Ein sonniger, heller, bunter Kürbis ist die Königin anIrgendein rustikaler Gemüsegarten. Ein echter Bauer weiß, dass diese Pflanze in jeder Hinsicht nützlich ist und damit viele leckere Gerichte kochen kann. Aber in der Stadt ist der Kürbis leider nicht sehr beliebt. Natürlich kennen wir alle den Kürbisbrei, der von unseren Müttern und Großmüttern verwöhnt wurde, und auch ein paar einfache Gerichte, in denen es eine orangefarbene Schönheit gibt. Deshalb bereiten sie einen Kürbis für Frauen zu, sie wissen nicht, dass ein einfaches Gericht wie ein Kürbissalat so viele Sorten hat, dass jedes Mitglied der Familie mit den auf dem Tisch servierten Gerichten zufrieden sein wird. Wenn Sie denken, dass die Rezepte von Salaten mit Kürbis monoton und banal sind, irren Sie sich tief. Heute werden wir Ihre Zweifel zerstreuen und Ihnen Rezepte für zehn ausgezeichnete Gerichte liefern, die sicher auf Ihrem Esstisch Platz finden. Aber zuerst, ein wenig abseits des Themas und betrachten Sie den Prozess der Vorbereitung eines Kürbis, Salate vorzubereiten.

Kürbisverarbeitung vor dem Gebrauch

Salat kann aus rohem, gebackenem odergekochter Kürbis. Rezepte, die gebackenen Kürbis enthalten, sind gut für das Abnehmen von Frauen, sie werden helfen, eine Diät "zu überleben". Im Ofen backen und in kleine Scheiben schneiden. Kochen Sie den Kürbis brauchen 10-15 Minuten, nicht mehr, da die Pulpa ausreichend dicht bleiben sollte. Vor dem Kochen wird das Produkt in Würfel geschnitten. Vor jeder Kochmethode muss der Kürbis verarbeitet werden. Entfernen Sie Samen und Fasern. Wenn Sie einen Kürbis backen, lassen Sie die Schale, Sie können es sofort vor dem Kochen des Salats reinigen. Samen werden am besten mit einem gewöhnlichen Löffel entfernt. Übrigens, Kürbiskerne können auch zusammen mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen zum Kochen verwendet werden.

Rezepte mit rohem Kürbis

Kürbissalat mit Äpfeln und Honig benötigen Sie:

• 300 Gramm roher Kürbis,
• 200 Gramm Äpfel,
• 100 Gramm Honig vom Mai.

Geschälter Kürbis fein gehackt, Honig gegossen undgeben Sie für eine halbe Stunde zu brauen. Äpfel werden zuletzt hinzugefügt. Sie werden in Würfel geschnitten und mit allen Zutaten vermischt. Das ist alles, magerer Kürbis-Salat ist fertig. Salat mit Nüssen und Äpfeln Sie benötigen:

• 300 Gramm roher Kürbis,
• 200 Gramm Äpfel,
• Saft und 1 Zitronenschale,
• 1 Esslöffel Honig, aus Mangel kann man Kristallzucker verwenden,
• 50 Gramm geschälte Walnüsse.

Äpfel und Kürbis mit einer großen Reibe gerieben. Zitrone einen halben Zitronensaft und Zedra, mit Honig oder Zucker versüßen, Nüsse bestreuen, auch gerieben. Wir mischen alles gründlich, wir können zu Tisch servieren! Solche Rezepte für Kürbissalate sind gut für ihre Einfachheit und Billigkeit. Sie sind für jeden verfügbar. Salat mit Kürbis und Tomaten Sie benötigen:

• 300 Gramm roher Kürbis,
• 300 Gramm reife, dichte Tomaten,
• eine kleine Glühbirne,
• ein Bündel grüner Salat,
• Salz und Paprika nach Geschmack
• ein Senflöffel,
• 50 Gramm Pflanzenöl.

Kürbis drei auf einer Reibe, besser auf einer großen. Tomaten in kleine, dünne Scheiben geschnitten, Zwiebeln - Locken. Wir mischen all das, Salz und Pfeffer. Salat kann einfach Ihre Hände in kleine Stücke brechen, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Zu einem fertigen Salat aus Kürbis und Tomate die Sauce aus Pflanzenöl und Senf dazugeben.

Rezepte mit gekochtem Kürbis

Salat aus gekochtem Kürbis und eingelegten Gurken Sie benötigen:

• 200 Gramm leicht gesalzene Gurke,
• 300 Gramm gekochter Kürbis,
• 1 Kopf Zwiebeln,
• 50 Gramm Pflanzenöl,
• 30 Gramm Essig 9 Prozent,
• Salz und Pfeffer,
• ein Bund Petersilie.

