אנשים רבים אוהבים ממתקים, במיוחד ילדים. ממתקים קטנים מוכנים לספוג עוגות טעימות, ממתקים שוקולד, עוגיות, לחמניות, לחמניות ומוצרים דומים מסביב לשעון. אולי הילד שלך שואל לעתים קרובות לעשות עוגה. איך אתה מתנהג במקרה זה? ללכת לחנות ולקנות את המוצר המוגמר, כי יש חוסר זמן קטסטרופלי לאפייה? אנו נספק לך מתכון קל מאוד, אשר לוקח לכל היותר חמש עשרה דקות. עוגת זנגביל, אשר כעת יהיה דנו, יכול להיעשות עבור כולם: מתחיל, ואת מקצוען אמיתי. אתה לא צריך מכשירי מטבח מיוחדים, ומבחינה פיננסית התבנית מתברר להיות חסכוני למדי וזול. אז למה לא לנסות קינוח טעים שאינו דורש אפייה? זה פשוט, מהיר, והכי חשוב - טעים להפליא. 
חמוץ בננה עוגת "זנגביל"
המתכון הראשון, אשר נשקול ישירותעכשיו, הוא מוצא אמיתי עבור עקרת בית עסוקה. כדי ליהנות טעם עדין של מעדנים, אתה לא צריך לבזבז הרבה זמן בישול, כי הקינוח אינו דורש אפייה. זה מספיק כדי לחתוך את זנגביל, לנער את השמנת חמוץ לשים את המנה בכמה שכבות. אם אתה רוצה לקשט את היצירה שלך, להשתמש אגוזי מלך כתוש, אבקת קקאו, בוטנים, שבבי קוקוס, אולי יש לך מתכון משלך עבור רוטב מתוק, כי אתה יכול לשפוך על העוגה. באופן כללי, אל תפחדו להתחבר פנטזיה, לפעמים זה רק משרת מזון. המצרכים:
- 500 מיליליטר של שמנת חמוצה שומן
- חצי קילו של עוגיות זנגוויל רכות
- שתי בננות גדולות
- 100 גרם אבקת סוכר או חול
קישוט:
- 35 גרם של אגוזי מלך
- קוקוס שבבי או קקאו - על פי שיקול דעתך
שיטת הכנה: כיום, עוגות שאינן דורשות אפייה מתמשכת פופולריים מאוד. באתר שלנו המתכון של קינוח כזה מעוגיות כבר נחשב, אם אתה רוצה אתה יכול לנסות את זה בפועל. אבל יש עוד גרסה מוצלחת מאוד של עוגה קלה ומהירה - הפעם אנחנו מכינים אותו מזנגביל שוקולד. הולך לחנות, לבחור מוצר רך וטרי. אחרי הכל, לעתים קרובות מוצרים ממתקים כאלה הם די יבש המשרד, ובמקרה זה הם יצטרכו להשרות אותם במשך זמן מה בחלב או לעשות יותר שמנת עבור הספגה. אבל עוד על זה מאוחר יותר, ועכשיו לקחת את המתכון בידיים שלך, באמצעות הדרכה בתנאי, להתחיל להכין את העוגה. אז, כדי להכין קינוח ללא אפייה, הראשון לחתוך כל עוגה לשני שווים שווים. אחר כך מקלפים את הבננות וקוצצים אותם למעגלים דקים. עכשיו אתה צריך להכין את השמנת: כדי לעשות זאת, לשלב בקערה עמוקה של אבקת סוכר שמנת חמוצה, ואז בזהירות לשטוף את החומרים עם הקציצה. אם הבית שלך יש בלנדר או מערבל, אנו ממליצים להשתמש באחד מכשירי מטבח. ואז המסה תצא יותר שופעת והומוגנית. זה היה משוגע: לנקות אותם מן הקליפה ולשים אותם על מחבת מחומם. מטגנים במשך כ 4 דקות, כאשר הם מגניב, למחוץ את המוצר עם טיט, פטיש או בלנדר. המתכון כמעט הגיע לסיומו, זה תלוי את הדבר הקטן - אתה צריך לאסוף את העוגה. כדי לעשות זאת, בקפידה לכסות את החלק הפנימי של המנות, שבו תוכלו להכין