Im Winter auch die, die ständig darauf sitzenkalorienarme Ernährung, kann ihre Ernährung überdenken. In der kalten Jahreszeit braucht der Körper mehr Energie, um sich in Ordnung zu halten und Infektionen zu widerstehen. Natürlich sind Süßigkeiten und Schokolade auch eine Quelle von Energie, aber es ist besser, sie von nützlicheren und wertvolleren Gerichten zu bekommen. Heiße dicke Hühnersuppe mit Müsli und Gemüse ist eine gute Idee für ein Abendessen oder ein frühes Abendessen. Und Sie können sogar ohne die Sekunde auskommen! Dicke Suppen können in vielen Küchen auf der ganzen Welt gefunden werden. Nimm den Borschtsch von den Slawen. Die Deutschen haben das Konzept des Aytophs für den Namen dicker Suppen. Dies sind Fleischsuppen aus verschiedenen Fleischsorten, geräucherte Produkte, die ein komplettes Abendessen ersetzen können. Feinere Italiener kochen Minestrone - dicke Gemüsesuppen, nicht so kalorienreich, aber mit Vitaminen gesättigt.
Minestrone mit Huhn
Zutaten:
- Hähnchenschenkel oder Schenkel - 4 Stück
- Grüne Erbsen - 200 g
- Blumenkohl - 1 Kopf
- Karotten - 1 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Selleriewurzel - 1 Stück
- Lauch - 1 Stück
- Kartoffeln durchschnittlich - 2 Stück
- Makkaroni (klein) - 100 g
- Tomaten - 2 Stück
- Gewürze (Basilikum, Thymian, Dill, Petersilie)
Vorbereitung: Vom Huhn eine klare Brühe kochen. Das Fleisch herausnehmen und in kleine Portionen schneiden. Wurzelgemüse zum waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zu Brühe geben. Farbe Blumenkohl in Blütenstände aufgeteilt und auch in Brühe geschickt. Den Lauch in halbe Ringe schneiden und zur Brühe geben. Mit Tomaten schälen und mahlen. Die Zwiebel fein schneiden und in Olivenöl goldbraun anbraten. Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten in einen Kochtopf hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten lang. Auf der letzten Stufe die Nudeln und grüne Erbsen in die Suppe geben. Fügen Sie Fleisch, sowie Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken. Wenn die Erbsen weich sind, kann die Suppe abgeschaltet werden. Heiß servieren. Guten Appetit! 
Kharcho Suppe
Eine der beliebtesten Suppen im postsowjetischen Raum ist die Suppe kharcho dick, reich, reich. Zutaten:
- 0,5 kg fettes Rindfleisch
- 0,5 Tasse gehackte Walnüsse
- 0,5 Tassen Reis
- 4 Zwiebeln
- 3 Esslöffel Tkemali (kann im Sommer 10 Beeren frischer Kirschpflaumen oder im Winter 0.5 EL Granatapfelsaft ersetzen)
- 1 EL. Mehl
- Wurzel und grüne Petersilie
- Hopfen-Suneli (2 TL)
- Ein paar Knoblauchzehen
- Koriander-Bündel
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen)
- Basilikum (1/2 TL)
- Safran, Zimt, roter Pfeffer (auf der Prise)
- Koriander (1/2 TL)
Kochen: Trotz der langen Produktliste ist die Zubereitung von Suppe einfach. Rindfleisch schneiden und in 3 Liter Wasser kochen lassen. Holen Sie sich das Fleisch und belasten Sie die Brühe. Legen Sie das Fleisch wieder in die Pfanne und fügen Sie den zuvor gewaschenen Reis hinzu. Die Zwiebel fein hacken und in Butter mit Mehl braten, die Petersilienwurzel schälen und klein schneiden. Zwiebel, Petersilienwurzel, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt in Brühe geben. Nach 10 Minuten Walnüsse hinzufügen. Wenn der Reis vollständig zubereitet ist, fügen Sie der Bouillon Tkemali oder Granatapfelsaft sowie Hopfen-Suneli, Petersilie, Paprika, Safran, Zimt hinzu. Kochen Sie die Suppe für etwa fünf Minuten und schalten Sie sie aus. Beharren Sie einige Minuten unter dem Deckel und servieren Sie. Beim Servieren mit Koriander, Basilikum bestreuen und zerdrückten Knoblauch dazugeben. Eine gute Ergänzung zu dieser Suppe wird frisches Fladenbrot sein. Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