Kürbis, in Würfel geschnitten, kochen fürzehn Minuten. Gurken werden ebenfalls in Würfel geschnitten und mit gekochtem Kürbis vermischt. Zwiebel fein krümeln, in Salat, Pfeffer, Salz geben, mit Pflanzenöl abschmecken. Mit Petersilie bestreuen. Salat von Kürbis und Gurken ergänzen perfekt jedes Gericht! Salat aus Knoblauch und Kürbis Sie benötigen:

• Ein Pfund gekochter Kürbis,
• 6 Knoblauchzehen,
• 30 Gramm Essig,
• 30 Gramm Sojasauce,
• 50 Gramm Pflanzenöl,
• Pfeffer, nach Belieben.

Kürbis wird gereinigt, in Scheiben geschnitten und eingetauchtein Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie ungefähr sieben Minuten auf einem kleinen Feuer. Den Kürbis kalt abkühlen lassen, in Würfel schneiden und mit zuvor fein gehacktem Knoblauch vermischen. Mit Sojasauce und Essig abschmecken, auf Wunsch kann man pfeffern. Pflanzenöl wird erhitzt und in einen Salat gegossen, der an den Tisch serviert wird.

Rezepte für Salate mit gebackenem Kürbis

Gebackener Kürbis mit Gemüse Sie benötigen:

• 100 Gramm Weißkohl,
• 300 Gramm Kürbis gebacken,
• 100 Gramm Kartoffeln,
• 200 Gramm Tomaten,
• eine Zwiebel,
• ein Bund Petersilie,
• Pflanzenöl, Salz, Kreuzkümmel.

Salat von gebackenem Kürbis mit Gemüse wird sehr vorbereiteteinfach, aber wie der Rest der Rezepte. Zuerst backen Sie einen Kürbis im Ofen für fünfzehn Minuten, nicht mehr. Kartoffeln kochen in einer Uniform, kühl und sauber, in Scheiben schneiden. Kohl fein zerkleinern, salzen und für fünf Minuten langsam anbraten, damit es in seinem eigenen Saft gedämpft wird, Kümmel nach Geschmack hinzufügen. Tomaten und Zwiebeln werden so geschnitten, wie es für Sie angenehm ist. Zu solchen Rezepten gehört das schichtweise Auflegen auf eine Schale. Erste Hälfte des Kürbis, dann Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten. Wir verteilen den Rest des Kürbis von oben. Jede der Schichten ist leicht gesalzen und mit Pflanzenöl bestreut. Wir dekorieren einen Salat mit Gemüse und Kürbis-Petersilie. Salat von Kürbis und Sojabohnen Hüttenkäse Sie benötigen:

• 400 Gramm Kürbis,
• 200 Gramm Soja-Hüttenkäse,
• Bodenlöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
• 2 Teelöffel Kümmel, vorgebacken,
• Löffel Essig und Koriander.

Backen Sie den Kürbis und machen Sie Kartoffelpüree. Hüttenkäse vorsichtig mit Gewürzen und Essig mahlen, die Zutaten mischen und mit Grüns dekorieren. Gebackener Kürbis mit schwarzen Oliven Sie benötigen:

• 50 Gramm Oliven ohne Steine,
• 300 Gramm Kürbis,
• 3 Esslöffel Oregano-Blätter, gut gemahlen,
• Marinade aus Oliven,
• Olivenöl,
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Geschnittener Kürbis mit Olivenöl,Mit Pfeffer bestreuen und im Ofen ca. eine halbe Stunde backen. Nachdem der Kürbis abgekühlt ist, legen Sie ihn auf ein Gericht, fügen Sie die in Kreise geschnittenen Oliven und Oregano hinzu. Alle leicht gemischt und mit Marinade gegossen. Wie Sie sehen können, sind die Rezepte von Kürbissalaten sehr vielfältig, für jeden Geschmack und jede Farbe. Ja, und sie sind sehr einfach vorbereitet, so dass Sie Ihre Familie jeden Tag mit einem neuen Gericht verwöhnen können. Salat mit Kürbis - es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich, besonders als Beilage zu Fleischgerichten. Ernährungswissenschaftler empfehlen Kürbis und Rezepte für diejenigen, die abnehmen wollen. Daher können Sie die üblichen Nudeln und Kartoffeln mit einem Kürbissalat mit beliebigen Zutaten sicher ersetzen. Und das Gewicht wird nicht gesammelt, und das Hungergefühl wird in den Hintergrund treten, und das ist sogar so wichtig für diejenigen, die abnehmen wollen. Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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