אם אתה רוצה ליהנות וארוחה טעימה, לאאתה צריך לחכות מסיבה, לארגן משתה עבור הנשמה ואת הבטן. לאסוף את החברים שלך, להתקשר להורים שלך לבקר, לכסות את השולחן לגלגל משתה לכל העולם. האם אתה אומר שזה מטריד מדי ויקר? אבל זה לא הכרחי לבשל מאכלים יקרים מאוד, טעים, פשוט ללכת פשוט, חטיפים קלים, סלטים, לשרת חם לא לשכוח קינוח. בשלב זה, אנחנו להתעכב בפירוט רב יותר ולשקול כמה אפשרויות עבור עוגות בפה עם אגוזים. אנחנו חושבים שלפחות מתכון אחד בוודאי ימשוך אליך. 
עוגת חמוץ-אגוז "חגיגי"
"עוגת חג" עם אגוזים יציג לכולםמאהב של ממתקים מקסימום הנאה. אין פלא שהם אומרים כי קל אפילו לא למשוך דג מן הבריכה, אז, כמובן, יהיה צורך לעבוד מעט מאוד: לקנות אוכל, ללוש בצק, לבלות זמן להכנת קינוח. אבל כתוצאה מכך, תקבל מנה מאוד טעים להפליא כי יהיה לעודד אותך ולתת לך את ההזדמנות יש זמן נפלא עם המשפחה שלך. אחרי הכל, זה, אתה חייב להסכים, הוא הזדמנות מצוינת לאסוף ליד שולחן משותף למסיבה תה. אז לזכור את המתכון לא לדחות עד מחר מה אתה יכול לבשל היום. הטוב ביותר של מזל! המצרכים: בצק:
- חצי כוס שמנת חמוצה שומן (אם תרצה, אתה יכול להחליף אותו עם שמנת)
- שתי ביצים
- 1/4 כף קטנה של סודה
- כוס סוכר
- שתי כוסות קמח לבן מנופה
- חתיכת חמאה - לאפייה
- קמצוץ של חומצת לימון
- שלושה חופנים של אגוזי מלך
- מלח - קמצוץ אחד
קרם:
- חמאה אריזה
- ביצה אחת
- כוס חלב מפוסטר חם
- כוס סוכר
- ונילין - לפי הטעם
- 60 גרם אבקת סוכר
שיטת הכנה: אם אתה רק לעתים רחוקות להתמודד עם המבחן הם לא באיכות גבוהה confectioner, אל תדאג לגבי העתיד של עוגת האגוזים שלך, כי המתכון שלה הוא באמת קל ונגיש לכולם. כל אדם יכול לשלוט על המנה, העיקר הוא לעשות קצת מאמץ ולבלות זמן. אנו מציעים לאפות קינוח חמוץ, כדי לשמן את העוגות להכין קרם שמנת. ללא שם: ובכן, בוא נלך לטיול קולינרי? אז, קודם לשפוך את הסוכר לתוך הקערה, להזין את הביצים ביסודיות להכות את המוצרים, כך שהם יוצרים מסה אחידה. לאחר מכן מוסיפים את מלח וחומצת לימון, שמנת חמוצה וסודה. מערבבים את החומרים ומניפים את קמח החיטה, תוך שימוש במסננת. עכשיו לטאטא הכל טוב עם כף המטבח, אז להיפטר הגושים. קניגיטס מעביר בצק סמיך, לאחר שמגלגלים אותו עם סיבוב לתוך מעגל סמיך ומניחים על תבנית אפייה משומנת. בשלב זה, התנור צריך להיות מחומם ל 200 מעלות. אופים את המנה במשך כחצי שעה; כדי לבדוק את הנכונות, לנקב בזהירות את זה עם גפרור. האם העץ יבש? אמצעי, הגיע הזמן לקבל את העוגה. כאשר הוא מתקרר, לחתוך אותו לשני חצאים באותו גודל. החלק העליון הוא כתוש בבלנדר, ולאחר מכן משלב אותו עם אגוזי מלך כתוש. האחרון המליץ מראש לטגן במחבת יבשה - כך שהאוכל יהיה יותר מעורר תיאבון. אגב, אתה יכול לשנות מעט את המתכון, למשל, על ידי הוספת בוטנים או שקדים. עוד קצת, עוגת שמנת חמוצה יהיה מוכן - שמאל לעשות קרם להרכיב את המוצר. קח 1/3 של סוכר ולשפשף אותו עם הביצה. עכשיו לשים את חלב מפוסטר על אש איטית, ברגע זה מחומם מעט, להזין את הסוכר הנותר, תוך ערבוב, רותחים עד רותחים. ואז, עם תערובת חלב מתוק, למלא את הכוס למחצה לאט לשפוך אותו לתוך המסה ביצה. כאשר המוצרים משולבים, מוסיפים אותם לחלב שנותר, שעדיין עומד על