ירקות קפואים: + 20 דקות של זמן אישי
בישול טעים ומהיר תמונה:Shutterstock אחת ממשימות המטבח השגרתיות והלא מעניינות היא שטיפה, קילוף וקיצוץ ירקות. תהליכים אלו אורכים זמן רב במיוחד, אך אינם נושאים יצירתיות כלשהי. את הפתרון לבעיה ניתן למצוא בקלות במדור המקפיא של כל חנות. תפוחי אדמה וגזר, פלפלים וברוקולי, שמפיניון ובולטוס - את כל זה אפשר לקנות כבר קלופים, קצוצים וקפואים. כלומר, למעשה בצורה מוכנה לשימוש. כל שנותר הוא להוציא את המוצרים מהאריזה וללא הפשרה להוסיף אותם למרק – למשל, , או . לתת עדיפות לאותם ירקות הנמכרים במשקל או ארוזים בשקיות שקופות. חבילות בהירות בדרך כלל מקשות על לראות מה יש בפנים. לכן, קיים סיכון גבוה למצוא שם ירקות רקובים או כמות גדולה של קרח.
