1.ירקות עליים ירוקים (סלטים ירוקים, סלרי, קייל, תרד). אכלו אותם חיים, הוסיפו אותם למרקים, סלטי ירקות, תוספות ומיצים טריים: הם יכולים להגן על הכבד מפני רעלים מזיקים (חומרי הדברה, מתכות כבדות). 2. לימונים: הכינו לימונדה, הוסיפו מיץ לימון לרטבים לסלט, מנות חמות (מתכונים רבים דורשים לעתים קרובות מיץ לימון טרי), שתו מים עם לימון ודבש – הוא מרווה את הצמא בצורה מושלמת. במילה אחת, אל תזניח ויטמין C! זה כבר מזמן הוכר בצדק כוויטמין ניקוי רעלים: הוא הופך את כל הרעלים והפסולת למסיסים במים ומוסר בקלות מהגוף עם עודף נוזלים. 3. גרגיר הנחלים: מוסיפים חופן לסלטים, מרקים וכריכים. עלי פלפל של גרגירית יפעלו כמשתן מצוין, וגם יספקו לגוף מינרלים שימושיים. 4. שום: ניתן להוסיף אותו בבטחה לרוב המנות. בנוסף לאיכות הבלתי ניתנת להחלפה של עזרה לתפקוד הלב, הוא גם מפעיל את הייצור של אנזימי כבד, ועוזר לגוף «לסנן» סיגים וחומרים מזיקים אחרים.
ניקוי הגוף לירידה במשקל
5.תה ירוק: העדיפו אותו על פני תה שחור וקפה. רווי בנוגדי חמצון, זוהי אולי הדרך הטובה ביותר להיפטר מעודפי הנוזלים מהגוף, והקטכינים שהוא מכיל מפעילים את הכבד. 6. נבטי ברוקולי: ניתן לרכוש ב-«חנויות מזון בריאות» ו«מוצרים אורגניים». כמובן שאפשר לאכול פרחי ברוקולי, אבל בנבטים ריכוז החומרים המועילים (נלחם במחלות לב, סרטן והמרצת ייצור אנזימים) גבוה פי כמה.7. שומשום: אלה מצויים בשפע במנות אסייתיות כמו טחינה, אבל אפשר פשוט להוסיף את הזרעים לסלטים. בשביל מה? מכיוון שהם מגנים על תאי כבד מההשפעות המזיקות של אלכוהול ו«כימיקלים» (אנטיביוטיקה, למשל). 8. כרוב: טוב יותר מכל המוצרים המפורטים, הוא עוזר לנקות את הגוף. ראשית, הגופרית, הכלור והיוד הכלולים בו בכמויות גדולות יוצרים תרכובות המנקות את רירית הקיבה ו. שנית, הכרוב עשיר בחומצות אורגניות, המשפרות את העיכול, מסייעות בשמירה על חילוף החומרים של החלבון וספיגת הסידן ומונעות הפיכת סוכר ופחמימות אחרות לשומנים.
9.ירקות ים ואצות מאכל: מלאות בוויטמינים ומינרלים, הם מועילים ביותר למערכת העיכול. סוגים מסוימים של אצות, כמו קומבו, נחשבים יקרי ערך במיוחד בשל יכולתם לקשור ולהסיר רעלים מהגוף. 10. סלק: נחשב לאחד ממזונות הניקוי הטובים ביותר בקרב תזונאים לניקוי רעלים. זה מקדם את התפקוד התקין של מערכת העיכול ואת הסרת הרעלים. לכן, שתו מיץ סלק טרי, הוסיפו סלק לסלטים ומרקים. אך היזהרו: מיץ סלק טרי אינו מתאים לכל אחד, ויש להשתמש בו בזהירות מיוחדת על ידי מי שסובל ממחלות של מערכת העיכול והכבד. 11. ג'ינג'ר: הודות לתכולה הגבוהה של ויטמינים, חומצות אמינו ושמנים אתריים, תבלין זה יכול לשפר את העיכול ולעורר את היווצרות מיץ קיבה, מה שהופך את המזון לעיכול בקלות. בשילוב עם מנטה, פרחי סמבוק שחור ו yarrow (בצורת תה), ג'ינג'ר מקל על כאבי בטן עזים, ובנוסף מנרמל את זרימת הדם. פתיתי ג'ינג'ר יבשים וג'ינג'ר טחון מעט חריפים יותר מג'ינג'ר טרי וחודרים יותר.12. פלפל צ'ילי ותבלינים חריפים: ממריצים את מערכת העיכול והריריות, כלומר מפעילים את תהליך סילוק הרעלים וחומרי הפסולת בגוף. אם יש לכם מערכת עיכול חלשה ואתם לא רגילים לאכול מאכלים חריפים, השתמשו בכמות מינימלית של תבלינים.
13.אורז חום עגול – מוצר בעל ספיגה גבוהה, עשיר בויטמינים וסיבים, שכמעט אף פעם לא גורם לתגובות אלרגיות. נסו לקנות אורז שגדל באופן טבעי. אם אינכם מוצאים אורז חום עגול, השתמשו בזן הארוך החום. לאורז חום מבושל יש השפעה מועילה על מערכת העיכול. 14. שמן זית: מחקר מדעי עדכני הראה ששמן זית צעיר מאוד בכבישה קרה מועיל ללב ולמערכת הדם. זה גם ממריץ את מערכת העיכול, משפר את תפקוד הקיבה, המעיים והכבד, ויש לו השפעה כולרטית. מומלץ לאכול באופן קבוע מספר זיתים לפני הארוחות, או לפנק את עצמך לעיתים קרובות יותר בסלטים (ירקות ופירות) מתובלים בשמן זית. 15. פירות, ועוד פירות. הם מכילים את כל הדברים השימושיים המפורטים לעיל: ויטמין C, סיבים, נוגדי חמצון ותכולת נוזלים גבוהה. חוץ מזה, אין דבר נעים יותר לטעם מעיסתו של פרי בשל: בין אם זה מנגו, אפרסק, אבטיח, אגס או פירות יער בשלים.
