נזק ותועלת מים אדם צריך לפחות 1.5ליטר מים ביום היא אמת המושרשת היטב בראשנו. שנים חלפו, מים רבים עברו מתחת לגשר, וכעת שני חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה בפילדלפיה הוכיחו שכלל הזהב הזה שגוי. לא משנה כמה הם חקרו פרסומים מדעיים בנושא זה, הם לא הצליחו למצוא מחקר אחד שיכול לאשר את היתרונות של שתיית בקבוק מים ביום. כך קרסה אחת ההנחות הבלתי מעורערות. איך הולך עם השאר? מומחים עונים על השאלות שלנו.
שתיית מים רבים עוזרת לכליות לעבוד.
טָעוּת.הכליות פועלות לבד ואין צורך לנקותן מרעלים. נֶגֶד. "צריכת מים מוגזמת עלולה להזיק", אומר הנפרולוג פייר רונסו. כדי לשמור על נפח קבוע של נוזלים בגוף, הכליות עשויות לספוג מחדש חלק מהמים שכבר סיננו. הם מספקים ויסות עדין של נפח השתן וריכוזו. "ככל שאדם שותה יותר, הכליות צריכות להציל פחות, ובהתאם, לספוג מחדש מים", מסביר פייר רונסו. "הצינורות המיועדים למטרה זו משמשים פחות ופחות ואינם רגילים יותר לעבוד." כתוצאה מכך, בחום קיצוני ובפעילות גופנית כבדה, כשהגוף צריך לחסוך במים, הצינוריות החוזרת יעשו את עבודתן גרוע יותר.
שתיית הרבה נוזלים מגן מפני זיהומים בדרכי השתן.
טָעוּת.אם כבר יש זיהום, מומלץ לשתות הרבה כדי להגביר את דילול השתן. זה מפחית את ריכוז הפתוגנים בשלפוחית השתן ומאלץ אותה להתרוקן לעתים קרובות יותר. אבל צריכת מים מוגברת לא מונעת זיהום. "כדי להימנע מזיהום, עליך קודם כל לפקח על היגיינה אינטימית. ולנשים המועדות לזיהומים תכופים בדרכי השתן מומלץ להטיל שתן לאחר קיום יחסי מין", מזכיר פייר רונסו.
המים אינם מכילים קלוריות.
יָמִינָה.אבל רק אם אתה שותה את המים בצורתם הטהורה, ללא תוספים. חלק מהמשקאות נראים כמו מים בצבע, אבל הם בטעם. אם תקרא בעיון את התווית, אתה עלול לגלות שחלק מה"מים" מכילים 20 קלוריות לליטר. כמובן שאם מוסיפים למים סירופ המכיל סוכר, תכולת הקלוריות תגדל.
מים מסיר רעלים
טָעוּת.שתן מאפשר לגוף האדם להיפטר מאוריאה, כמו גם כמה חומרים רעילים ותרופות. אבל למים אין השפעה על סילוק הרעלים. לא משנה כמה נוזל מעובד, הכליות שומרות על המולקולות הדרושות לגוף ומאפשרות לשאר לעבור. השתן פשוט יהיה פחות או יותר מרוכז. אז אם נשתה יותר, המים שמסתובבים בגופנו לא יהפכו נקיים יותר.
שתייה רבה עוזרת לרדת במשקל.
טָעוּת."מים אינם ממיסים שומנים או סוכרים ואינם גורמים לאיבוד שומן", אומר התזונאי ארנו בדיואן. "זה רק סמל של ניקוי שמשמש בשיווק." אם תזונאים אומרים למטופלים שלהם לזכור לשתות, זה רק כדי לא להפחית את צריכת המים של הגוף על ידי הפחתת צריכת הקלוריות. "ואם מישהו לא יכול ללכת בלי בקבוק מים כשהוא בדיאטה, סביר יותר כי הוא רוצה להדוף רעב", הוא מסביר. "זה סוג של טקס."
במטוס אתה צריך להכריח את עצמך לשתות
יָמִינָה. ממש כמו בחדר שחומם יתר על המידה.האוויר בתא מטוס נמצא בלחץ, מה שהופך אותו יבש במיוחד. זהו אחד מאותם מצבים שבהם מופרע המנגנון המווסת את תחושת הצמא. אז עדיף לשתות בלי לחכות לצמא.
