דיאט לאלרגיות: מה יכול ולא יכול להיות אלרגי

אקולוגיה לקויה, שימוש בכימיקלים בגידול צמחים, ניסויים עם תוספי מזון שונים, הממולאים כמעט בכל המוצרים הגמורים למחצה, ועוד גורמים דומים רבים מובילים לאלרגיות. יתר על כן, גם נציגי המין ההוגן יותר החיים בערים מגה וגם תושבים כפריים נתקלים במחלה זו לעתים קרובות באותה מידה. יד על הלב, אלרגיות יכולות להיקרא באמת מחלה חמורה של המאה ה-21.

דיאטה לאלרגיות: מה לחפש

קודם כל צריך להבין מהמהי אלרגיה ולמה היא כל כך מפחידה? אז זו התגובה של המערכת החיסונית שלך לחלבון זר שנכנס לגוף שלך. מה שהכי מעניין הוא שהגוף שלך עלול לא להגיב לאלרגן בפעם הראשונה. רק לאחר המגע השני או השלישי בחומר זה עלולים להופיע גרד, נזלת, אדמומיות וכו'. לכן, לפעמים קשה מאוד לקבוע למה אתה באמת אלרגי: תרופות, בעלי חיים, תנאי מזג אוויר או מזונות. כמובן שלאחר בדיקות ואבחון, ייקבע קורס טיפול ספציפי בכל מקרה ספציפי. בנוסף, כדי למנוע הישנות או החמרה, המטופל יצטרך להקפיד על דיאטה קפדנית. בדרך כלל התפריט נכתב בהתאם למצבו של המטופל. שימו לב: דיאטה לאלרגיות יכולה להירשם רק על ידי הרופא שלכם! בשום פנים ואופן אסור לעשות תרופות עצמיות. לכן, לפני שתתחיל להתנסות עם מנות ומוצרים, תחילה התייעץ עם הרופא שלך לגבי מה אתה יכול לבשל בהתחלה. אגב, כדי לקבוע במהירות היכן טמונה הבעיה, אתה יכול לתרום דם לבדיקות. אבל, למרבה הצער, נהלים כאלה לא תמיד נותנים תשובה של 100%.

תזונה לכל יום: מה שאתה צריך לדעת על המטופל

העדיפות הראשונה שלך היא להיפטרתסמינים (פריחה, גירוד, גירוי) ולנקות את הגוף מהאלרגן. במקרה זה, תזונה תזונתית מבצעת בו זמנית שתי פונקציות עיקריות. הראשון הוא אבחנתי, השני הוא טיפולי. על ידי ביטול או הכנסת מזונות מסוימים לתפריט שלך, תוכל לזהות בקלות את הסיבה המיידית. יש להכניס מרכיב חדש לתזונה בזהירות. אם תנסה אפילו תות שדה או ענב אחד, אתה מסכן את בריאותך (במיוחד אם האלרגיה מתבטאת במהירות ובחמורות). לכן, תמיד כדאי שתהיה לידך ערכת עזרה ראשונה כדי שמשפחה או חברים יוכלו לספק עזרה ראשונה. בנוסף, אל תתנסו לבד. דיאטה לאלרגיה היא תזונה בריאה, מזינה ונכונה, שאסור להכיל חומרים מזיקים. הימנעו מקניית מוצרי מזון מעובדים ומזון מהיר. אל תתעצלו לחתוך בשר ודגים בעצמכם. פילה ארוז, שימורים ותכשירים מכילים צבעים, מייצבים, חומרי טעם וריח ותוספים אחרים שבסופו של דבר יגרמו להידרדרות. קראו את המרכיבים ובקשו תעודות. הודות לכך, אתה יכול להגן על עצמך מפני זיוף. כמובן שעדיין קיימת אפשרות שמיונז או קטשופ מכילים חומרים שאינם רשומים על האריזה. אבל כך לפחות תגנו מעט על עצמכם על ידי צמצום הסיכון של רכישת מוצר באיכות נמוכה.

