צילום: פרס פורק הזהב שירות העיתונות תצטרך להתחרות בהכנת צלחת תוצרת בית הכי נעים - פנקייק. ייתכן שהם היו מוצרי הקמח הראשונים והם מושרשים בזמנים פרהיסטוריים. כל האומות יש להם, באמצעות קמח בבישול. על פי מחקרו של ויליאם פוחלבקין, הפנקייק הרוסי המסורתי נעשו תמיד בספוג, מבצק שמרים, שהועלה פעמיים או שלוש פעמים. לעתים קרובות הם היו מבושל במים או חלב לפני האפייה בתנור רוסי מסורתי. בימי קדם, משמש קמח כוסמת. ישנם מספר רב של מתכונים פנקייק סתימות עבורם - הן מזין ומתוק. הפנקייקים הקדומים של הסלאבים היו מזון לזכר ותכונה חיונית של חג מסלניצה. עם זאת, גם עכשיו ברוסיה המטפל ממלא אלה שני תפקידים ארכאיים. אבל בחו"ל, פנקייק הפך לסמל האמיתי של רוסיה העתיקה.
צילום: גולדן פורק פרס שירות העיתונות
