Ristning OpskrifterPhoto: Shutterstock Skolet ud, fundet den perfekte måde at lave en morgen behandler, mere som en matematisk formel end en bona fide værtinde opskrift. For det første fandt han ud af, at i modsætning til generelle begreber for at opnå den maksimale glæde, skulle toastene være kolde. Dette giver maksimal kontrast mellem sprødt brød og marmelade. Så tilbered brødet som følger: Sæt et stykke i en brødrister eller en ovn, opvarmet til 220 grader, i nøjagtigt et minut, og afkøl det på et godt ventileret rum i 10 minutter. bragte det optimale forhold mellem smør og syltetøj og tykkelsen af et stykke brød, forresten, helt sikkert hvidt. Klumpen skal være 9 mm tykk. Og 7,1 gram margarine fordelt over overfladen i et ensartet tyndt lag og 11,2 gram godkvalitetsviskøs marmelade vil gøre sin smag guddommelig og bidrage til frigivelsen af den størst mulige mængde endorfiner hos mennesker. Jeg anbefalede dog kraftigt at observere forholdet mellem tykkelsen af brød, smør og syltetøj, svarende til 9: 1: 2. Cameron Diaz kunne være interesseret i opskriften. Hvis en Hollywood-stjerne ikke er for doven til at rejse til mad, så er det bestemt ikke svært for ham at lave en skål på råd fra en videnskabsmand.