דיאטה במהלך החמרה

לאדם שגילה את התסמינים הראשוניםאלרגיות, קודם כל עליך לעבור לתזונה היפואלרגנית לא ספציפית. עם זאת, אין להכניס מזונות אסורים עד לשיפור מוחלט. אבל גם אם אתה מרגיש מצוין, עדיף לחכות כמה שבועות. שימו לב: הדיאטה לאלרגיות אינה מצייתת לחוק: "אם אתה באמת רוצה את זה, אז מעט אפשרי." במקרה זה, אתה תעורר החמרה. אז, לא לכלול מהתזונה שלך מזונות אלרגניים מאוד שאליהם הגוף מגיב בחדות. אלה כוללים:

כמה סוגים של דגים, פירות ים (קוויאר שחור ואדום, מולים, דיונון, rapans);
כל מוצר טרי וחלב, ביצים;
משומר ומרינדות, מעושן, מתובל, מנות מלוחות, תבלינים, תבלינים, רטבים;
פלפל, דלעת, עגבניות, סלק, חצילים, גזר, חמוץ, סלרי. כמו כן, אתה לא יכול לאכול פירות יער ופירות, במיוחד אלה שיש להם אדום בולט צבע כתום, ואת כל הדר;
מיצים ארוזים ומשקאות מוגזים, בטעם יוגורט עם תוספים ומסטיקים;
פירות יבשים, כגון צימוקים, משמשים מיובשים,תאנים, תאנים, דבשי דבורים, ממש פטריות וכל מיני אגוזים. תחת הטאבו של ממתקים כמו ריבה, קרמל, שוקולד וכל המוצרים בתוספת שלה;
מיצי פירות ביתיים, קומפוט ומשקאות אחרים שהוכנו בתוספת תוספת של פירות יער, פירות וירקות, וכן קפה וקקאו, משקאות אלכוהוליים;
כל מזון שיש לו תוספי תזונה (תחליבים, חומרים משמרים, צבעים, טעמים);
כל המוצרים האקזוטיים שהובאובמזרח. העובדה היא כי לפני התחבורה הם מטופלים עם כימיה או שעווה. אז התפוחים האהובים עליכם, אפרסקים, בננות מאוחסנים הרבה יותר. אבל, למרבה הצער, אתה לא יכול לשטוף את כל mucks הנ"ל עם מים.

יש עדיין שאלות גדולות לגבי מוצרים שנכנסים לקטגוריית הפעילות הבינונית. הם יכולים לגרום לאלרגיות, אבל מקרים כאלה הם נדירים מאוד. לכן, יש להוציא אותם רק לפי הנחיות התזונאי שלך. לכן, ייתכנו בעיות עם כמה דגנים (חיטה, תירס, כוסמת, שיפון), בשר שומני (חזיר, בשר סוס, כבש, הודו וארנב), פירות ופירות יער (דומדמניות אדומות ושחורות, אפרסקים, בננות, לינגון, משמש , חמוציות, אבטיח). ירקות כמו פלפל ירוק, תפוחי אדמה, אפונה וכמה קטניות יכולים גם הם לעורר תגובה שלילית בגוף. הקטגוריה השלישית היא מזונות דלי אלרגניים, אותם יש לאכול בתקופות של החרפת האלרגיות. אתה יכול לאכול סוגים מסוימים של דגים (בקלה, מוסר ים), בשר רזה, מוצרי חלב, פסולת, אורז, כוסמת ולחם תירס. כמו כן, מומלץ לאכול ירקות וירוקים, אך רק לאחר שמוודאים שאינכם אלרגיים אליהם. שיבולת שועל, גריסי פנינה, אורז, סולת, חמאה, חמניות וזית, תפוחים ירוקים ואגסים, דומדמניות ודומדמניות לבנות נחשבים בטוחים. כמה פירות יבשים מותרים (זה יכול להיות תפוחים מיובשים, אגסים ושזיפים מיובשים). כפי שכבר הבנתם, דיאטה לאלרגיות אצל מבוגרים וילדים חייבת להתחיל בהדרה של חומרים מאוד אלרגניים מהתזונה שלהם. כמו כן, יהיה עליך להגביל בקפדנות את צריכת הירקות והפירות מהקטגוריה השנייה. רק כך תוכל להגיע להחלמה מלאה.