את המוצר, סרט מזון מיוחד. תשומת לב, הקצוות שלה צריך לתלות מן התבנית. במקרים קיצוניים, אתה יכול לעשות עם שקית פלסטיק קונבנציונאלי. עכשיו, כל זנגביל לחלופין לטבול לתוך שמנת חמוצה ולהניח אותו על החלק התחתון של הקערה. הפיצו את המוצרים קרוב מאוד זה לזה - זה יהיה הקומה הראשונה של העוגה בעתיד. ממלאים שטחים ריקים עם פסולת חתיכות קטנות של שוקולד. כאשר סיים, מרחים קצת שמנת על גבי ולהניח את פרוסות בננה. לאחר מכן לחזור על אותו הליך מספר פעמים עד כל החומרים משמשים לחלוטין. ללא שם: עוגה מפתיעה ללא אפייה הוא כמעט מוכן, הוא נשאר רק לקשט אותו. כפי שהוזכר ממש בהתחלה, בשביל זה אתה יכול להשתמש אבקת סוכר, שבבי פירות, קקאו וכל מוצרים אחרים. אנחנו לוקחים אגוזי מלך - מפזרים את היצירה שלך איתם. רק אל תשכח לשמן את עוגת זנגוויל מכל הצדדים עם שרידי הקרם. אם אתה לא אדיש אגוזים, אנו מציעים לשנות קצת את המתכון - להניח אותם על גבי כל שכבת בננה. איסוף קינוח שוקולד בדרך זו, תבטיח הצלחה קולינרית - אף אחד לא לנחש שזה עשוי זנגוויל רגיל. השתמשנו ברוטב שמנת חמוצה עבור הספגה, אבל אם אתה רוצה לגוון את המנה, לנסות לבשל את הפודינג או שמנת. לקבלת טעם, אתה יכול להוסיף וניל קטן. האם אתה אוהב קיווי? נסו להשלים אותם עם המנה, אבל זה מתכון אחר לגמרי, אשר נדבר על קצת יותר מאוחר. לחות הקינוח מוסדר על ידי כמות של שמנת: ככל שזה יותר, בהתאמה, המוצר יהיה יותר טעים, juicier ו יותר מעורר תיאבון. לאחר השלמת הליך הבישול, קח את העוגה למקרר במשך שעתיים או שלוש, או יותר טוב במשך כל הלילה. מתכון זה קיים בפרשנות נוספת, השונה באופן שבו היא מנוצלת. אז, אם במקרה הראשון התבשיל מתברר להיות דומה עוגות שוקולד הרגיל, ואז השני הוא יכול להיות עשוי מכל צורה. פשוט לרסק את עוגיות זנגביל על חתיכות בגודל בינוני, ואז לשפוך אותם לתוך שמנת חמוצה ומערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך הוא הניח על צלחת שטוחה בצורה של שקופית, לקשט את המנה עם בננות, לחתוך חתיכות, ומפזרים אגוזים. התיאבון! 
עוגה עם אננס "שוקולד Gingerbread"
אנו מציעים ללמוד מתכון מהיר אחדמתובל להפליא וקינוח עסיסי. מבושל ממכרז זנגביל, זה לא דורש אפייה, כלומר אתה תבלה זמן קצר ליד התנור. אז גם אם אתה לא חסיד של ניסויים קולינריים ולא אוהב לבשל, אנו ממליצים לא לעקוף את צלחת השוקולד בצד. זה יעזור אם האורחים מגיעים באופן בלתי צפוי או הילד מבקש לטפל מתוק. רק עשר דקות, והעוגה כבר על השולחן. מסכים, זה נוח מאוד, והכי חשוב - טעים. המצרכים:
- 150 גרם של סוכר מגורען
- 700-850 גרם של זנגוויל רך עם טעם שוקולד
- 60-70 גרם של בוטנים מטוגנים
- 300 מיליליטר של שמנת חמוצה
- ונילין - אופציונלי
- 120 גרם של אננס משומר
קישוט:
- 30 גרם של שוקולד שחור או חלב
