צמחי הדר היסטוריה אפלה מדענים מאמיניםשאנשים התוודעו לפירות הדר אלפיים וחצי שנה לפני הספירה. או אולי אפילו מוקדם יותר. על פי כמה דיווחים, חוה פיתתה את אדם לא בתפוח בכלל, אלא עם אחד מנציגי משפחת ההדרים. עם זאת, «חשוך» העובדה בביוגרפיה לא מנעה ממשפחת הפירות לזכות באהבה עולמית. כולל שלנו. כמו פלאים רבים מעבר לים, פירות הדר הופיעו ברוסיה הודות לפיטר הגדול. בפקודתו נבנו חממות בשנת 1714 שבהן גידלו עצי תפוז ולימון. אגב, פושקין היה מעריץ גדול של תפוזים, שהוציא עליהם הרבה כסף: באותה תקופה קילוגרם מהפירות האלה עלה כמו שלוש שקיות תפוחי אדמה. מיטב התפוזים הטובים ביותר — לא רק הפופולרי ביותר, אלא גם פירות ההדר הבריאים ביותר. וזה לא רק לגבי ויטמין C, אלא גם לגבי רכיבים אחרים. אחריהם לימונים, אשכוליות ומנדרינות. עם זאת, מבחינת תכולת הוויטמין C הידוע לשמצה, גם תפוזים הם בין המובילים. הם מכילים 60 מ"ג ל-100 גרם! באשכוליות — 45 מ"ג, לימונים — 40, ובקלמנטינות אפילו פחות — 38 מ"ג. אך יחד עם זאת, לכל פרי יש את הצד החזק שלו. אשכוליות יעזרו לשמור על האלגנטיות של הצללית. לימונים יגנו מפני טרשת עורקים, אנמיה והצטננות. תפוזים יגנו עליך מפני מחלות לב וכלי דם, ינקו את הכבד וינרמל תהליכים מטבוליים ותנועתיות מעיים. קלמנטינות יפתרו בעיות עיכול ויעזרו להיפטר משיהוקים. למי שחושש מאלרגיות, כדאי לדעת שלימון ואשכוליות הם הנמוכים ביותר שיגרמו להן כבוד המשפחה. ישנם כשלושים מינים בלבד, שלא לדבר על מספר עצום של כלאיים. הנציגים המפורסמים ביותר הם תפוזים, קלמנטינות, אשכוליות ולימונים. אקזוטיים יותר הם ליים, קומקווט, פומלה, ברגמוט, תפוז מר ואחרים. לא כולם אכילים. אבל רבים מהבלתי אכילים משמשים בקוסמטיקה וברפואה, אחרים פועלים כתוספים ארומטיים, וחלקם ממלאים תפקיד דקורטיבי גרידא. ולעזור להתרכז. ובאופן כללי הם מעוררים רגשות חיוביים ב-97% מהאנשים. אין זה מפתיע ש«חומרי גלם כה יקרי ערך» עורר את העניין הרב ביותר בקרב הבשמים. מאז ימי קדם, המרכיבים העיקריים של בשמים היו שמני תפוז, לימון, תפוז וברגמוט. הם לא עוברים מעיניהם גם עכשיו. בושם נדיר אינו מכיל את התווים הממריצים והרעננים הללו. אבל ערכם של פירות הדר הוא לא רק בריחו. תמצית תפוז בקרם עיניים Gold Future, הלנה רובינשטיין, מסירה עיגולים שחורים ונפיחות. חומצות פרי של תפוז ולימון ב-Biopure, Biotherm scrub מקלף תאי עור מתים ומעניקים לו חלקות ורכות. ושמנים אתריים של אשכולית ותפוז במקור Oleo, תחליב Biotherm מספקים עור מט וממצקים את הנקבוביות.