איך לאכול עם אלרגיה

אין צורך להיפטר מירקות ופירות,להתמודד עם אלרגיות. אתה יכול לאכול תזונה מלאה ומאוזנת מבלי למנוע מעצמך חגיגות בטן קטנות. העיקר להקפיד על מתינות ולא לאכול יותר מדי. אל תאכל יותר ממה שאתה צריך, גם אם הגוף שלך סובל את האוכל האהוב עליך בדרך כלל. אם תאכל 2 תותים בבת אחת, לא יקרה לך כלום. כאשר צורכים קילוגרם של ברי הטעים הזה, האלרגיה תופיע מיד. אל תשכח את המגוון. אל תתקע בדבר אחד. אם תפסיק לאכול פירות, ירקות, דגים ותשב על דגנים בלבד, מאיפה הגוף שלך ישיג ויטמינים ואלמנטים שימושיים? כדאי לגוון את התזונה היומית, כמובן, במגבלות שמאפשרות הדיאטה. מומחים ממליצים לצרוך סוג אחד של מזון כל שלושה ימים. כלומר, אם אכלתם ברוקולי ביום שני, עדיף להכין ממנו מנות בפעם הבאה לא לפני חמישי. דרישה זו מוסברת על ידי העובדה שביטויים אלרגיים יכולים להתרחש כאשר כמות מסוימת של חלבון מצטברת בגוף. על ידי בחירה בתפריט הנכון, ניתן למתן ואף למנוע לחלוטין את ההשפעות המזיקות של האלרגנים. לדוגמא, אנשים הסובלים מאבקת פרחים ועצים בהחלט לא צריכים לכלול את רוב פירות האבן ופירות היער בתזונה שלהם. הם יצטרכו לסלק אגוזים, סלרי, שמיר וגזר מחייהם. למי שסובל מאלרגיה לדגנים או לעשבי אחו מומלץ בחום להגביל את צריכת הלחם ומוצרי מאפה שונים. כמו כן אסורים קוואס לחם, פסטה, סולת, פירורי לחם, גלידה, חלבה, כל הקטניות וחומצה. אם אתם אלרגיים לאסטרציאה (לדוגמה, לענה או אגמון), תצטרכו להוציא מלונים, אבטיח, עשבי תיבול ותבלינים חמים מהתזונה היומית שלכם. כדאי להיזהר מאוד גם עם שמן חמניות ומוצרים נגזרים. מיונז, חרדל וחלבה אסורים בהחלט. אם אתם אלרגיים לקינואה, אסור בתכלית האיסור לאכול תרד וסלק, אפרסקים ואגסים, פירות אקזוטיים, דבש וכמה סוגי תבלינים. אגב, אלכוהול יכול גם לעורר אלרגיות חמורות. הסיבה נעוצה בהרכב המשקה שאתה שותה. יין, קוניאק ומשקאות דלי אלכוהול מכילים כל כך הרבה צבעים, טעמים, מייצבים ותוספים אחרים שאפילו הגוף החזק ביותר לא תמיד יכול לעמוד בלחץ שכזה. לכן, הסר לחלוטין את כל המשקאות האלכוהוליים, במיוחד ורמוט ואבסינת. או בחרו במוצרים יקרים, שהאיכות בהם אתם בטוחים במאה אחוז. על ידי הקפדה על הגבלות תזונתיות פשוטות אלו, תוכל לשרוד בקלות החמרה ולהימנע מחזרה בעתיד. אבל גם אחרי שאתה מזהה את הסיבה, אתה לא צריך לחזור לחיים הישנים שלך. אחרי הכל, לא ידוע איך הגוף שלך יגיב לאלרגנים אחרים.