ברומא העתיקה התקיים המנהג הבא: נהוג להתחיל את כל הארוחות בביצים. לפיכך, אדם קיבל תשלום של אנרגיה במשך כל היום. וכמה מאות שנים מאוחר יותר, לוקח למתחילים לעבודה, שפים מנוסים נתנו את העבודה מחפשת משימה אחת - מכובד להכין חביתה. וזה לפי הדרך המועמד לתפקיד התמודד עם מאכל זה, העריך את הכישורים הקולינריים שלו. למרות הפשטות לכאורה, זה די קשה להגיע מן עוף יקר ושימושי או ביצי שליו צלחת מעולה שיכול לספק כל גחמה של אחוז ניכר של גורמה. לעשות חביתה טעימה ללא שימוש בחלב, עכשיו זה פשוט מאוד, כי אנחנו מציעים לך את המתכונים הטובים ביותר. לפני תחילת ההכנה, אנו ממליצים לך לקרוא כמה ניואנסים. אתה יכול להחליף את הביצים עם ביצי שליו ביחס של 1: 3. מאכל כזה מוערך במיוחד בשולחן הילדים או בתזונה של חולים הנמצאים על תיקון, כי ביצי שליו הם רק מחסן של חומרים מזינים. חביתה מן החלבונים, להיפך, מתייחס תזונה תזונתיים הוא קלוריה נמוכה מאוד. צלחת מפואר יכול להיעשות באמצעות טריק מיוחד. בחר מתכון כלשהו, אבל לא שוט את כל הביצים. להפריד חלמונים מן החלבונים ואת השוט האחרון לתוך קצף. מערבבים את החלמונים עם שאר החומרים ולהיכנס קצף חלבון. מבשלים בכל דרך מוכחת. 
חביתה צבעונית ללא חלב
חביתה בהירה ויפה להפליא תיהנה גם על ידי ילדים שלא אוהבים לאכול ירקות. ואם אתה חותך את זה עם חותכי עוגיות, לא תהיה ריבאונד מן אוכלי קטן. המצרכים:
- עוף ביצה - 4 חתיכות
- כרוב של סולת - כף
- בצל - 1 ראש
- פלפל בולגרי צהוב ואדום - תרמיל אחד
- עגבניות - 2 חתיכות
- ירקות של פטרוזיליה, שמיר, בצל - חבורה
שיטת הכנה: קודם כל, לשטוף את כל הירקות ולהתחיל אותם קצוץ: תרמילי פלפל חתוך דק לקוביות, לקצוץ את הבצלים באופן שרירותי, ואתה יכול להשאיר את העלים הירוקים עם עלים שלמים או לחתוך אותם. עם עגבניות, להסיר את הקליפה. כדי לעשות זאת, על כל אחד לעשות לחתוך לחצות ב לרוחב ולמלא עם מים רותחים תלולים במשך 2 דקות. עגבניות קלופות חתוכות לקוביות. הגיע הזמן לעבור לביצים. בקערה, להכות אותם אחד בכל פעם, לשפוך את המנגו ולתת לעמוד לפחות 10 דקות - croup צריך להתנפח. שוב, אפשר להוסיף מלח ופלפל טחון לפי הטעם. עכשיו מחממים את המחבת על ידי הנחת כמה כפיות של חמאה או שמן צמחי. כל הירקות מחוממים במחבת במשך כמה דקות, מערבבים אותם היטב. ואז לשפוך את תערובת הביצים, מכסים את החביתה עם מכסה ולהשאיר אותו להתמוטט במשך כרבע שעה על אש איטית. ארוחות מוכנות ניתן זרועים גבינה מגוררת ועשבי תיבול מיד לפני ההגשה. התיאבון! 