שיטת הכנה: מתכון זה לעוגת שוקולד מהירה ללא אפייה הוא עוזר חיוני לכל עקרת בית. אם פתאום באו האורחים לביתך, והמקרר היה ריק, אל תתייאש. קבל את זנגביל (או ללכת להם לחנות הקרובה) ולהפוך קינוח מהם. בעוד הקומקום מתחיל לרתיחה, ויש לך הרבה לדבר עם החברים שלך, עדינות מתוק כבר לחלחל. להכנת שלה אתה יכול להשתמש בשני אננס טרי משומר. אם אתה רוצה, למלא את הפרי עם בננות או, למשל, קיווי. המוצר יהיה עוד יותר מעורר תיאבון. ובכן, עכשיו בואו נסתכל על המתכון הזה בפירוט רב. אז, אם קנית זנגוויל עם זיגוג, לחתוך בעדינות את זה עם סכין, ואת קוצצים את הפריטים עצמם עם עיגולים בינוניים עבים. בעיקרון, אתה יכול להשאיר מתוק מתוק, אבל יש לזכור כי זה יכול להרוס את הטעם של העוגה בעתיד. אז עדיף לא לקחת סיכונים. עכשיו לשלב בקערה עבור בלנדר שמן שמנת חמוצה וסוכר, לטאטא היטב עד חלקה. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף וניל קצת, זה ייתן את המוצר טעם פיקנטי להפליא. אם אתה עובד כמו לטאטא, אנו ממליצים להשתמש לא אבקה, אבל אבקה, אשר טוב יותר מהר מתמוסס. קצוצים אגוזים לקצוץ לחתיכות קטנות, עם אננס לשפוך נוזל עודף לחתוך לקוביות. עוד קצת, והמתכון יבוא למסקנה ההגיונית שלו. בואו נתחיל להרכיב את העוגה: מכסים את הצורה מבפנים עם סרט מיוחד, כך שהקצוות שלה תלויים החוצה. לסנן את התחתונה עם כמות קטנה של שמנת, ולאחר מכן לפרוס את השכבה הראשונה של זנגביל. אם יש לך חללים פערים, למלא אותם עם חתיכות של מוצרים. אחרי כל גריז מלמעלה עם רוטב שמנת חמוצה ומקשטים עם אננס, ואז לחזור על אותם שלבים, כל עוד לא משתמשים בכל המוצרים. אם יש לך קצת שמנת שמאלה, לטפל בהם עם החלק העליון של המוצר. אחר כך מקלפים את הבוטנים ומייבשים אותו בסיר חם על אש נמוכה. לסנן את הכלים בשמן אין צורך. מפזרים אגוזים על העוגה המוגמרת, מכסים אותה בסרט ושולחים אותו למקרר. כדי להפוך את המנה עסיסי, תן לו להתבשל במשך כ 5-6 שעות. אם הזמן אינו האחרון, לשמור על מזון חם, כך שהוא ישרות מהר יותר. לפני ההגשה, לפרוש את הסרט, לכסות את הכלים עם צלחת שטוחה ולהפוך. לאחר מכן להסיר פוליאתילן עודף ומפזרים את המעדן עם שוקולד מגורר. תכשיטים יכולים גם לשמש חתיכות אננס משומר או טרי, קיווי או אבקת סוכר.
עוגת "השראה" עשוי זנגביל עם אפרסמון, אגוזים ובננות
המתכון הבא מעורר השראהקינוחים טעימים - זה מאוד פשוט, אז זה לוקח מינימום של מאמץ וזמן. ומה עוד אתה צריך מארחת עסוקה? מסכים, לאחר שחזר הביתה אחרי יום עמוס, אתה לא רוצה להתעסק עם הבדיקה, לחכות עד שזה עולה ולוודא כי המוצר לא נשרף בתנור. יצירות מופת קולינרית קשה עדיף לצאת לסוף השבוע. אבל אתה יכול לבשל עוגה מעורר תיאבון בלי לאפות. זה עם זה מאכל, עכשיו אנחנו מציגים לך. המצרכים: לעוגה:
- שלושה בננה מוצקה בינונית
- קצת פחות קילו של כל זנגביל טרי (עדיף באמצעות שוקולד)
