היתרונות של לחם
1. ארוחת בוקר מושלמת
כן, כן, שמעתם נכון.לחם הוא חלבון צמחי יקר ערך, כמו גם מינרלים הדרושים לגופנו: אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל. כמעט ואין שומן בלחם (0.5-1.5%), בעיקר פחמימות, שבצריכה בתחילת היום מספקות לנו מטען של מרץ וחוזק. יחד עם זאת, אינך צריך לפחד מעלייה במשקל עודף - פחמימות נוטות להיספג בצורה מושלמת באור יום, ושתי פרוסות לחם שיאכלו לארוחת הבוקר "יישרפו" ללא זכר הרבה לפני שהערב יקבע. ב. מאותה סיבה, דייסה נחשבת למנת בוקר מסורתית. הכלל לנתון טוב: מזונות פחמימות נאכלים בצורה מועילה במחצית הראשונה של היום.
2. מצב רוח טוב
לחם הוא גם מקור לויטמיניםב' שמונעים מאיתנו לשקוע באדישות ובחוסר מעש. האם תהיתם פעם מדוע מי שמסרב ללחם מאבד את מצב הרוח כבר ביום השני?.. העניין הוא שוויטמינים מקבוצת B מעורבים בייצור "הורמון האושר" סרוטונין, ובמקביל "תומכים בידידות" ויטמינים אחרים , עוזר להם להתבולל. כדי לקבל את הדרישה היומית שלך לויטמין B, אתה רק צריך לתכנן נכון את ארוחת הבוקר שלך. לדוגמה, כך: כמה פרוסות לחם קלויות בטוסטר (קל יותר לעיכול) עם חמאה בתוספת כוס מיץ תפוזים.
