“Raw” לִדחוֹס
קציר פירות יער תמונה: Shutterstock.comהאחרונים שבהם. לכן, ההכנה הבריאה ביותר של פירות יער היא פירות יער טריים, מעוכים עם סוכר, מה שנקרא ריבה "גולמית" הריבה ה"גולמית" הטעימה ביותר עשויה מפטל, תותים, דומדמניות אדומות ושחורות, יערה ואשחר. כדי להכין אותו, פירות יער וסוכר נלקחים ביחס של 1:1 או 1:1.5, כלומר, עבור 1 ק"ג של פירות יער תצטרך 1 או 1.5 ק"ג סוכר. ממיינים את פירות היער, שוטפים, מייבשים על מגבת, מניחים בקערה או מחבת עמוקה, מוסיפים סוכר וטוחנים לפירה בעזרת עלי עץ. לאותה מטרה, אתה יכול להשתמש בבלנדר או מטחנת בשר. לאחר מכן, משאירים את הריבה שלנו למספר שעות (לילה) כדי שהסוכר יתמוסס. לבסוף לערבב, להכניס לצנצנות ולאחסן את הצוף ה"מופלא" הזה במקרר.