- 60 גרם של בוטנים, שקדים, אגוזי מלך או אגוזים אחרים
- שני אפרסמונים בשלים, בשלים (הפרי צריך להיות קשה, אחרת העוגה תהיה "לזרום")
לקבלת קרם עדין:
- שתי מנות חמאה של חמאה
- 450 מיליליטר של שמנת חמוצה (לקחת 20% שומן ועוד)
- כוס אבקת סוכר או חול
עבור זיגוג:
- 20 מיליליטר של שמנת חמוצה או שמנת
- שלוש כפות גדולות של סוכר
- 50 גרם חמאה טרייה
- 25 גרם אבקת קקאו (אתה יכול להחליף אותו עם שוקולד שחור)
שיטת הכנה: בעת בחירת הפרי, לקנות פירות חזקים ובשלים. אם אתה לוקח אפרסמון רך מדי, אתה יכול לקלקל את המנה - זה יהיה לנקז יותר מדי מיץ. לא אוהב אפרסמון? החלף אותו עם תפוזים או, למשל, קיווי. תראה, זה יהיה גם טעים מאוד. ובכן, בואו נתחיל? אז, מחלקים את זנגוויל עם סכין לשני חלקים, אם הם גדולים, ואז שלושה. ואז להסיר את קליפת הבננות לקצוץ אותם במעגלים, פשוט לעשות את האפרסמונים. לאחר מכן, לקלף את האגוזים מן הקליפה ויבש אותם בסיר. אם אתה משתמש בוטנים או שקדים, לעשות את אותו הדבר. טוחנים את המוצר עם מרגמה או פטיש קונבנציונלי, ועכשיו לטפל בשמנת. חמאה מומלץ מראש - לפחות חצי שעה - לצאת מהמקרר. זה צריך להיות רך, נמס מעט, לקצוץ אותו לחתיכות ולשפשף אותו במזלג. לאחר מכן הכניסו לתוך קערית עמוקה וצלפים עם מיקסר או בלנדר. המשך לעבוד באופן פעיל על המכשיר, בהדרגה לשפוך את הסוכר granulated, להוסיף שתיים או שלוש כפות של שמנת חמוצה. בסופו של דבר, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית רכה. כאשר סיים, לכסות את הקירות הפנימיים של עובש עם שקית ניילון או סרט מזון מיוחד, ואז dunk כל זנגוויל לתוך השמנת והניח אותו על החלק התחתון של הכלים. אתה חייב לצאת חזק, ללא חללים, מעין "קרש קפיצה" עבור העוגה העתידית. לכן, להפיץ את זנגביל קרוב מאוד אחד לשני, ולמלא את המקומות הנותרים עם חתיכות של בצק שוקולד ואגוזי מלך. ברגע שהרצפה התחתונה של המנה מוכנה, משמנים אותה ברוטב שמנת מתוקה, ומעליה אפרסמון. ואז לחזור על ההליך בדיוק באותו אופן, רק הפעם זנגוויל מכוסים פרוסות בננה. השכבות בקינוח יכול להיות כל מספר, הכל תלוי במספר המוצרים. הסופי "הרצפה" של האוכל מורכב של זנגביל - לשמן אותם עם קרם רק מלמטה, שכן העליון יהיה מזוגגות עם המוצר. ההליך להכנתו הוא די פשוט: להמיס חמאה על אמבט אדים, ואז מוסיפים שמנת או שמנת אותו בזהירות לשפשף הכל עם מזלג. שים את התערובת על אש וחום שקט, בהדרגה להציג סוכר וקקאו. מוסיפים מזון במנות קטנות, אחרת קרם שוקולד ייקח על ידי גושים. מערבבים היטב את כל המרכיבים כאשר הם יוצרים מסה אחידה, צמיג, לכבות את hotplate ולאפשר להתקרר. ואז לשפוך את העוגה כתוצאה מעל הדובדבן, מפזרים אותו עם אגוזים קלויים קצוצים קל לשים אותו בחדר קר. אחרי ארבע עד חמש שעות, מיד עם הקינוח הוא חדור ספוג היטב, לחתוך אותו מנות ולהגיש אותו לתה. 
