מטבח בבית כפרי
המטבח של יוליה ויסוטסקאיה
- המטבח במרתף של הבית Konchalovsky ישצורה טרפזית מורכבת. מבט אחד בחדר זה מספיק כדי להבין: יש הרבה בישול כאן! ארונות ומדפים לגבול הם דחוסים עם מכשירים, כלים, בקבוקים עם רטבים ותבלינים. ארון מובנה עם חזיתות צבועות, שתוכנן על ידי ג 'וליה Vysotskaya, מבחין בין מטבח ופינות אוכל.
מטבח באחוזת מיכלקוב-קונצ'לובסקי עלניקולינה גורה היא גם הבית שלי וגם המשרד שלי. אנחנו מצלמים את תוכנית הבישול ממש כאן. העיקרון המרכזי של התוכנית: הכל חייב להיות אמיתי וחי. המטבח הוא החדר האהוב עליי בבית, ולא רק בגלל שאני אוהבת לבשל ולאכול, אלא שהוא גם תמיד חם ונעים, והאהובים והמשפחה שלי תמיד בקרבת מקום. את עיצוב הפנים של החדר הזה עשיתי בעצמי - אחרי הכל, זה היה ה"משרד" שלי. הדבר הקשה ביותר היה לבחור דברים שהיו, מצד אחד, פונקציונליים, ומצד שני, מתאימים לריהוט הבית הישן. ארונות מאסטר עזרו לנו למצוא פתרון: הם יצרו רהיטים בסגנון פרובנס לפי הסקיצות שלנו. מה יקר לי במיוחד כאן? ראשית, שולחן האי אלון גדול ורחב.
- יום אחד, אחרי שראה את אשתו במטבח, הבמאי אנדרייקונצ'לובסקי הציע לה מיד מופע קולינרי. מאז, על ערוץ הטלוויזיה NTV, של יוליה Vysotskaya של לאכול בבית התוכנית שודרה. "אני רואה את המטבח שלי למופת. הכל בהחלט מתאים לי - ממכונת הקפה ועד למגרר הזעיר ביותר. זהו הלב של הבית שלנו, אשר "עובד" ללא הפרעה. "
לעתים קרובות על יחידת מטבח עצמאית כזוהם מוציאים את הכיריים או הכיור. אני נגד זה באופן מוחלט. כשאתה מבשל הרבה, יש ניתזים וטיפות של שומן חם שעפים לכל עבר… זה יוצא מאוד מרושל. דבר נוסף שאני גאה בו הוא תנור שאטו לה קורנו החצי מקצועי עם גז ו. בתנור הענק שלו אפשר לאפות אוכף טלה, שוק חזיר, או לצלות ארבע (!) תרנגולות על יריקה בבת אחת. מבערי פליז חזקים פי שבעה ממבערי כיריים רגילים. אה, שכחתי להגיד... הדבר החשוב ביותר במטבח הוא הריח של קפה טרי. עזור לעצמך!
- הציורים על דלתות ארונות המטבח וקורות התקרה נעשו על פי הציורים של נטליה פטרובנה קונצ'לובסקי, אמה של אנדריי וניקיטה.
- מטבח "האי" של אלון מוצק משמשלאחסון מנות וכמשטח עבודה נוסף. "האי" הוא מרכז ההלחנה של החדר. הוא מטיל מסלול מעגלי של תנועה במטבח, ובכך מאפשר גישה של הטבח למכשירי חשמל ביתיים, כלי ומוצרים. מהכיור אל הכיור, אל התנור, ואל מכונת הקפה היא בהישג יד!
