Tänään gastriitti — yksi niistäyleisimmät sairaudet. Tämän taudin yhteydessä ilmenee mahalaukun limakalvon ärsytystä tai tulehdusta. Henkilö tuntee epämukavuutta ja kipua ylävatsassa, vatsan alueella. On olemassa kahdenlaisia ​​sairauksia:

Akuutti gastriitti — tauti kehittyy yhtäkkiä. Oikea-aikaisella ja oikealla hoidolla toipuminen tapahtuu melko nopeasti.

Krooninen gastriitti - kehittyy, jos taudin akuutti muoto on väärässä ja / tai epätyypillisesti alkanut. Hoito kestää yleensä pitkään.

Onneksi gastriittista eroon pääseminen ei ole niin helppoa.vaikea. Gastroenterologi määrää tarvittavat tutkimukset ja valitsee sinulle sopivimmat lääkkeet. Mutta mikä tahansa gastriitin hoito on paljon tehokkaampaa, jos sairas henkilö noudattaa tiettyä terapeuttista ruokavaliota.

Yleiset suositukset

Jos sinulla on diagnosoitu «akuuttigastriitti, sinun on aloitettava välittömästi terapeuttinen ruokavalio. Ja akuutin gastriitin ruokavalion ensimmäinen vaihe on… nälkä. Tämä on erittäin tärkeää mahalaukun limakalvon levon antamiseksi. Paastoamisen aikana sinun on juotava mahdollisimman paljon nestettä (keitettyä vettä tai makeuttamatonta teetä) nestehukan estämiseksi. Kun kipu on vähentynyt, vähärasvainen liemi — Voit poistaa rasvan paperipyyhkeellä. Riisi- ja muna-infuusiot ovat myös erittäin hyödyllisiä. Toinen päivä myöhemmin voit valmistaa sosekeiton. Se on erittäin helppo valmistaa — Keitä riisi, perunat tai munat, hiero suuren siivilän läpi, sekoita huolellisesti liemen kanssa ja tarjoa valkoisten kekseiden kanssa. Keksit on myös tehtävä itse — kuivatusta, ohuiksi viipaloidusta vaaleasta leivästä. Kun vatsan alueen kipu häviää kokonaan, ruokavaliota on laajennettava vähitellen. Ruokalistalta löytyy keitettyjä munia, nestemäistä mannapuuroa pienellä määrällä voita, vedessä keitettynä ja hedelmähyytelöä. Ei vain ruokalista, vaan myös ravitsemusohjelma on erittäin tärkeä. Muista, että ruokailusta pidättäytymisen jälkeen maha-suolikanava tottuu työhön. Siksi paaston jälkeen ruoka tulee ottaa pieninä annoksina lisäämällä ruoan määrää vähitellen. Ja jatkossa noudata järjestelmää. Aterioiden välillä on tarpeen säilyttää 2-3 tunnin tauko, ei enempää. Annosten tulee olla pieniä — niin sanottu «murtoluku» ravitsemus. Vielä hetki — noin kolme kuukautta — on välttämätöntä noudattaa ruokavaliota, jotta vatsa palaa normaaliin toimintatilaansa. Näinä kuukausina on suositeltavaa syödä perunoita tai vihanneksia — kurpitsa, kesäkurpitsa, porkkanat, punajuuret, pinaattisose, liha- tai kalapullat, tavallinen keitetty liha. Voit juoda vettä, mustaa tai vihreää teetä ja soseutettua hilloketta.

Näytevalikko

Paasto kahden päivän ajan. Päivässä sinun täytyy juoda vähintään kaksi litraa nestettä.

Tämä vaihe kestää kaksi päivää. Vuorottelemme vähärasvaisia ​​liemiä limaisten keitteiden kanssa korppujauhojen kanssa kolmen tunnin välein. Älä koskaan unohda juoda — vähintään litra nestettä päivässä.

• Ensimmäisestä aamiaisesta valmistetaan munaliemi lisäämällä keltuainen. Voit myös ottaa pienen krakkauksen tai pala leivän.
• Toinen aamiainen: pieni määrä mannasuurimoa, keitetty veteen. On hyväksyttävää lisätä pieni voin pala.
• Lounas: limainen liemi ja pääruoaksi — nyytit sekä mannapuuro, keitetty vedessä pienellä palalla voita.
• Snack: hedelmähyytelö, makeuttamaton tee.
• Illallinen: muna, keitetty pehmeä keitetty, krakkaus, kevyesti makeutettu tee.

