Aus der Geschichte des Produkts
Ingwer wurde auch in Europa geschätzt. Mit dessen Hilfe wurden Pest und Seekrankheit verhindert. Jetzt ist diese Pflanze leicht zu finden, sie wird praktisch in allen Ländern der Welt verkauft. Insgesamt gibt es 2 Arten von Ingwer: weiß (geschält) und schwarz (nicht verarbeitet). Dieses Produkt enthält eine Reihe von Mikroelementen: Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und viele andere. In Ingwer, eine große Anzahl von Aminosäuren: Leusin, Valin und Tryptophan. Der Geschmack bestimmt in höherem Maße das ätherische Öl und die Stärke, die im Ingwer enthalten sind, was in Ingwer bis zu 5% ist. Beachten Sie, dass in dieser Pflanze solche nützlichen Substanzen wie Shingibern und Gingerol sind. Es ist dank Ginegrool, dass der Ingwer einen scharfen Geschmack hat. 
Vorteile und Schaden der eingelegten Wurzel
Ist eingelegter Ingwer nützlich oder kann esschaden? Diese Wurzel betäubt, heilt, tonisiert, stärkt die Immunität und lindert einige Krankheiten. Bislang haben die Wissenschaftler noch nicht alle Vorteile dieses Produkts aufgeklärt. Vor allem aber ist es für die Tatsache geschätzt, dass diese Pflanze als Beruhigungsmittel verwendet werden kann. Ich möchte einige nützliche Eigenschaften dieser Pflanze öffnen. Es stellt sich heraus, dass, wenn es regelmäßig mit normaler Nahrung konsumiert wird, sich die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verbessert. Ingwer kann für Magengeschwüre und Koliken verwendet werden. Er wird schnell mit Husten oder Grippe fertig werden. Die Vorteile von eingelegter Ingwer sind enorm, er ist ein unverzichtbarer Helfer bei Rheuma und Arthritis. Und es ist sehr wichtig, dass die eingelegte Wurzel den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Es wird dringend empfohlen, es für geistige Ermüdung zu verwenden. Dieses Produkt verbessert Gedächtnis und Gehirnaktivität. Und die wichtigste Eigenschaft ist, dass es Krebs verhindern kann. Trotz aller heilenden Eigenschaften von Ingwer kann es natürlich dem Körper schaden und schaden. Es ist nicht erlaubt, eine Menge von Ingwer zu Leuten zu essen, die Gastritis haben. Schwangere, die Ingwer essen, müssen sich ebenfalls enthalten, weil. es kann für das ungeborene Kind schädlich sein. 
Ist es möglich, im Geschäft eine eingelegte Wurzel zu kaufen?
Natürlich kannst du. Sie müssen nur einige Informationen wissen, wenn Sie dieses Produkt kaufen. Es lohnt sich, auf die Farbe von eingelegtem Ingwer zu achten. Manchmal fügen Hersteller speziell Rübensaft hinzu. Aber das ist Täuschung. Niemand wird Ingwer mit natürlichem Saft einlegen. Es wird dringend empfohlen, Fotos von eingelegtem Ingwer zu sehen. Oft gibt es nicht einmal einen hochwertigen eingelegten Ingwer, und es ist teuer. Viele Leute essen Sushi. Und in der Regel werden sie mit Ingwer verwendet. Ich möchte darauf hinweisen, dass es besser ist, Ingwer zu Hause zu marinieren, da Sie nicht für die Qualität des in einem Café zubereiteten Produkts garantieren können. Fans der japanischen Küche versuchen zunehmend, sie zu Hause zu marinieren, so dass sie sowohl schmackhaft als auch nützlich sind. Das Rezept ist einfach. Es ist nötig 200-300 g der Pflanze zu nehmen, schneiden Sie es dünn - 3 mm - die Scheiben. Dann ist es notwendig, die Wurzel in eine tiefe Tasse zu verschieben. Dann müssen Sie Essig gießen und Salz nach Geschmack hinzufügen. Danach alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Das fertige Produkt sollte aus dem Feuer entfernt und 2-3 Stunden vor dem vollständigen Abkühlen an einem kalten Ort aufbewahrt werden. Danach wird das Marinovka im Kühlschrank gelagert. Sie sparen Geld, helfen Ihrem Körper und lernen schließlich, marinierten Ingwer zu kochen.