חביתה עם בשר חזיר ללא חלב
ארוחה דשנה מתאימה במיוחד לארוחת בוקר או חטיף. בנוסף לתוכן קלורי גבוה, הוא מכיל ירקות מועילים. המצרכים:
- ביצים של עוף - 3-4 חתיכות
- בשר חזיר - 60-70 גרם
- גבינה קשה - 50-70 גרם
- פלפל בולגרי אדום וירוק בינוני - חצי תרמיל
- נורה
שיטת הכנה: בקערה, מכים את הביצים, מוסיפים מעט מלח ומוצצים עד שהחלק חלק. בסיר או במחבת עם תחתית עבה, יוצקים מעט שמן ולשמור בצל קצוץ דק. בעוד הירקות הוא טוסט, לטפל בשאר המרכיבים. פלפל חתוך לקוביות דקות או כמעט שקופות או קוביות. גם נקניקיות חתוכות לקוביות קטנות יותר עם צד שלא עולה על 0.5 ס"מ. הגבינה לבחור לפי ההעדפות האישיות שלך - שמנים, מלוחים או רכים יותר. מגרדים את הגבינה על פומפיה דקה ומערבבים במסה של הביצים. בסיר, לשפוך את כל הירקות ולכבות קצת, פשוטו כמשמעו דקה או שתיים. יוצקים את תערובת גבינת הביצים ומכסים אותה. לאחר 5 דקות, סובבו את החביתה מוכנה עם מרית. אם אתם רוצים לבשל צלחת ללא קרום, מערבבים את המסה לחה כל הזמן עד שהוא אפוי. אופן בישול זה מתאים מאוד לשולחן ילדים. מגישים את המנה עם מלפפון חם, מלפפונים וירקות. התיאבון!
ללא שם: חביתה ללא חלב עם ירקות, בשר חזיר
כמובן, מתכון זה לא יכול להיקרא תזונתיים. עם זאת, הוא מושלם עבור אלה עקרות בית שאין להם חלב בקצות האצבעות שלהם, והמשפחה מבקשת להכין חביתה לארוחת בוקר. המצרכים:
- 3 ביצים
- 3 כפות שמנת חמוצה
- 1 עגבניה גדולה
- קמח כפיות
- מלח, פלפל לפי הטעם
- 3 פרוסות נקניק מבושל
- 1/4 תרמיל של פלפל מתוק
שיטת הכנה: ביצים מוכות בזה אחר זה לתוך קערה, מערבבים היטב עם מזלג, מוסיפים שמנת חמוצה ושוב מצליפים. שים את הקמח והמלח, פלפל. מערבבים הכל כדי לא גושים נוצרים. חותכים את העגבניות, נקניקיות ופלפלים מתוקים לקוביות. מחממים את המחבת ומבשלים את החביתה בדרך הרגילה. אתה יכול לתפוס צלחת קטנה במחבת נוזלי למחצה ולשלוח אותו לתנור, עד שהוא מבושל לחלוטין. אם יש לך multivarker, כדי להיות בטוח להשתמש בו - את זה, את החביתה יתברר להיות עדין במיוחד ושופע. סיים את המנה עם ירקות וגבינה מגוררת (אם תרצה), לשרת אותו חם. התיאבון! 
חביתה ללא חלב בצרפתית
חביתה קלאסי אמיתי חייב להיותללא חלב, אבל עם חמאה. כך האוכל יהיה אוורירי ועדין. עבור חביתה עם 3 ביצים ללא חלב, מחבת של בקוטר 20 ס"מ הוא המתאים ביותר. המצרכים:
- ביצים של עוף - 3 חתיכות
- חמאה מומסת - 55 גרם
- פלפל לבן ומלח
שיטת הכנה: בקערה עמוקה, מכים את הביצים ומזלג את התערובת לפחות 5-6 דקות, לתת לה להיות הומוגנית לחלוטין מעט להבהיר. עם זרזיף דק, מוסיפים את החמאה המומסת, לא עוצרים את תערובת הביצים מלהתערבב. מלח ופלפל להוסיף כרצונו. העצה שלנו: אין להשתמש פלפל שחור או תבלינים אחרים - חביתה זו כל כך רך כי תבלינים רק לקלקל אותו. קמצוץ של פלפל לבן - זה כל מה שאתה צריך עבור טעם. עכשיו מחממים מחבת עבה בקירות, מניחים כפית חמאה ושופכים במהירות את החביתה ומרסקים אותה במרית. אחרי כמה דקות, מקפלים את החבית בחצי מכבה את האש ומכסים אותה במכסה. תן לו להגיע למוכנות. מגישים מנה של ירקות טריים. התיאבון!