הכיריים. מרתיחים את השמנת, ואז לכבות את hotplate ולאפשר לו להתקרר. אחרי שאתה מכניס לתערובת, מרכך, קצוץ ומעורבב עם אבקת סוכר וחמאה ומכניס את המרכיבים למסה הומוגנית עסיסית. הכנת עוגה עם אגוזים ניגש לשלב הסופי: לשים את השמנת במזרק קונדיטוריה מיוחד ולהחיל אותו על העוגה. אתה יכול להשתמש בכף רגילה. מלמעלה, מפזרים את הבצק עם פירורי האגוזים ומטפלים בשרידי הרוטב המתוק מכל הצדדים. נקה את המוצר במקרר עד שהוא קופא. אם אתה רוצה, מיד לפני ההגשה, לקשט את הקינוח חמוץ עם צ'יפס שוקולד או קצפת. כפי שאתה יכול לראות, המתכון הוא בכלל לא מסובך, אבל התוצאה היא מדהימה - מזון מעורר תיאבון הן למבוגרים והן לילדים. 
עוגת תות עם רום ואגוזים
המתכון שימושי במיוחד בעיצומו של הקיץהעונה, כאשר בכל פינה נמכר תות שדה עסיסי. הפעם אנו מציעים לעשות בצק ביסקוויט, אשר בשילוב עם הספגה רום הוא יצירת מופת אמיתית של אמנות הקולינריה. כדי להכין עוגה מעורר תיאבון עם אגוזים, אתה צריך רום חום, אבל אם אין לך אחד, להשתמש רום נורמלי. המצרכים:
- כוס אגוזי מקדמיה (כתוש בבלנדר)
- מעט פחות מחבילה של 200 גרם חמאה (לקחת כ 160 גרם)
- קמח - 100 גרם
- ארבעה חלבונים
- מלח
- 1/2 כף קטנה של אבקת אפייה
- 100 גרם סוכר
- שמונה מיליליטר של רום (השתמשנו חום)
- 500 גרם של תותים טריים
- 150 מיליליטר של קרם שמנת
- אבקת סוכר קטנה
קישוט:
- אגוזים שלמים
- שוקולד מגורר - אופציונלי
שיטת הכנה: כדי לא לקחת יותר מדי זמן עם המבחן, אנו ממליצים להשתמש מתכון ביסקוויט קלאסי מסובך. ראשית להפעיל את התנור, כך שהוא מתחמם עד 190 מעלות, ואת עצמם בינתיים, מבשלים. לטחון את האגוזים בבלנדר ולשלב 1/3 חתיכת עם חמאה רכה, לחתוך לקוביות קטנות. קוצצים היטב את המוצרים, ולאחר מכן להביא את הקמח, מסננת בעבר מעורבב עם אבקת אפייה. עכשיו, בקערה נפרדת, לטאטא את חלבונים, מלח שולחן סוכר מגורען, כאשר נעשה, בעדינות לשפוך את התערובת שהתקבלה לתוך הבצק. בואו לתת עצה קטנה: כדי להפוך את קצף לצאת צפוף יותר, להשתמש ביצים קרות. מערבבים היטב את המסה ביסקוויט, ואז לשים אותו בצורה עגולה, ניתוק לשלוח אותו לתנור. הבצק הזה הוא עדין ורגיש, ולכן לא להטיח את הדלתות או לפתוח את דלת התנור, אחרת אתה עלול להרוס את העוגה העתידית עם אגוזים. לאחר כ 25 דקות, אתה יכול להסיר את המוצר, לאחר בדק את זמינות מראש: פירס אותו עם התאמה, ואם הוא נשאר יבש, בבטחה להוציא את המנה. תנו לו לעמוד זמן מה, לאחר שהפרידו היטב בין הכלים מן הקירות, הניחו אותם על קרש. בינתיים, לעבור ולשטוף את התותים, לאחר חיתוך כל ברי לשני חלקים. כדי להכין קרם עדין, לטאטא עם חמאה, אבקה ושתי כפות של רום; כאשר המסה הופכת אחידה, הזן את אגוזי הקרקע. עוגה מקורר מחולקת עם סכין לתוך שני עיגולים, תחילה ליישם הספגה ומפזרים עם שרידי אלכוהול. לאחר מכן להחיל הרבה שמנת, להפיץ את התותים ואת לכסות עם ביסקוויט השני. מעבירים את העוגה מכל הצדדים עם המסה הנותרת. עכשיו מערבבים את הקצפת של אבקת הסוכר ואבקת הסוכר וממלאים את שקית הקונדיטוריה, מקשטים את התבנית בתבנית יפה, מכניסים אגוזים שלמים ומפזרים שוקולד חלב מגורש אם תרצה. מוציאים את הקינוח לחצי שעה בקור. כאשר הוא ספוג, להזמין את כולם לשולחן. התיאבון! 
