Sommerzeit erfreut mit einer Fülle von Obst und Gemüse,Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich mit Vitaminen zu versorgen, die bei kaltem Wetter notwendig werden. Sollte Ihr Organismus irgendwie mit Herbst-Winter-Infektionen kämpfen? Wir helfen Ihnen und sagen Ihnen, wie Sie aus diesen "pflanzlichen Vitaminen" köstliche und leichte Mahlzeiten zubereiten können. Tomaten und Gurken sind jene Produkte, die in ihrem Garten von den meisten Sommerbewohnern angebaut werden, das Hauptmerkmal des Sommermenüs. Deshalb werden wir über Salate aus Tomaten und Gurken sprechen.

Salat für die Faulenzer

Beginnen wir mit dem einfachen. Selbst eine unerfahrene und faule Hausfrau kann diesen Tomaten- und Gurkensalat mit Apfelessig kochen, es genügt, um ein paar Minuten zu verbringen. Wenn Sie die Konturen Ihres Körpers "verfeinern" möchten, passt dieses Gericht übrigens perfekt in Ihre Ernährung. Zutaten:

• Apfelessig - der vierte Glas
• 20 g frisch geschnittener Dill
• Pflanzenöl (besser verfeinert) - 2 Esslöffel
• Gurke - 2 Stück
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack
• Zucker - 1 TL
• eine süße Krimzwiebel
• Salz
• 2 große Tomaten

Vorbereitungsmethode: Dünne Federn, rote Zwiebeln, Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Tomaten geschält werden. Dazu das Gemüse zuerst mit heißem Wasser und dann mit kaltem Wasser übergießen. Der Temperaturunterschied spielt dabei eine Rolle - die Haut wird platzen und es wird nicht schwer sein, sie zu entfernen. Mischen Sie die Sauce in einer tiefen Schüssel: Apfelessig, fein gehackten frischen Dill, Zucker, Pflanzenöl, eine Prise Pfeffer, Salz. Die Mischung mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mischen. Umrühren und etwas stehen lassen, damit das Gemüse Saft bildet (5-8 Minuten). Das Rezept kann nach Ihrem Geschmack verbessert werden. Wenn Sie Olivenöl bevorzugen, verwenden Sie es als Dressing, würzen Sie den Salat mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack und schränken Sie Ihre Vorstellungskraft im Allgemeinen nicht ein.

Sommersalat

Wenn Sie hungrig sind und keine Lust zu kochen haben,diesem Rezept helfen. Wir bieten an, Ihrer Speisekarte "Sommer" -Salat mit Tomaten und Gurken hinzuzufügen. Dieses Gericht ist für Liebhaber von Nervenkitzel geeignet - Meerrettich und Knoblauch verleihen ihm einen pikanten ungewöhnlichen Geschmack. Zutaten für eine Portion:

• 160 g Tomaten
• 50-60 g frische Gurken
• große Knoblauchzehe

Für Soße:

• 40 Gramm Sonnenblumenöl
• 40 Gramm frische Frühlingszwiebeln
• 10 g Essig
• 20 g Meerrettich (gerieben)
• Prise Salz
• Zucker und gemahlener Pfeffer nach eigenem Ermessen

Vorbereitungsmethode: Gerichte, die Salat zubereiten, Knoblauch vorreiben - dies gibt dem zukünftigen Gericht einen leichten Geschmack. Frische Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Gurken in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken. Mischen Sie in einem separaten Behälter Öl, Essig, Pfeffer und Salz und fügen Sie Zucker hinzu. Dann kombinieren Sie die resultierenden Zutaten, mischen Sie Gemüse und Sauce gut. Mit Zwiebeln und geriebenem Meerrettich bestreuen. Viele Menschen bevorzugen Olivenöl gegenüber Sonnenblumen. Warum also nicht diesen Salat aus Tomaten und Gurken diversifizieren?

Mexikanischer Salat

Es scheint, dass ein Salat aus Gurken und Tomaten -einfache und primitive Kombination, langweilig und etwas langweilig. Wenn Sie etwas Leichtes und Leckeres kochen möchten, probieren Sie dieses Rezept. Die Menge dieser Produkte ist für 6 mittlere Portionen ausgelegt. Zutaten:

• kleine Gurke
• 2 Tomaten
• 250 g Dosenmais
• Weinessig - 2 Esslöffel
• rote und grüne Paprika (je 1 Stück)
• Knoblauch - 1 Gewürznelke
• Chili - 1 Esslöffel
• eine Prise schwarzer Pfeffer
• 0,5 Teelöffel Kümmel
• Salz
• eine Prise Koriander

Vorbereitungsmethode: Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden, rote und grüne Paprikaschoten in dünne Ringe schneiden. Mischen Sie gehacktes Gemüse und Dosenmais. In einer separaten Schüssel die Soße vorbereiten. Fügen Sie dazu zerdrückte Knoblauchzehen, Chili und schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, fein gehackten Koriander in Weinessig (Sie können ihn frisch oder trocken verwenden), Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Füllen Sie die Schüssel mit der Mischung und stellen Sie sie 20 Minuten an einen kühlen Ort. Wie Sie sehen, ist das Rezept für diesen Gurken-Tomaten-Salat sehr einfach, aber seine Würze sind die Gewürze, die dem Gericht einen echten mexikanischen Geschmack verleihen!

"Summer extravaganza" mit Gurken, Nudeln und Tomaten

Für diejenigen, die Salate ausTomaten und Gurken, wir empfehlen, Ihre Liebsten zu erfreuen, indem Sie dieses Rezept beherrschen. Ihre "Sommer-Extravaganz" wird saftig und strahlend sein - probieren Sie es aus! Eine Reihe von Produkten, die auf 6 Portionen aufgeführt sind. Zutaten:

• 250 Gramm italienische Pasta (Muscheln oder andere)
• 150 Milliliter Tomatensaft
• Schnittlauch
• ein Stück große Paprika
• 2 große Tomaten
• Olivenöl - ¼ Tasse
• Knoblauch - 1 Gewürznelke
• Gurke
• 2 Prise Salz
• eine Prise schwarzer Pfeffer (gemahlen)
• ¼ Tasse mittlerer Zitronensaft (Sie können Kalk nehmen)

Vorbereitungsmethode: Bringen Sie etwas Salzwasser zum Kochen, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie fertig sind. Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden, in kleine Ringe schneiden, grüne Zwiebeln fein hacken. Für die Sauce in einer separaten Schüssel Zitronen- und Tomatensaft mit Olivenöl mischen, Zwiebeln, gehackten Knoblauch hinzufügen, salzen und mit Gewürzen würzen. Das Gemüse mit der Mischung füllen und mit Nudeln vormischen. Voila! Das Rezept für einen Salat aus Tomaten und Gurken haben Sie gelernt! Wir hoffen, dass Sie diese Gerichte genießen! Wenn Sie nicht gerne kochen, können Sie das Kochen von Gurkensalat und Tomaten zu einem angenehmen Vorgang machen - wählen Sie einfache, aber exotische Kombinationen und kreieren Sie mit Vergnügen! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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