Apple-siiderietikka tunnetaan lähes kokonaankaikki sairaudet. Se, onko se tosiasiassa auttamassa vakavien sairauksien hoidossa, on kiistanalainen asia. Kaikille kauneuden resepteille tämä ihme tuote kuitenkin on välttämätön aineosa. Käytä sitä parantamaan ja vahvistamaan hiuksia, lisää kasvojen naamiot ja voiteet, tee jalka ja käsi kylpyammeet sen kanssa ja tietenkin. omenaviinietikka kamppailemaan liialliseen painoon. Erityisen kunnioittavasti he viittaavat omenaviidetäytteeseen hunajalla. Muuten, joissakin resepteissä on suositeltavaa lisätä hunajaa valmiiseen etikkaan, ja muissa tapauksissa on suositeltavaa käyttää hunajana keitettyä omenaviidetää. Kaikissa näissä tapauksissa omenoiden ja hunajan yhdistelmä on tehokkain (verrattuna "vain etikka"). Selvitetään, mitä tämä tuote on voittanut tällaisen maineen ja miten kokata sen kotona. 
Mikä on omena-siiderietikka?
Sen ydin on tämä tuote - ei ole mitäänhappo. Vain tällainen happo saa pelkästään luonnollisin menetelmin, aivan siitä, ettei luonnollista raaka-ainetta ole - omenoita. Omena-siiderietikan valmistuksessa ei käytetä mitään kemiallisia lisäaineita. Hanki se kahdella tavalla: luonnollisella fermentaatiolla ja hiivan lisäämisellä. Miten omenat muuttuvat etikkaiksi? Resepti sen valmistelusta, ihmiset, jotka on lainattu itse Luonnosta. In vivo etikka saadaan ylikyvän omenoiden käymisen seurauksena: etikkahapon bakteerien avulla tuotettu hedelmä sokeri muuttuu etikan osaksi. Ruoanlaittoketjun aikana ihmiset ensin purista omenat omenoilta. Mehu alkaa käydä, siideri (alkoholia sisältävä neste) muodostuu sokereista, joka vuorostaan rikastuu hapella ja muutetaan etikkahapoksi. Tässä tapauksessa ensin kaikki omenien merkit- tävät ominaisuudet säilyvät ja toisaalta syntetisoidaan uusia käyttökelpoisia aineita: mineraaliyhdisteitä ja orgaanisia happoja. Ne antavat myös omenaviidetavun paranemisominaisuuksia: kykyä hajottaa rasvoja ja hiilihydraatteja, edistää aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua. Jos lisäät hunajaa omenaviinietikkaan, sen vaikutus ei ainoastaan paranna, vaan täydentää myös hunajan lääketieteellisiä ominaisuuksia. 
Apple-siiderietikka hunajaa hiivaa
Valmista tämä parantava tuote kotonaedellytykset ovat varsin mahdollisia, vaikka itse prosessi on melko pitkä. Luonnollisen omenisekkelietikan valmistaminen kestää yli yhden päivän ja jopa yli yhden kuukauden. Mutta tuloksena saat ihana luonnontuote, jota voit käyttää terveytesi ja kauneutesi hyödyksi. ainesosat:
- Kilogramma omenoita;
- Litraa vettä;
- 100 g hunajaa;
- 10 g hiivaa.
valmistus: Etikan valmistukseen sinun on otettava vain hyvin kypsät tai jopa ylikyvät omenat, hunaja - vain luonnollinen ja hiiva - "elää". Ensinnäkin, sinun täytyy hieroa omenat yhdessä kuorta ja siemeniä makralla tai kierrä lihamyllyllä. Sitten vettä keitetään ja jäähdytetään lämpimään tilaan (edullisesti lähdevesi tai kiinteä vesi) ja sitten omenamassa laimennetaan tällä vedellä. Muuten, omena-siiderietikan valmistukseen ei saa käyttää alumiini- ja muovilevyjä: vain lasia, emalia tai ruostumatonta terästä. Tämän jälkeen lisää hunajaa ja hiivaa pottiin omenat, sekoita kaikki perusteellisesti ja jättää vaeltaa kymmenen päivän ajan. Tärkeää! Astiat tulee olla laaja-suu: suuri kosketuspinta seoksen omena- ilmaa, sitä voimakkaampi käyminen tapahtuu. Siksi ei ole myöskään tarpeen peittää kannen kansi. Tänä aikana seosta on sekoitettava jatkuvasti: vähintään kerran päivässä. Kymmenen päivän kuluttua seos suodatetaan ja siihen lisätään uusi osa hunajasta (litrassa nestettä, sata grammaa hunajaa). Sen jälkeen, kun hunaja on täysin liuennut, kaada etikka kolmen litran tölkit, peitä ne cheesecloth ja jättää käydä noin kuukauden (neljästä kuuteen viikkoa). Etikkaa pidetään valmiina, kun fermentaatio päättyy: nesteen purkit ovat kevyitä, läpinäkyviä ja pohjaan muodostuu sedimentti. Valmis omenaviinietikkaa on tyhjennettävä, valua, otetaan pulloihin ja pullot itse korkkien suljettu (voidaan täyttää parafiini). Säilytä etikka pimeässä ja viileässä paikassa.