חביתה על מיונז
מוציאים את החלב מהמתכון הרגיל ומוסיפים את המיונז - והנה טעם חדש! הכינו רוטב תוצרת בית בעצמך היא פשוטה מאוד, ואת הטעם של המנה יהיה הרבה יותר טוב. המצרכים:
- 10 חתיכות של ביצי עוף
- 3 כפות של מיונז תוצרת בית
- חצי כוס מים
- עגבניה גדולה
- 200 גרם נקניקים
שיטת הכנה: מניחים מחבת עמוקה על האש ומחממים עליה כמה כפות שמן חמניות. חותכים נקניקיות לחתיכות קטנות, ועגבניות לקוביות. הליבה נוזלי יש להסיר עם כפית. מטגנים את שני החומרים במשך כמה דקות. בקערה, יוצקים ביצים ומזלג עם ערבוב טוב אותם, עד המוני בהיר בצבע הומוגני. מוסיפים מיונז ומים, מערבבים שוב, זה ייתן חביתה של פאר. יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתוך מחבת ומערבבים אותו כמה פעמים תוך 2 דקות. לאחר מכן לכסות את החביתה עם מכסה ומבשלים לא יותר מ 5 דקות. מכבים את האש, נותנים לתבשיל להגיע למוכנות מתחת למכסה. התיאבון! 
חביתה ללא חלב "אריסטוקרט"
מתכון זה עבור חביתה הוא טעים במיוחד ומקורי בדרך של הכנה. הוא אפוי בתנור, אז קודם כל לחמם אותו עד 150 מעלות. המצרכים:
- 4 ביצים
- 50 גרם גבינה קשה
- 50 גרם חמאה
שיטת הכנה: בזהירות להפריד את החלמונים מן החלבונים, מנסה לשמור על החלמונים ללא פגע, לא להתפוצץ. מיקסר לטאטא את הסנאים בתוך קצף חזק, כמו מרנג. מלח לטעמך, מפזרים פלפל קטן. מגררים את הגבינה על פומפיה לתוך השביטים. כיתה לבחור על פי שיקול דעתך, אבל הנה העצה שלנו: Gouda מושלם עבור צלחת טעימה זו. בסדין אפייה מוכן, הניח בעדינות את קצף החלבונים, רמה עם מרית רטובה. להפיץ את החלמונים כולו על החלבונים ולמלא את כל הגבינה, למעט החלמונים. מעבירים את המחבת לתנור על המדף באמצע ואופים 20 דקות. לאחר זמן מוגדר, תוכלו לקבל את המנה הנפלאה ביותר - שופע, תזונתי וטעים! התיאבון! ביצים צלחות יש הרבה מדהים! כולם מאוחדים על ידי אחד - טעם עדין תועלת רבה. לכן, תזונאים ממליצים לאכול חביתה ללא שימוש בחלב לארוחת הבוקר - אז אתה מקבל מנה של ויטמינים הדרושים ליום מוצלח. וכמובן, היתרון שאין להכחישו של חביתה מול מנות אחרות היא הפשטות ומהירות ההכנה שלה. וזה יכול להיות ממולא עם כל דבר בהישג יד, כל מזון: ירקות, בשר, נקניק, גבינה, ירקות. לבשל איתנו, הצלחות לך בבישול!
