Was Sie zum Frühstück kochen sollten: Ernährungstipps

Das Frühstück ist die Hauptmahlzeit des Tages. Wenn das Kind am Morgen richtig gefüttert wird, schläft es nicht im Unterricht ein, wird nicht durch ein Rumpeln im Magen abgelenkt, selbst der Kopf wird viel besser funktionieren. Ganz zu schweigen davon, dass das Kind genug Energie für den ganzen Schultag hat. Die Ernährungsberater der Ärzte teilten ihre Rezepte mit, was sie zum Frühstück für Kinder kochen. Smoothies „Ich denke, Smoothies sind die perfekte Kombination aus Obst, Gemüse, Eiweiß und Ballaststoffen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und Sie können sogar auf dem Schulweg trinken. Normalerweise füge ich meinem Cocktail Spinat, Avocados und anderes Gemüse hinzu. In der üblichen Form kann ihr Kind nicht stopfen. Plus Joghurt und Milch, können Sie Haferflocken, Bananen, Beeren hinzufügen. Fügen Sie einen weiteren leicht gerösteten Toast hinzu - und das Kind wird bis zum zweiten Frühstück satt sein “, empfiehlt Katy Serbinski.Фото:GettyImagesMüsli „Sie müssen sie gar nicht kochen“, lacht Regan Jones, Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin des Magazins Healthy Aperture. - Sowohl ich als auch meine Kinder sollten täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen. Müsli ist eine tolle Quelle. Ich versuche, Müsli ohne Zucker in der Zusammensetzung zu wählen. Es gibt genug Trockenfrüchte, um Ihr Frühstück lecker zu machen. Sie können Nüsse, Samen und frische Früchte hinzufügen. Ein solches Frühstück ist sehr nahrhaft, kalorienreich, gibt viel gesunde Energie und hat eine gute Wirkung auf den Darm.“ „Waffeln und Pfannkuchen“ Der Teig dafür kann abends zubereitet und in wenigen Minuten gebacken werden morgens. Oder sogar in Reserve backen, einfrieren und dann nur noch aufwärmen, sagt Maya Feller. - Vollkornmehl, ein Minimum an Zucker oder Honig - auch Backwaren können gut sein. Außerdem mache ich die Beerensauce für die Pancakes - ich schlage die Beeren einfach mit Vanille und Ahornsirup. So bekommen Kinder eine ordentliche Portion Ballaststoffe, Vitamine, Antioxidantien zum Frühstück, und die Zuckermenge wird reduziert. Eier „Meine jüngste Tochter bevorzugt Rührei, der mittlere Sohn bevorzugt normale Spiegeleier, der älteste bevorzugt weich gekochte Eier. Außerdem serviere ich meistens Pfannkuchen, Käse und Obst. Plus Milch oder Orangensaft, wenn Sie Zeit haben, ihn selbst zu pressen. Ein Frühstück wie dieses ist hochwertiges Protein, Kalzium, Ballaststoffe und jede Menge Vitamine und Mineralstoffe.“ – Rick Hall, Klinischer Professor und Ernährungswissenschaftler an der Arizona State University. Mittagessen statt Frühstück“ Ofenkartoffeln zum Frühstück oder Kartoffelpüree oder sogar Hühnchen “, sagt Laura Lagano, Inhaberin ihrer eigenen Marke für gesunde Lebensmittel. - Ein proteinreiches Frühstück hält Ihr Kind lange satt. Kohlenhydrate, insbesondere "schnelle", führen zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, der mit Schläfrigkeit und Müdigkeit behaftet ist. Bei einem Proteinfrühstück ist das nicht der Fall.“ Porridge Die Vorteile von Vollkornprodukten sind auf der ganzen Welt anerkannt. Daher ist normaler traditioneller Brei eine ausgezeichnete Wahl. Aber es ist wichtig, es mit Vollkornprodukten zu kochen, nicht mit Getreide. Letztere werden zu stark verarbeitet, veredelt und ihr Nutzen minimiert. Das einzige, was Ernährungswissenschaftler bereit sind, Zugeständnisse zu machen, ist Haferflocken. Sie müssen jedoch keine ganzen Haferflocken kochen. Aber dünne Flocken, die Sie einfach mit kochendem Wasser aufdampfen können, sind keine Option.