, og det er dog behageligt at drikke tærtemelken ved et gammelt bord, som tegnet "Renoir sad her beskeden" beskeden er beskeden. Så hvor kan man finde et lignende bord? En masse steder vil vi fortælle om de mest berømte ... Bohemian Paris Ja, det var hovedstaden i Frankrig, der var hjertet af det bohemeiske liv i Europa for et århundrede siden. Derfor siger om sine berømte restauranter separat. De mest berømte caféer i Paris er "Agile Rabbit" og "Two Mills" i Montmartre - de eneste der "tændte" i filmen "Amelie". Og også "Café de Flor" og "Prokop" i Latinerkvarteret - de kreative fattige som Utrillo og Modigliani plejede at samle her, og i dag siger de, at du kan møde Catherine Deneuve, Jean-Paul Belmondo og andre franske berømtheder.
Agile Rabbit er et flirtigt rødt hus.med grønne skodder og et mærkbart tegn, hvor en rask kanin hopper ud af gryden i sidste øjeblik. Når det var en landsby spisested kaldet "Cabaret mordere." Her dræbte de dog ikke nogen - de kæmpede kun om verbale kampe om litterære temaer. I 1902 købte den berømte chansonnier Aristide Bruant denne squash og bestilte et nyt tegn til sin ven Anra Gilles. Det var han, der tegnede et sjovt tegn, hvorfra navnet gik. Ikke alle besøgende favoriserede kunstnerne i Montmartre og deres moderne maleri. En forfatter, som på en eller anden måde ønsker at grine på deres "daubs", i nærværelse af mange vidner, bundet en børste til en esels hale og ramte et lærred. "The Artist" arbejdede hårdt til berømmelse. Hendes mesterværk, kaldet "Solnedgang over Adriaterhavet", kom til Salon of Independent Artists, var en rungende succes og blev solgt til 400 francs!
De nuværende ejere stadig værdsætter i "Agilekanin "kreativ atmosfære. Om aftenen kommer mange her til at drikke kirsebærlikør og lytte til det franske accordeon. I den halvmørke zalchik får sange alle de tilstedeværende, og det er allerede svært at finde ud af, hvem der er den besøgende, og hvem er kunstneren. En for en omfatter sangere, komikere, mimer, og efter deres forestilling løber de videre - til den næste bohemske institution. For eksempel i Galette - en af to berømte parisiske vindmøller (den anden Moulin Rouge). Manet, Renoir, Van Gogh, Toulouse-Lautrec - de alle malede dette maleriske hjørne af Montmartre. Over hele Europa betragtes Americain Cafe som den største af alle de store caféer i en sådan bohemisk by som Amsterdam. Det er tilstrækkeligt at sige, at det var her, at Mata Hari arrangerede en reception i anledning af hendes bryllup. 
Bewley's Oriental Café ligger i Dublin.Han har en interessant historie. På et tidspunkt elskede to giganter i irsk litteratur at lede efter inspiration i denne institution: Oscar Wilde og James Joyce. Bewleys Oriental Café er berømt for Bewleys te og Bewleys morgenmad. Det centrale kaffehus blev åbnet i Wien i det 19. århundrede. Ifølge Trotskij var det i denne cafe, at den russiske revolution opstod. Hvor, hvis ikke her, kan du smage ægte wienerkaffe og lækkert æble. Opera Café i Stockholm er et sted for kulturel te at drikke kun i løbet af dagen, og om natten er det en natklub. Både Greta Garbo og Ingrid Bergman sad i Opera. Der er dog et meget friskere minde om Madonnas besøg på denne institution i Stockholm. Gourmeter anbefaler at prøve marineret sild her til frokost og drikke et glas stærk Aquavit. 
Cafe Florian ligger i hjertet af Venedig,på Markuspladsen. Interiøret i Murano-glasset glæder moderne turister ikke mindre end på det tidspunkt Casanova, Byron, Goethe og Proust. Besøger Café Florian, bør du helt sikkert prøve et stykke haute-couture kage. Den ekstravagante cafe Metropole blev grundlagt i Bruxelles i det 19. århundrede og blev meget mere berømt end hotellet, hvor den ligger. På et tidspunkt blev Albert Einstein og Marie Curie ofte set her. Et par gange her savnede han et glas eller to og Paul Verlaine, men kun da skæbnen smed lidt penge til en tigger digter. Resten af tiden var han og hans unge ven Rambo en frequenter af billige vinbriller, der for længst var forsvundet fra den belgiske hovedstad.
