Kyllingebryst med Bechamelsauce
Foto: Pub Gallery. Tilberedningstid: 40 minutter Du skal bruge: 1. Thawed skinless kyllingebryst 2. 100 g friske champignons3. 1-2 løg4. 1 spsk vegetabilsk olie5. 30 g butter6. 2 spsk mel7. 0,5 liter mælk, 8. Salt, hvid peber, muskatnød efter smag Kog sausen til tykke, uden at stoppe omrøring. I en anden gryde i vegetabilsk olie steges den fint hakkede løg, indtil den er gennemsigtig. Læg løget i en bageplade, læg kyllingebryst oven på den. I den samme olie steges de fint hakkede svampe, sætter dem oven på kødet, salt og peber, tilsæt revet muskatnød eller yndlings krydderier. Hæld kødet med varm sauce og sæt en ovn i forvarmet op til 180 ° C i 20-25 minutter. Server med friske grøntsager og urter. Hvor skal man prøve: Pub Galleri
