גראטן תפוחי אדמה אל תיתן לבלתי מוכר להפחיד אותךמִלָה. גראטן – זו רק מנה עם קרום אפוי טעים (מהגראטן הצרפתי – «קרום»). לעתים קרובות מאוד משתמשים בגבינה מגוררת, כמו גם בפירורי לחם וברטבים שונים (לדוגמה, בשמל, תוספות ירקות ומרקי פירה מנותקים). ואת הלזניה הידועה, אגב, מכינים גם בגראטין כיתת האמן שלנו מוקדשת לגרטן תפוחי אדמה, אבל אפשר להכין גרטן גם מירקות לא עסיסיים – כרוב, דלעת, חצילים, ברוקולי. לשם כך מניחים ירקות חיים או מולבנים בשכבות בתבנית, מברישים ברוטב על בסיס שמנת וקמח ואופים בחום בינוני. בסוף המנה מפזרים גבינה וצולים עד להזהבה אגב: יש גם גרטן קינוח. לפירות או פירות יער מוסיפים אגוזים ופירורי ביסקוויט, ואז ממלאים הכל במרנג מוקצף. לעתים קרובות נאפים גראטני קינוח עם רוטב סביון, שעשוי מחלמונים, סוכר וטיפת אלכוהול. כיתות האמן הקולינריות האחרונות ב-WDay.ru
- עוגת תפוחים: טעים יותר מתכון שרלוט עבור עוגת תפוחים טעימה עבור אלה שחולים של charlotte. עוגה זו היא אפויה בקלות ובמהירות, בעוד זה כל כך טעים כי הוא מסוגל להחליף אפילו את העוגה החגיגית.
- פטריות ג'וליאן ז'וליין לא יכולות להיות טעימותרק במסעדה! הכיתה המאסטר שלנו קולינארית יעזור לך להכין ג'וליאן פטריות אמיתי במטבח שלך. כל מה שצריך זה, מלאי על קוקטיטים חלקיים.
- Medovik: מתכון קלאסי בכיתה האב צעד אחר צעד שלנו יעזור לך ללמוד איך לבשל את אחד העוגות הטעימות ביותר - יצרנית דבש ריחני עם שמנת שמנת.
- הכנת חטיפים לבירה מחלקת המאסטר הקולינרית מוקדשת לחטיפים לבירה: אנחנו מבשלים כנפיים עוף חם בבלילה, סלט עם הרינג, קרוטונים שום וחמניות חצילים.
- כרוב כבוש במשך 3 ימים מתכון פשוט ומהיר לבישול כרוב כבוש, שמתברר שהוא פריך וטעים מאוד.