עוגת "לימון" מ זנגביל עם פירות יבשים
עוגת לימון זו היא קינוח מצוין לצלייהקיץ. שום דבר אינו מרענן כמו טעם חמוץ מעט של פירות בצלחת. והכי חשוב - ההכנה שלה לא לוקח יותר מדי זמן. אחרי הכל, אתה לא צריך ללוש את הבצק וסובלים מן השמנת - רק לפצח את זנגביל ולשלב אותם עם מוצרים אחרים הדרושים לקינוח. כדי מעודן לימון עדין הוא מושלם ברי קומפוט קומפי, ריבה ומיץ. שימו לב המתכון, לאחר שישלטו אותו במטבח שלך, לגלות מה ייצא מזה. המצרכים: עוגת זנגביל:
- 150 גרם חמאה עדינה
- חצי כפית קטנה של סודה
- זנגוויל טרי - 450 גרם
- שתי ביצים
- עשרה מיליליטר של מיץ לימון סחוט
למילוי:
- לימון אחד בינוני
- 100 גרם של צימוקים
- אותה כמות של משמשים מיובשים
- 100 גרם של שזיפים מיובשים
- קומץ אגוזים
שיטת הכנה: הוספנו פירות יבשים לעוגה, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול בבטחה להשתמש אלה טרי. עם לימון משתלב באופן מושלם קיווי, תפוחים חמוצים-מתוקים, תפוזים ומנדרינות. הם בהחלט משלימים את הטעם של קינוח. לפני שאתה ממשיך ישירות הכנה וההרכבה שלה, להתפשט שזיפי קערות נפרדות, צימוקים וזהב ולמלא אותם עם מים חמים. בואו לשבת במשך כחצי שעה, ואז להיפטר נוזלים עודפים, מיובש עצמם במגבת נייר. המוצרים ירכך, ואת המנה תהיה עדינה יותר. קוצצים שזיפים וצימוקים יחד עם משמשים יבשים לרצועות דקות. עכשיו לגרר את גרידת הלימון על פומפיה דקה וסוחטים את עיסת מן המיץ הנותר (תצטרך כף). מערבבים את הצימוקים והשזיפים ומעבירים אותם במטחנת הבשר. אם אין לך מכשיר מטבח כזה, פשוט לחתוך את המרכיבים קטנים ככל האפשר. במסה שהתקבלה להזין מיץ לימון, לקלף בזהירות לערבב. זנגביל צריך להיות רך, אם אתה מקבל יבש מדי, אתה יכול להחזיק אותם במשך שתי דקות בחלב. לשבור את הפריטים לחתיכות קטנות לקצוץ אותם למטחנת בשר, ולאחר מכן להוסיף קצת סודה המונית. בזהירות לבחוש את זנגביל עם הידיים שלך, ולאחר מכן לשלב אותו עם חמאה רכה. עכשיו להפריד להקציף ביצת piala עד מדינת חלקה עבותה ושופך אותם יחד עם מיץ לימון למסה שהושגה. מערבבים היטב את המאכלים, כך שאתה מקבל קצת דביק, אבל באותו זמן, בצק רך ויסקוס. מחלקים אותו לשני חלקים, במקום חצי בצורת שמן שטופלו, בעדינות ברמה עם מרית. לאחר מכן להפיץ את כל פני השטח של פרי המוצר מילוי לכסות את כל המסה הנותרת. מעבירים את העוגה לתנור במשך 20 דקות. שים לב כי טמפרטורת התנור לא תעלה על 200 מעלות. אחרת, אופים את זה קצת פחות. כשאתה שומע את הריח האופייני של המנה המוגמרת, להסיר את הקערה בעדינות לדקור את הבצק בעזרת גפרור או שיפוד עץ. אם הוא נשאר יבש, כבו את התנור. לאחר הקינוח התקרר מעט, להסיר אותו מהתבנית ולהגיש אותו על השולחן. עוגת זנגביל היא מאכל אידיאלי למשפחה גדולה. אחרי הכל, ההכנה שלו לוקח זמן קצר, מלבד המוצרים הדרושים עבורו הם זולים לחלוטין עבור כולם. כפי שאתה יכול לראות, הקינוח יכול להיעשות בדרכים שונות: גזר פרוס להפיץ פשוט בקערה, שימון אותם עם שמנת, או לישה של הבצק אותם. יש הרבה אפשרויות, כל המתכונים הם שונים וייחודיים. אתה יכול רק לבחור את האוכל שאתה אוהב. אם היצירה התברר יבש מדי, לשפוך אותו עם זיגוג שוקולד או לבשל קרם מיוחד. לדוגמה, מתוך חמאה, שמנת חמוצה תוצרת בית וקקאו. האם אתה אוהב ריח של וניל? ואז מוסיפים אותו לרוטב, והקינוח שלכם "ישחק" בצורה חדשה. אגוזים, טרי ופירות יבשים, צימוקים, בוטנים - כל המוצרים הללו להפוך את המנה יותר מזין וטעים. אז אל תפחד להתנסות עם כל מיני מתכונים. כל אחד מהם ייתן לך את ההזדמנות ליהנות מעדן מתוק מעורר תיאבון.