תמצית עוגת חלב עם אגוזים
אנו ממליצים לבדוק עוד כל יוםמתכון זה לא לוקח יותר מדי זמן. מה, אתם תסכימו, הוא יתרון שאין להכחישו של המנה, כי נשים מודרניות הן לעתים קרובות עסוקות מאוד, כך שלעיתים קרובות הן לא לוקחות עניין רב באפייה, ומעדיפות לקנות קינוחים מוכנים בחנויות ובמתקני קונדיטוריה. אבל עכשיו אתה יכול לסרב זה, כי עושה עוגה "תמצית חלב" קל. המצרכים:
- כוס סוכר
- ביצים עוף - ארבע חתיכות
- 125 גרם של אגוזים מרוסקים
- קמח חיטה - כוס אחת
- שמן שמנת חמוצה - כף גדולה
- חמאה טרייה - 150 גרם
- 0.5 כפית סודה
- בנק חלב מרוכז (מבושל)
קישוט:
- אגוזים
- חצי אריחים של כל שוקולד
שיטת הכנה: כדי לחסוך לעצמך הרבה זמן יקר שלך, לקנות חלב מרוכז מוכן. אחרת, הוא יצטרך לבשל בעצמו, וזה תהליך ארוך למדי, לוקח בין שעה וחצי עד שעתיים. בואי נחזור לעוגה ונתחיל כרגיל ללוש את הבצק. להפריד את הסנאים והחלמונים, לשים אותם בקערות שונות. ואז לשפשף את האחרון עם סוכר חול, להוסיף גם כתוש אגוזי מלך, חמאה, כמו גם שמנת חמוצה וסודה, כיבה בעבר עם חומץ או מיץ לימון סחוט טרי. מערבבים היטב את כל החומרים ומפזרים בהם קמח חיטה מסוננים. עכשיו לחזור חלבונים: שוטים אותם עם טיפה, ואז בהדרגה, עם סילון קטן לשפוך לתוך הבצק. המסה הומוגנית עבה וכתוצאה מכך ממוקם בצורה משומנת. אופים את המוצר לא יותר מ 40- דקות, כאשר טמפרטורת התנור אינה עולה על 190 מעלות. להיות מעורב בהכנת קרם עדין: תערובת חלב מרוכז עם 50 גרם חמאה. ואז חותכים את רצועות השוקולד על פומפיה קטנה, ומייבשים את האגוזים הנותרים במחבת ונכנסים לחתיכות בינוניות. כאשר שמנת חמוצה מוכן וזה יהיה להתקרר קצת, לחתוך אותו לשני חלקים של אותו גודל. על הרצפה התחתונה של המנה, מרחים את השמנת, מכסים אותה בקרום השני ומתייחסים אליה שוב בעושר עם מסה מתוקה מכל הצדדים. בסוף מאוד, אתה צריך לקשט את המוצר - מפזרים אותו עם אגוזים ושוקולד. אתה יכול לקנות קצפת וליישם דפוס. זה כבר זמן רב הוכח כי מתוק משפר את מצב הרוח ומסייע להתמודד עם הלחץ. זו הסיבה שאנשים רבים אוהבים ממתקים ועוגות כאשר קשיים בחיים להתעורר. לא יהיו קשיים בדרך שלך, אבל יהיו כמה חגים. ואז בלי קינוח אתה פשוט לא יכול לעשות. איך לבשל עוגה עם אגוזים - אתה כבר יודע, אז קדימה פסגות קולינרית! אנו ממליצים לך לקרוא:
