Haben Sie bemerkt, wie schnell unser Tempo ist?Leben in den letzten Jahrzehnten? Eine Person hat ständig wenig Zeit. Er rennt irgendwo und eilt. Die Arbeit nimmt den größten Teil des Lebens ein und hinterlässt keine freie Minute für Verwandte und Freunde. Außerdem - sogar die Essenzeitgenossen versuchen, in fertiger Form zu kaufen, um am Ofen nicht lange zu stehen. Natürlich ist dieser Schritt voll gerechtfertigt. Menschen möchten mehr Zeit für die Kommunikation sparen. Die gesundheitlichen Auswirkungen halbfertiger Produkte sind jedoch bei weitem nicht die besten. Kontrovers in der Qualität sind die Früchte, die die Schaufenster zu jeder Jahreszeit schmücken. Was kann ich sagen? Selbst Tierprodukte gelten heute als gefährlich, da viele von ihnen schädliche Nahrungsergänzungsmittel enthalten. 
Die Rückseite der Münze
Warum sind vorher nützliche Nahrungsmittel in 21?Jahrhundert tragen eine echte Bedrohung für den Menschen? Tatsache ist, dass immer mehr Hersteller spezielle Lebensmittelzusatzstoffe in der Produktion verwenden, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln erhöhen und den Geschmack von Produkten verbessern. Zugegeben, nicht alle Zusätze sind schädlich. Es gibt auch relativ sichere Exemplare unter ihnen. Aber es ist sehr schwierig, zu bestimmen, welcher Zusatz sicher ist und wie eine Zeitbombe aussieht. Die meisten Leute achten nicht einmal auf die Zusammensetzung des Produkts, wenn sie es im Supermarkt aus dem Regal nehmen. Und es ist keine Nachlässigkeit. Es ist nur so, dass die Russen daran gewöhnt sind, durch staatliche Lebensmittelqualitätskontrolldienste geschützt zu werden. Aber erlauben sie immer nur natürliche Produkte zum Verkauf? Was ist mit der Situation in anderen Ländern? Die Gesetzgebung der verschiedenen Länder jeder auf seine eigene Weise nähert sich der Lösung dieser Frage. In einigen Staaten sind einige schädliche Zusatzstoffe gänzlich verboten, in anderen ist eine geringe Menge erlaubt. Russland ist keine Ausnahme. Es gibt eine große Vielfalt an zugelassenen Produkten, deren Zusammensetzung einfach voll von allen Arten von Additiven ist. Und um festzustellen, wie schädlich sie für die Gesundheit sind, kann nur eine spezielle Analyse im Labor durchgeführt werden.
Über zugelassene Nahrungsmittelzusätze
Lohnt es sich, der Meinung von Experten zu vertrauen und zu nutzen?in Lebensmittelprodukten, die zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe enthalten? Es ist möglich, aber mit Vorsicht. Denn auch sie können der menschlichen Gesundheit erheblichen Schaden zufügen. Schließlich werden viele dieser Zusatzstoffe nur dann als zulässig angesehen, weil das Ausmaß ihrer negativen Auswirkungen auf den Körper noch nicht festgestellt wurde. Tatsächlich haben viele zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe die Fähigkeit, unter bestimmten Bedingungen in extrem toxische Bestandteile zu zerfallen. Darüber hinaus kann die Zersetzung auch unter dem Einfluss von Magensaft oder bei einer erhöhten Temperatur des menschlichen Körpers auftreten. Es ist bewiesen, dass viele synthetische Zusätze, die mit Nahrungsmitteln verschiedener Art in Kontakt kommen, chemische Reaktionen bilden, deren Folgen für eine Person am unberechenbarsten sein können. Prüfen Sie daher beim Kauf von Lebensmitteln noch einmal, ob Ihre Einkäufe schädliche Lebensmittelzusatzstoffe enthalten. Den Feind persönlich erkennen Nehmen wir an, Sie haben etwas über die Schädlichkeit von Lebensmittelzusatzstoffen erfahren und haben entschieden entschieden, solche Lebensmittel von Ihrer Ernährung auszuschließen. Wie erkennt man unter den vielen hellen Kisten, die in den Ladenregalen stehen, welches Produkt gut ist und welches dem Körper schadet? Elementar. Alle Zusätze sind vom Hersteller auf der Verpackung der Ware mit dem speziellen Buchstaben "E" angegeben. Dies ist ein internationales Label für Lebensmittelzusatzstoffe. Zusätzlich zu der Buchstabenbezeichnung wird das Vorhandensein von Zusatzstoffen auch mit einem digitalen dreistelligen Code markiert, wobei jede Ziffer den Zweck eines bestimmten Zusatzstoffes bestimmt. Schauen Sie sich den digitalen Code des Additivs genau an. Die Einheit zeigt hier das Vorhandensein von Farbstoffen in dem Produkt an. Zwei ist die Anwesenheit von Konservierungsstoffen, die die Haltbarkeit des Produkts erhöhen. Das Tripel symbolisiert die Zugabe von Oxidationsmitteln zu dem Produkt und verhindert dessen Beschädigung. Wenn der Produktcode mit der Zahl "vier" beginnt, wird berichtet, dass dem Produkt Emulgatoren zugesetzt wurden, die seine Struktur unterstützen, und der Code, der mit der Zahl "sechs" beginnt, ist das Vorhandensein von Geschmacksverstärkern im Produkt. Liste der Nahrungsergänzungsmittel Wir empfehlen Ihnen, die Liste der Zusatzstoffe zu studieren, die je nach Verwendungszweck in Gruppen unterteilt werden:
- Е100 - Е 199 - die Farbstoffe
- E200 - E 299 - Konservierungsmittel
- Е300 - Е399 - Antioxidantien
- Е400 - Е 59 - Stabilisatoren und Emulgatoren
- E600 - E 699 - Geschmacks- und Geschmacksverstärker
- E900 - E999 - Entschäumer und Süßstoffe
Maximal harmlos für den MenschenDer internationale Gesundheitsverband Russlands erkannte mehrere Arten von Zusatzstoffen. Dieses Additiv E 200 Sorbinsäure umfaßt, die gefrorenen Lebensmittel üblicherweise zugegeben, E 100 - natürliche Farbstoffe aus Pflanzenstoffen hergestellt E 300 - present Ascorbinsäure in den Brot, Obst-und Gemüsedosen. Darüber hinaus ist nicht schädlich für die Gesundheit Zusatzstoffe E 326 und E 440 E 326 ist ein Teil von Schmelzkäse und ein Salz von Milchsäure und E 440 - eine natürlichen diätetischen Faser, die hauptsächlich aus Rüben und Äpfeln erhalten wird. Die Ausnahme von der Regel gibt es eine Reihe von zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe in Russland, die für einige Menschen unter bestimmten Umständen schädlich sein könnte. Wenn Sie an einer chronischen Krankheit leiden, empfehlen wir Ihnen daher, den nächsten Abschnitt sorgfältig zu lesen. Und besser - um die Liste der gefährlichen Zusatzstoffe für sich selbst neu zu schreiben.
- E230, E231, E131, E160b, E132, E210, E311-313, E214, E232, E239 - verursachen allergische Reaktionen.
- E107, E122-124, E110, E155, E214 - kann Personen schädigen, die empfindlich auf Aspirin reagieren.
- E107, E102, E211-214, E155, E122-124, E221-227 - sind gefährlich für Asthmatiker.
- E103, E105, E123, E121, E125, E126, E142, E152,E130, E131, E153, E230-233, E210 -215, E924a, E924b - führt zur Bildung von bösartigen Tumoren beim Menschen. In der Risikozone für die Entstehung von Krebs geneigt Menschen.
- Е127 - stört die Schilddrüse.
- E407, E338-341, E461-466, E450-454 - verursachen Verdauungsstörungen.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - führen zu Nieren- und Lebererkrankungen.
- E233 - ist gefährlich für schwangere Frauen, weil es die Entwicklung des Fötus beeinflusst.
- E249, E296, E262, E310-312, E514, E320, E620, E623, E621, E626-635 - bei Säuglingen und Kleinkindern kontra.
- E320-321 - negative Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel im Blut.
- E102, E110, E104, E122, E129, E124, E211 - Daten ergänzt, nach britischen Ärzten, die Erregbarkeit der Kinder erhöhen, so dass sie impulsiv, aufbrausend zu machen, streut die Aufmerksamkeit der Kinder.
- E220-E226 - führen zu Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.
In Russland verbotene Zusatzstoffe verboten
Mit den zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen aussortiert. Lassen Sie uns nun über die "E" -Zusätze sprechen, die in Russland offiziell verboten sind.
- ... 121 - erhöht das Krebsrisiko
- E 123; E 124; E 127; E 128 - verursacht allergische Reaktionen
- E 240; E 2216 - erhöht das Krebsrisiko, verschlechtert das Sehvermögen, erhöht das Risiko für viele Krankheiten.
In der Tat, die Liste der verbotenen Zusatzstoffe in Russlandviel breiter: E107, E103, E125, E128, E127, E140, E160d, E153-155, E160f, E173-175, E166, E180, E209, E213-219, E182, E225-228, E237, E238, E230-233 , E241, E252, E264, E253, E281-283, E303, E305, E302, E308-314, E318, E317, E323-325, E343-345, E328, E329, E349, E355-357, E350-352, E359 , E370, E375, E365-368, E381, E387-390, E384, E399, E408, E403, E409, E419, E418, E429-436, E446, E441-444, E462, E465, E463, E467, E476-480 , E474, E482-489, E491-496, E512, E505, E519-523, E538, E541, E535, E537, E542, E554-557, E550, E552, E559, E560, E576, E574, E577, E580, E579 , E622-625, E629, E628, E632-635, E641, E640, E906, E913, E908-911, E916-919, E929, E922-926, E942-946, E959, E957, E1000, E1105, E1001, E1503 , E1521. Denken Sie daran, dass sie natürlich unrealistisch sind. Aber die Liste der Zusatzstoffe zu schreiben und mit Ihnen ins Geschäft zu tragen, ist nicht nur machbar, sondern auch ganz vernünftig.
Die gefährlichsten Lebensmittelzusatzstoffe
Alles wird im Vergleich gelernt. Das Gleiche gilt für Lebensmittelzusatzstoffe. Einige von ihnen sind für das Essen erlaubt. Einige Zusätze sind verboten, aber ihre unbedeutende Verwendung ist relativ sicher. Und es gibt schädliche Nahrungsergänzungsmittel, die sich sehr negativ auf den menschlichen Körper auswirken. Sie in Russland zu treffen, ist fast unmöglich, weil die Gesetzgebung Russlands ihnen ein Verbot auferlegt. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich den digitalen Code einzuprägen, um sich so gut wie möglich vor den schädlichen Auswirkungen solcher Lebensmittelzusatzstoffe zu schützen:
- E954 Saccharin;
- E953 ist ein Isolamat;
- E951 - Aspartam.
Warum sind solche Zusatzstoffe gefährlich? Wie Wissenschaftler herausgefunden haben, beeinflussen sie das Sehen, können einen Hirntumor verursachen und auch andere Krankheiten hervorrufen, von denen einige einen tödlichen Ausgang haben. Die oben genannten Nahrungsergänzungsmittel sind bei der Herstellung von Lebensmitteln vollständig verboten. Die Diskussionen über das Ausmaß, in dem Nahrungsergänzungsmittel gesundheitsschädlich sind, klingen in den letzten zwei Jahrzehnten nicht ab. Und die Sicherheit der E-Additive ist unter allen Herstellern von Lebensmitteln am lautesten. Es ist verständlich. Durch den Einsatz von Additiven können Unternehmen den Geschmack von Produkten verbessern, die Haltbarkeit verlängern und in der Produktion deutlich Geld sparen. Erschrecken Sie sie nicht und Verantwortung. Viele große internationale Unternehmen sind leichter, Geldstrafen zu zahlen, als Additive aus der Produktion zu eliminieren, da ihre Verwendung wirtschaftlich rentabel ist.
Umweltfreundliche Produkte - ein Relikt aus der Vergangenheit?
Wir alle sind gewohnt, Joghurt unnatürlich hell zu essenFarbe, speichern Sie Milch für sechs Monate ohne Angst, dass es verschwinden wird. Aber das ist unnatürlich. Milchprodukte werden verwendet, um schnell sauer zu werden, und Fruchtzusätze haben keinen intensiven Geschmack und Geruch. All das sind Tricks der chemischen Industrie. Und ökologisch saubere Lebensmittel finden sich heute immer seltener. Darüber hinaus sind ihre Kosten so hoch, dass der Großteil der russischen Bevölkerung gezwungen ist, Produkte mit Konservierungsstoffen den Vorzug zu geben, da sie viel billiger sind. Kaufen Sie Produkte in Geschäften, Verbraucher, auf die eine oder andere Weise, kaufen Sie mit ihnen verschiedene Farbstoffe. Emulgatoren, synthetische Stabilisatoren und dergleichen. Nahrungsergänzungsmittel im Moment gibt es über tausend, relativ sicher von ihnen wird nur ein paar Dutzend betrachtet. Natürlich behaupten die meisten Hersteller von Produkten in ihren Werbefirmen, dass dieses oder jenes Produkt umweltfreundlich und gesund ist. Sind solche Aussagen wahr? Wir empfehlen Ihnen, die Wörter der Hersteller zu überprüfen und sorgfältig die Zusammensetzung der ausgewählten Lebensmittel zu studieren. Vergiss nicht, dass derjenige, der sie benutzt, seine Gesundheit gefährdet. Darüber hinaus können die schädlichen Nahrungsergänzungsmittel, die wir essen, nicht nur uns, sondern auch zukünftigen Generationen schaden. 
Auf der Suche nach einem Ausweg
Nachdem du die Gefahr von Essen erkannt hastBei den Additiven stellt sich die Frage: Wie kann man das vermeiden? Besonders beunruhigt es junge Mütter, deren Kinder auf modernen Produkten wachsen, gefüllt mit allerlei Konservierungsstoffen. In der Zwischenzeit können Sie das Risiko einer Vergiftung mit Lebensmittelzusatzstoffen reduzieren. Was zu tun ist?
Gesundheit!
Die wichtigste Lebensregel im 21. Jahrhundert ist nichtKenntnis der Liste der schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe und nicht vorsichtig in Käufen, aber der Wunsch, gesund zu sein. Eine Person, die positiv ist, wird immer einen Ausweg aus jeder Situation finden. Es wird täglich zu Hause Essen für seine Familie vorbereiten. Kauft ein Haushaltsgrundstück und fängt an, Gemüse unabhängig zu wachsen. Oder lernen, wie man Kefir fermentiert, Hüttenkäse und saure Sahne macht. Und wenn Sie wirklich die Anwesenheit von Nahrungsergänzungsmitteln in Ihrer Ernährung zulassen, dann nur in Form von Nahrungsergänzungsmitteln - nützliche biologisch aktive Zusatzstoffe. Varianten können Masse sein. Das Ergebnis ist eins - Sie bleiben nur dann eine gesunde und glückliche Person, wenn Sie es wollen. Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
