Drue safthjerte-kar-sygdomme er allerede blevet en vane for mange mennesker. Men hvad med dem, der ikke tager alkohol selv i minimale mængder? Drik druejuice, siger videnskabsmænd! Naturligvis slapper druejuice ikke så meget af som alkohol, men takket være de flavonoider og gavnlige stoffer den indeholder, hjælper den med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og forebygge blodkar, normalisere blodtrykket og mindske risikoen for kolesterol. aflejring på væggene i blodkarrene. Sådanne konklusioner blev foretaget af forskere efter at have udført flere undersøgelser. For eksempel involverede et eksperiment organiseret af University of Wisconsin 15 personer, der led af forskellige former for hjerte-kar-sygdomme. I 2 uger drak de 2 portioner druesaft om dagen, hvilket førte til normalisering af blodtrykket og et fald i niveauet af "dårligt" kolesterol, som kan ødelægge væggene i blodkarrene. Resultater fra andre forsøg, der involverer både mennesker og dyr, har også vist de gavnlige virkninger af daglig druejuice på det kardiovaskulære system. Forskere bemærker, at kun juice fra mørke druesorter, såsom Concord druer, har de mest nyttige kvaliteter. Der skal dog udvises forsigtighed: Juicer fra butik indeholder for meget sukker, farvestoffer og andre kemikalier.
