Hvordan man laver mælkegrød
semulje
Takket være dens ernæringsmæssige værdi og lysFordøjelighed (på grund af det lave indhold af fibre i semulje) hersker denne grød på børnenes bord fra en meget tidlig alder og efterlader et uudsletteligt præg på madpræferencer resten af deres liv. For dem, der vil rette deres "barndomsfejl" og endelig nyde lækker semuljegrød uden klumper, her er en klassisk opskrift, vi skal bruge: til 1 glas semulje - 5 glas mælk, 1 spsk. l. sukker og ½ tsk. salt Bring mælken i kog, hæld korn i en tynd stråle under konstant omrøring. Kog i 10 minutter, indtil det er tyknet. Til allersidst tilsættes sukker og salt til grøden, og et stykke smør på tallerkenen.