מים עשירים במלחי מינרלים
יָמִינָה.הרכב המים משתנה בהתאם לאזור ולסלעים שדרכם הם עוברים לפני שהם מגיעים לכוס שלכם. לפעמים יש יותר נתרן במים, לפעמים יש יותר מגנזיום או אשלגן. בכל מקרה, תכולת המלחים המינרליים לא תעלה על רמה מסוימת. עדיף לא להשתמש יתר על המידה במים עם תכולת פלואוריד גבוהה: אם צורכים אותם לעתים קרובות מדי, הם מגבירים את הסיכון לפתח פלואורוזיס, התורמת לדה-מינרליזציה של העצם.
עדיף לא לשתות בזמן האכילה.
טָעוּת."כדי שהבטן תעבוד טוב, היא זקוקה ללחות", מזכיר כריסטיאן בסטייר. "וערבוב האוכל שלך הולך טוב יותר אם אתה שותה מעט נוזלים בצהריים." שתייה עם הארוחות מסייעת לעיכול, במיוחד אם המים עשירים בביקרבונט. עבור עצירות, הרופאים ממליצים להגדיל מעט את צריכת המים.
שתייה מרובה יכולה להיות סימן למחלה.
יָמִינָה. פוטומניה היא מחלת נפש שבה החולה שותה ליטרים של נוזל מבלי להרגיש צמא. הדבר דומה לבולימיה, כאשר החולה אוכל הרבה מבלי להרגיש רעב.
כדי לקבל את כמות המים הנדרשת, פשוט הרווה את הצמא שלך
יָמִינָה.צמא הוא אות מדויק מאוד לוויסות מאזן המים. היא מעודדת אותך לשתות. לאחר מכן מחוברות הכליות, מערכת ההזעה וכו', מסדירים את מפלס המים בגוף. אם אין מספיק מים, האדם לא יזיע הרבה והשתן יתרכז מאוד. אם אדם צורך הרבה מים, השתן יהיה שופע יותר וצבעו בהיר יותר. יש אנשים שמטבעם שותים מים, אבל ככלל, מספיקה כוס נוזל אחת בבוקר ושתי כוסות בצהריים ובערב. אוכל, במיוחד פירות וירקות, ימלא סוף סוף את מחסור המים. מצב מיוחד הוא רק עם תינוקות וקשישים, שבהם תהליך היווצרות הצמא עלול להשתבש.
מים בבקבוקים עדיפים על מי ברז
טָעוּת.כל מים המיועדים לשתייה נתונים לפיקוח כמה מאות פעמים ביום. זה אפילו לא צריך להכיל עקבות של חיידקים פתוגניים. תכולת הברזל, חומרי ההדברה והסולפטים מוסדרת בקפדנות, וכך גם ריכוז המלחים המינרליים. אם אתה שותה מים בבקבוק, נסה להשתמש בהם מיד לאחר הפתיחה ואחסן אותם במקום קריר. כמה מחקרים הראו שרכיבים מסוימים של פוליאתילן טרפתלט (PET) יכולים לדלוף למים.
מי ברז כלור
יָמִינָה.כלור עוזר להגן על המים מפני זיהום כשהם עוברים בצינורות מים. ביציאה מהברז, המים מכילים כ-0.1 מ"ג כלור לליטר. על פי תקני WHO, אין סיכון בריאותי בריכוזים של עד 5 מ"ג/ליטר. כדי להיפטר מהריח האופייני, פשוט הכניסו מיכל מים למקרר למספר שעות.
בקבוקי פלסטיק הופכים אותו לירוק יותר
יָמִינָה.משקלו של בקבוק 1.5 ליטר ירד מ-38.8 גרם ב-1997 ל-33.7 גרם ב-2003. אך במהלך תקופה זו, צריכת המים בבקבוקים עלתה בכ-35%. אז כשאנחנו שותים מי ברז, אנחנו דואגים לאיכות הסביבה. "מים בבקבוקים מוסיפים כ-10 ק"ג פסולת לאדם בשנה", על פי אתר האינטרנט של המשרד לאיכות הסביבה הצרפתי. וזה עולה פי 100-300 יותר.