Apple hapan siiderietikka
Omena-siiderietikan valmistaminen tätä reseptiä vartensamalla tavalla kuin ensimmäinen menetelmä. Pieni (tai päinvastoin suuri) ero on kuitenkin edelleen olemassa. Tässä reseptissä hiivaa ei käytetä, ja omenamehu muunnetaan etikkaiseksi luonnollisella fermentaatiolla. ainesosat:
- omenat;
- hunaja;
- Vesi.
valmistus: Voit valmistaa etikkaa tämän resepti, omenat ovat myös hyvin kypsä tai ylikypsä. Pyykemme ne, katkaisimme kaikki vioittuneet paikat ja murskamme ne puihin (lihamyllyssä, raastimessa tai sekoittajalla). Jäljelle jäävien ainesosien määrä määritetään tuloksena olevan massan tilavuudella: viiden litran omenoita - yksi litra vettä ja hunajaa. Levitä omenat suuressa kattilassa, lisää vettä hehoniin ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sitten peitä säiliö sidehana tai ohut pyyhe ja anna vaeltaa kolme viikkoa. Huomaa, että tässä resepti vaatii enemmän aikaa omenoiden fermentoitumiseen, koska emme lisää hiivaa omenoille. Näiden kolmen viikon aikana älä unohda sekoittaa omena-massaa säännöllisesti (kuten ensimmäisessä tapauksessa). Kolmen viikon kuluttua fermentoimasta omenoita suodatamme seoksen sideharsoon, taitetaan useampiin kerroksiin, heitetään pois tiheä ja neste kaadetaan jälleen kattilaan ja lisäämme siihen hunajaa (samassa suhteessa). Jälleen peitämme pannun sideharsolla ja jätämme "bugimme", jotta ehto saadaan vielä kolmeksi viikoksi. Myös etikan valmius määritetään: kirkastunut neste, joka saostuu pohjaan. Nyt kaadetaan etikka pulloihin, korkataan ne ja jätetään ne varastoon. 
Kuinka hyödyllistä on omenaviidetettu etikka?
Ja lopuksi - siitä, mikä on hyödyllistä omena-siiderietikkaa, ja miten se auttaa laihtua. Omena-siideriin kuuluvat tärkeimmät käyttökelpoiset aineet:
- Beetakaroteenia. Tehokas antioksidantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia. Se on erinomainen keino ehkäistä sydän- ja syöpätauteja ja lisää koskemattomuutta.
- B1-vitamiini. Vastuu rasvojen polttamisesta ja ruumiin toimittamisesta energiaa.
- B2-vitamiini. Edistää terveen ihon kunnon.
- B6-vitamiini. Osallistuu proteiinien synteesiin ja pilkkomiseen, normalisoi aineenvaihduntaa (aineenvaihduntaa).
- B12-vitamiini. Se on hyödyllinen vaikutus hermostoon ja osallistuu hematopoieesiin (punasolujen muodostuminen).
- E-vitamiini neutraloi vapaita radikaaleja, estää syöpää ja heikentää immuunijärjestelmää.
- Kalium. Se on tarpeen solujen tavanomaisen elintoiminnan kannalta. Vastuu kehon vesitasapainosta normalisoi mineraalien aineenvaihduntaa.
- Magnesiumia. Se osallistuu proteiinien synteesiin ja luukudoksen muodostumiseen. Vähentää verenpainetta, parantaa sydämen ja suoliston.
- Pektiiniä. Edistää hyvää ruoansulatusta, alentaa kolesterolia, vahvistaa verisuonia.
- Rikki. Se toimii aktiivisesti synteesissä sidekudoksen, suotuisia vaikutuksia ihoon, hiuksiin ja verisuonia. Osallistuu aineenvaihduntaan.
- Fosforia. Se on välttämätön väline hampaiden ja luiden vahvistamiseksi. Säätää energian vaihtoa.
Jos edellä mainitut aineen ominaisuudet ovatomenaviini, et ole vielä vakuuttanut sinua sen etuja, niin tiedät, että omena siideri etikka todella auttaa päästä eroon ylimääräisiä kiloa. Tämä johtuu siitä, että omena-siiderietikka (suurella pitoisuudella) sisältävä pektiini vähentää rasvan laskeutumista ja hidastaa nälän tunteen syntymistä. Ja tämä puolestaan selittyy sillä, että pektiini kykenee tarjoamaan tavallisen sokerin. Joten älä anna periksi tätä ihme-eliksiiriä, jonka luonne itse luonut. Ja kuin luonnollinen resepti sopeutumaan kotiruokaan, kerroimme sinulle. Cook paitsi mikä on maukasta, mutta myös mikä on hyödyllistä. Onnea! Suosittelemme lukemaan:
