Udsigt: Golden Fork Award Presseservice Du bliver nødt til at konkurrere om at lave den mest hyggelige hjemmelavede skål - pandekager. De kan have været de første melprodukter og er forankret i forhistoriske tider. Alle nationer har dem, ved hjælp af mel i madlavning. Ifølge William Pokhlebkins forskning har traditionelle russiske pandekager altid været lavet på en svampemåde fra gærdej, der er blevet hævet to eller tre gange. Ofte blev de brygget i vand eller mælk før bagning i en traditionel russisk ovn. I oldtiden brugte boghvede mel. Der er mange opskrifter til pandekager og fyldstoffer til dem - og nærende og søde. De gamle slaviske pandekager var mindesmaden og en vigtig egenskab af ferien Maslenitsa. Men selv i Rusland opfylder behandlen disse to arkaiske roller. Men i udlandet blev pandekager et reelt symbol på det antikke Rusland.
Foto: Golden Fork Award Presseservice