Vähentynyt happamuus gastriitin kanssa

Gastriitti voi ilmetä taustalla:lisääntynyt ja laskenut happamuus. Ja hoidettaessa gastriittia alhaisella happamuudella kiinnitetään erityistä huomiota ravitsemukseen ja ruokavalioon. Mikä ei kuitenkaan ole yllättävää, koska tälle taudille on ominaista riittämätön mahanesteen eritys. Tämän ruokavalion päätavoitteena on valita hellävarainen hoito-ohjelma potilaan keholle sekä stimuloida normaalille ruoansulatukselle välttämättömän mahanesteen tuotantoa. Ruoan sulatusprosessi — erittäin monimutkainen kemiallinen prosessi. Ja se alkaa jo ennen syömistä. Kun näet kauniisti koristellun astian, mahanesteen tuotanto alkaa. Siksi ruoan ulkonäkö ja maku ovat erittäin tärkeitä, kun happamuus on alhainen. Mutta tietenkään kaunis kattaus ei selvästikään riitä. On erittäin tärkeää valita tuotteet, joilla on mehuvaikutus. Tällaisia ​​tuotteita ovat muun muassa runsas liha-, kala- ja vihanneseliemet, suolattu kala, hedelmä- ja vihannesmehut. Mutta emme saa unohtaa, että potilaan maha-suolikanava on heikentynyt ja kaikki ruokatuotteet eivät sovi potilaalle. Ravitsemusterapeutit tarjoavat potilaille seuraavia tuotteita:

• Kurkut tai valkoista kuivattua leipää.
• Kaikki porkkanat, lukuun ottamatta helmiohraa, pyyhitään pois.
• Makaroni-tuotteet.
• Vähärasvainen maito, kefiiri, jogurtti.
• Juustoaine ja tuorejuusto.
• Liotettu silli ja savustettu, vähärasvainen kala.
• Höyrytettyjä munia, höyrytettyjä, pehmeitä keitettyjä munia.
• Vähärasvainen kinkku, keitetyt makkarat tai makkarat.
• Hieman makeutetut hedelmä- tai kasvismehut ja perunat.
• Keitetyt ja haudutetut vihannekset: kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali, parsakaali, tomaatit ilman kuorta, beets, porkkanaa, vihreitä herneitä, parsaa. Ja myös tuoreita raaka-vihanneksia, vihreää salaattia, tilliä.

Persiljan kulutusta on rajoitettava,vihreää sipulia, kanelia, sitruunahappoa ja suolaa — tämä voi aiheuttaa vielä vakavamman taudin kulun. Alkoholijuomien, tuoreiden leivonnaisten, rasvaisen lihan, suurilla maustemäärillä valmistettujen ruokien, paistettujen perunoiden, kananmunien, lihan, makeisten ja suklaan käyttö on ehdottomasti kielletty.

Lisääntynyt happamuus ja gastriitti

Potilaat, joilla on korkea mahahappamuusMehu ei ole ollenkaan makeaa. Ja sekä kirjaimellisesti että kuvaannollisesti. Valikko on melko rajallinen — Seuraavat tuotteet on ehdottomasti suljettava pois:

• Kaikenlaisia ​​kastikkeita, paitsi hapankermaa.
• Kaikenlaisia ​​mausteita. Jopa suolan on oltava tiukasti rajattu.
• Sharp, suolatut, savustetut ja maustetut tuotteet.
• Kaikenlaisia ​​hiilihappoa juomia, kahvia, voimakasta teetä.
• Kaikki hedelmät ja vihannekset, paitsi porkkanat.
• Kaikki makeiset, jopa sokeri.

Ihannetapauksessa sinun tulisi kääntyä gastroenterologin puoleen, joka valitsee yksilöllisen ruokavalion sairaalle.

Tuotteiden valmistaminen

Tietenkin akuutin gastriitin ruokavalio on yksinkertainentarpeellista. Mutta on erittäin tärkeää paitsi valita oikeat tuotteet, myös valmistaa ne vastaavasti. Emme saa unohtaa, että valmistettu ruokalaji ei saa ärsyttää vatsaa ja viipyä siinä pitkään. Siksi lisärasvallisten ruokien paistaminen ja hauduttaminen on ehdottomasti kiellettyä — On parasta paistaa ne uunissa tai keittää ne. Keitetyt vihannekset ja liha tulee tarjoilla yksinomaan raastettuna. Valmistettaessa voit käyttää auringonkukkaa, oliivia, soijapapua tai tuoretta voita. On huomattava, että mahatulehduksen yhteydessä mahalaukun vastustuskyky infektioita vastaan ​​heikkenee huomattavasti, joten huolellinen hygienia on välttämätöntä valmistettaessa ja tarjoiltaessa ruokaa potilaalle. Astiat tulee käsitellä kiehuvalla vedellä, ja vihannekset tulee pestä huolellisesti ennen ja jälkeen puhdistamisen. Valitettavasti hyvin usein sairas ihminen lopettaa ruokavalion noudattamisen heti kivun hävittyä. Mutta sitä ei saa missään tapauksessa tehdä — Akuutin gastriitin ravitsemus vaikuttaa suoraan ihmisen hyvinvointiin. Ja jos jätät ruokavalion huomioimatta, on erittäin suuri riski, että akuutti gastriitti palaa uudelleen. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja