Relativ kürzlich, Einwohner unseres Landessie begannen, Fleisch gänzlich abzulehnen, Gemüse und Früchte dazu bevorzugend. Und wenn es am Anfang mit Humor wahrgenommen wurde, als ein weiterer Teenager- und Altersfleck, begannen Ärzte und Ernährungswissenschaftler mit der Zeit Alarm zu schlagen. Schließlich enthält dieses Produkt (Schweinefleisch, Rindfleisch) Substanzen und Spurenelemente, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Ob Vegetarismus schädlich ist, ist ein kontroverses Thema. In den meisten Fällen hängt alles vom Alter, Lebensstil, moralischen Überzeugungen und Vorlieben eines Menschen ab. Wie seltsam es auch klingen mag, Homo Sapiens (eine vernünftige Person) ist Allesfresser. Jemand ist schwer zu übertreten und isst ein Hühnchen, das auf der Farm angebaut und getötet wurde, und jemand kann nicht ohne eine Portion Steak zum Frühstück leben. Die Lokalität, in der die Person lebt, spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Wenn zum Beispiel ein Einwohner Afrikas einen fetten Schweineschinken zum Frühstück isst, wird er zur Mittagszeit krank sein. Sein Herz kann diese Last nicht ertragen. Am Nordpol können Menschen, die nur importiertes Obst und Gemüse essen, nicht überleben und werden die ganze Zeit einfrieren. Das gleiche gilt für körperliche Aktivitäten: Vegetarismus und Sport sind in den meisten Fällen unvereinbar. Ohne organische Aminosäuren kann ein Schwergewicht oder ein Athlet, der Fleisch abrupt aufgegeben hat, nicht einmal die einfachsten Übungen durchführen.

Was ist Vegetarismus und was isst er?

In der Ernährung dieser Vegetarier überhauptEs gibt keine Zutaten tierischen Ursprungs (auch Milch, Eier). Fisch, Geflügel, Fleisch - all dies ist ein strenges Tabu. Die Meinung teilt sich nur über ein einzelnes Produkt - Honig. Ist es oder nicht - hängt direkt von der gewählten Richtung ab. Darüber hinaus verwenden Liebhaber aller Lebewesen keine Kleidung von unseren jüngeren Brüdern, Kosmetika, die sie getestet haben. Und sogar einige Medikamente mit Gelatine und Glycerin bleiben ebenfalls verboten. Bezüglich der Gründe, warum eine Person sich dafür entschieden hat, solches Essen aufzugeben, kann es mehrere geben. Beginnend mit ethischen, religiösen, ökologischen Überzeugungen, die mit einem banalen Geldmangel enden. In einigen Fällen ist Vegetarismus eine notwendige Maßnahme, wenn es dem Patienten aufgrund gesundheitlicher Probleme verboten ist, Fleisch zu essen. Die Situation ist schlimmer, wenn eine Person solche Lebensmittel ablehnt und dem Modetrend unterliegt. Drew Barrymore, Madonna, Kate Winsley - ihre Idealfiguren und eine Ladung Lebendigkeit können nur beneidet werden. Einige Schönheiten, die wie Idole und Weltstars sein möchten, folgen den Diäten und Vorschriften berühmter Personen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Gesundheit dieser Damen von erfahrenen Fachleuten verfolgt wird, die auf Veränderungen im Körper ihrer Klienten reagieren.

Strenger Vegetarismus: sein oder nicht sein - das ist die Frage

Ist es wert, auf Fleisch zu verzichten - es ist reinpersönlich. Im Vegetarismus gibt es Vor- und Nachteile. Überlegen Sie deshalb vorher sorgfältig Ihre Entscheidung. Und wenn Sie sich noch für ein solches Experiment entscheiden, wenden Sie sich vorher an einen Spezialisten. Und achten Sie darauf, eine vollständige Untersuchung des Körpers abzuschließen, um einige Risiken auszuschließen und mögliche versteckte Krankheiten zu identifizieren. Es ist am besten, nach und nach auf Gemüse und Obst umzustellen, damit die Verdauungsorgane nicht gestört werden. Versuchen Sie, frische, nicht gefrorene Lebensmittel zu essen. Was Kinder betrifft, sollte ihre Ernährung immer noch Fleisch (Rind, Schwein oder Geflügel), Fisch, Milch enthalten. Nachteile des strengen Vegetarismus Die Natur ist so konzipiert, dass ohne Fleisch eine Person nicht normal funktionieren kann. Eine Reihe von Aminosäuren, die in einem normalen Stück Kotelett oder Schaschlik enthalten sind, können nicht aus Produkten pflanzlichen Ursprungs gewonnen werden. Ohne diese Zutat aus der Nahrung und die Neupflanzung von Gemüse, Gras und Früchten riskieren die Mädchen, Probleme mit Gelenken und Knochen zu bekommen. Fleischesser sind übrigens ruhiger, haben fast nie Hysterie und Misserfolge. Hinzu kommt, dass Vegetarier aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin B und D in Speisen selten an Erkrankungen des zentralen Nervensystems leiden. Und das ist nicht zu erwähnen Phosphor, Zink, Jod und Eisen. Im Prinzip finden sich viele nützliche Elemente auch in Äpfeln, Karotten, Tomaten. Aber die meisten von ihnen sind im menschlichen Körper praktisch nicht assimiliert. Somit ist der Schaden des Vegetarismus nicht zu leugnen. Avitaminosis ist eine kleine Sache, die Menschen erwartet, die Tierfutter aufgegeben haben. Niedriges Hämoglobin im Blut, Haarausfall, Akne, Verdauungsprobleme, gestörter Stoffwechsel und andere Beschwerden sind natürlich nicht sofort ersichtlich. Das erste Mal werden Sie im Gegenteil eine Welle von Kraft und Lebendigkeit spüren. Apathie, Irritation usw. Ein Symptom wird nach sechs Monaten oder einem Jahr auftreten. Die Vorteile des Veganismus

• Mangel an Cholesterin

Also, der wichtigste Vorteil von Vegetariern -Sie haben keine Angst vor Cholesterin, dessen Überfluss gesundheitsschädlich ist. Er leidet an Schilddrüse, Leber, Herz. Vertreter des schönen Geschlechts, die ohne Steaks und gebratenen Schinken nicht leben können, sind nicht vom Hörensagen mit Atherosklerose, Fettleibigkeit bekannt. Aus solchen Lebensmitteln, in denen es viel Fett und Kalorien gibt, aber es gibt praktisch keine nützlichen Elemente, es wird meist nur schlimmer. Aber wenn die Mädchen Schmalz schneiden und Gerichte ohne den Zusatz von Ölen, Gewürzen und Mayonnaise backen, würde der Schaden der Produkte um ein Vielfaches geringer sein.

• Fehlen von schädlichen Zusatzstoffen

Ernsthafte Diskussion über den Schaden des Vegetarismus kann seinNur wenn Sie natürliches Fleisch essen, das auf einem Bauernhof angebaut wird. Verschiedene Chemikalien und Antibiotika, Wachstumshormone, Tranquilizer, Abfall und Zusatzstoffe - solche Befunde, auch in Halbzeugen, sind keine Seltenheit. Köder hinzufügen, damit Tiere weniger essen, schneller wachsen und sich ruhiger verhalten. Wärmebehandlung ist in diesem Fall keine Option. Solange du keine Koteletts grillst, lass keinen Eintopf raus und wie oft das Wasser nicht abläuft, wenn du die Brühe kochst, die Chemie dringt immer noch in den Körper ein. Vergessen Sie auch nicht, dass zum Zeitpunkt des Tötens (Schlachtens) im Körper des Tieres zwei ziemlich schädliche Substanzen produziert werden - Cortisol und Adrenalin. Als Ergebnis erhält der Fleischfresser nicht nur Aminosäuren, sondern auch Hormone, die das Auftreten von Übergewicht beeinflussen.

• Hohe Menge an Ballaststoffen

Gemüse, Obst und Getreide allein essen, Vegetariersind mit einer ziemlich großen Menge an Pflanzenfasern bestückt. Dank dieser Schönheit leiden fast nicht an Fettleibigkeit, weil gegessenes Essen in wenigen Minuten absorbiert wird. Schwere Fleischgerichte, die nachts gegessen werden, beginnen manchmal im Magen zu verfaulen. Als Folge davon schläft der Fleischesser nachts schlecht und am Morgen leidet er unter Schmerzen und Schwere im Darm.

"Falsche" Vegetarier: Fisch, Eier, Milch

Vulgäre Vegetarier, die in der Diät verwendenMilchprodukte, Eier und Fischfleisch, dank einer ausgewogenen Ernährung kompensieren den Mangel an vielen Elementen. Calcium kann aus Quark, Phosphor - aus Seehechtfilet, Karauschen, Flunder usw. gewonnen werden. Eine solche Ausnahme von der Regel ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass solche Produkte erhalten werden können, ohne den Tieren Schaden zuzufügen. Es bleibt jedoch eine interessante Frage bezüglich der Ethik des partiellen Vegetarismus. In diesem Fall ist es schwierig, eine Erklärung dafür zu finden, warum der Fischfang (manchmal sehr selten) erlaubt ist, aber nicht das Schlachten von Schweinen. Schließlich haben Wissenschaftler längst bewiesen, dass marine und ozeanische Bewohner auch Schmerz empfinden.

Körperliche Arbeit, Arbeit und Vegetarismus

Ohne Fleisch ist es sehr schwierig, deinen Körper zu zwingenMach die harte Arbeit. Allerdings sind, dass Vegetarismus und Sport perfekt miteinander kombiniert, der Welt bewiesen, so große Sportler wie Mike Tyson, Muhammad Ali, Venus Williams, Thomas Hellrigel und andere. Natürlich sind diese Menschen nicht essen einen Brei, sie haben eine ziemlich umfangreiche Speisekarte.

Wie man Vegetarier wird

Also, Sie haben beschlossen, Fleisch zu verzichten, gefolgtdas Beispiel seiner Freundin oder seines Lieblingsschauspielers? Scharf von der Diät ausschließen lohnt sich dieses nützliche Produkt nicht. Um einmal zu Obst und Gemüse zu wechseln, braucht man echte Ausdauer. Ansonsten, nach einer Woche einer solchen Diät, kann man brechen. Es wird viel einfacher sein, einen neuen Lebensstil zu erlernen und anzunehmen, wenn Sie die acht Grundregeln eines Anfängers vegetarisch befolgen.

Treffen Sie eine informierte Entscheidung zu WerdenEin Vegetarier, um Ihren Geliebten zu befriedigen, ist genauso dumm wie Haare schneiden für einen Witz. Du musst verstehen, dass sich dein Leben von diesem Moment an dramatisch verändern wird. Du wirst deine alten Gewohnheiten aufgeben müssen - zu Fleisch-Schaschliks, Fleischsalaten usw.

Cook für spezielle Rezepte In der Tat, duMit Leichtigkeit können Sie Hähnchenkoteletts mit Haferflocken ersetzen, ohne gleichzeitig einen besonderen Geschmacksunterschied zu bemerken. Sie müssen das Rad nicht neu erfinden. Je einfacher und interessanter das Rezept, desto schmackhafter ist das Gericht. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie zuerst Weizenkeime oder gekochten Brokkoli essen können.

Experimentieren Sie mindestens einmal pro Woche, versuchen Sie esetwas Neues kochen. Und keine Sorge, wenn Sie das Gericht nicht mögen. Jeder hat seine eigenen Geschmäcker und Vorlieben. Sie haben Fleisch früher wirklich gemocht, und nach anderthalb Jahren können Sie es nicht einmal ansehen. Während dieser Zeit werden Sie so viel Neues und Interessantes finden, dass Sie Ihre Wahl nicht einmal bereuen werden. Wenn Sie zum Beispiel Salate mögen, versuchen Sie das Fleisch durch andere Zutaten zu ersetzen. Soja, Fisch (wenn Sie kein strenger Vegetarier sind), Pilze - all das ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Auch können Sie Gemüsekebabs (Paprika, Auberginen, Tomaten) kochen.

Fleisch nach und nach ausschliessen, zuerst aufgebenSchweinefleisch, dann von Rind, Geflügel, Lamm. Alles in allem dauert zwei oder drei Monate, nicht mehr. Es ist am besten, während dieser Zeit ein Menü für sich selbst zu malen. Die Hauptsache in diesem Fall ist, dem festgelegten Zeitplan zu folgen. Großartig, wenn Sie Fisch in die Ernährung einbringen können.

Verzichte auf schädliche Nahrung Manchmal VegetarismusEs ist gefährlicher als Fleischessen. In einer großen Menge Sonnenblumenöl gebraten, sind Kartoffeln viel schädlicher als gekochtes Fett. Versuchen Sie, sich sofort an die richtige Ernährung zu halten, kochen Sie nur gesundes Essen. Hol dir einen Dampfer. Solche Gerichte behalten den ganzen Geschmack und nützliche Elemente, während sie kein Fett enthalten.

Kaufen Sie pflanzliche Halbfabrikate Oft FrauenSie können es sich nicht leisten, Vegetarierin zu werden, weil sie keine Zeit zum Kochen haben. In diesem Fall sind die Gemüsesätze in den Paketen eine große Hilfe. Der Inhalt kann gekocht, gebraten, in einem Mikrowellenofen gebacken werden. Zur gleichen Zeit wird alles nicht mehr als fünfzehn Minuten ausgegeben. Das einzige Minus bei halbfertigen Produkten sind hohe Kosten. Aber in diesem Fall gibt es eine ausgezeichnete Lösung für das Problem - der Kühlschrank. Im Sommer, wenn Erbsen, Karotten, Zwiebeln, Kirschen, Aprikosen und andere Pflanzen einen Pfennig wert sind, Lebensmittel einfrieren. Auch können Sie Konservierung vorbereiten: Kompotte, Salate, Eintopf.

Geh zu einem vegetarischen Restaurant Es sollte verstanden werden,Das Aufgeben von Fleisch ist nicht das Ende der Welt. Sie können auch in Restaurants, Cafés, Kebabs gehen. Es ist großartig, wenn es in Ihrer Stadt vegetarische Einrichtungen gibt. Aber als letzter Ausweg können Sie den Kellner immer fragen, was in diesem oder jenem Gericht enthalten ist.

Setzen Sie die medizinische Untersuchung fortVerweigerung von Fleisch ist eine ernste Belastung für den menschlichen Körper. Es ist sehr schwierig vorherzusagen, wie sich dein Körper auf diese oder jene Art verhält. Daher wird das Risiko von schweren Krankheiten zu beseitigen, ist es mindestens einmal alle sechs Monate empfohlen, ihren Hausarzt zu besuchen.

Wenn es gefährlich ist, Fleisch abzugeben

Wenn Sie in einer Position sind oder planenBald, ein Baby, warte ein bisschen. Der größte Schaden des Vegetarismus ist der Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen. Jeder Experte wird sagen, dass Glucose, Fructose und andere Elemente in Ihrer Ernährung vorhanden sein müssen. Leider sind Bananen, Mandarinen, Äpfel, Trauben und andere Leckereien in unserer Zeit nicht billig, auch im Sommer sind viele von ihnen nicht für jeden erschwinglich. Wenn Sie sich also keine Alternativen leisten können, experimentieren Sie nicht mit Gesundheit. Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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