Kaffee ist vor nicht allzu langer Zeit in unser Leben eingedrungen. Aber während dieser Zeit fand er eine große Anzahl von Fans auf der ganzen Welt. Obwohl heute viele Menschen starken Kaffee, traditionellen Tee, Säfte oder Milch bevorzugen. Dennoch beginnt in fast jedem Haus der Morgen mit dem Aufbrühen einer Tasse Kaffee. Wahre Gurme weiterhin Kaffee in Dzhezvah auf offenem Feuer oder sogar in heißem Sand zu brühen. Fans aller Arten von Geräten starten Kaffeemaschinen. Aber die meisten bevorzugen die goldene Mitte und machen Kaffee in der Kaffeemaschine. Und im Moment sind Kaffeemaschinen die beliebtesten unter den Liebhabern von natürlichem Kaffee. Wie wähle ich eine Kaffeemaschine für zu Hause? Die Frage ist keineswegs untätig, denn die Anzahl der Typen und Marken dieser Haushaltsgeräte ist so groß, dass es sehr schwer ist, sie zu verstehen. Aber nicht alles ist so hoffnungslos. In der Tat können Sie eine Kaffeemaschine problemlos auswählen, wenn Sie das Prinzip der Funktionsweise seiner verschiedenen Arten kennen. Also, wir bieten Ihnen ein kleines Bildungsprogramm. 
Kaffeepresse
Dies ist vielleicht der einfachste bis heuteKaffeebrühgerät. Natürlich ist das kein Haushaltsgerät, aber man kann es als Kaffeemaschine bezeichnen, obwohl es nicht darin gekocht wird, sondern gebraut wird. Verwalten Sie die Kaffeepresse ist noch einfacher als mit Dzhezvoy (Turka). Diese Vorrichtung zum Brühen von Kaffee wird auch als französische Presse oder als sich hin- und herbewegende Kaffeemaschine bezeichnet. Es ist ein zylindrischer Glasbehälter (ein breiter Kolben) mit einem ineinandergreifenden Kolben. Der Boden ist mit gemahlenem Kaffee bedeckt, der dann mit kochendem Wasser übergossen wird. Nach ein paar Minuten wird der Kolben sanft abgesenkt und der Kaffee wird ohne dickflüssig gegossen. Genau genommen dient dieser Kolben als eine Art Filter, der auf dem Boden gemahlene Kaffeebohnen zurücklässt. Der Prozess selbst ähnelt in vielerlei Hinsicht dem sogenannten "Kaffee-Brühen" im Sekretariat, wenn er einfach in eine Tasse gegossen und mit steilem kochendem Wasser übergossen wird. Der Vorteil dieses Gerätes ist die Leichtigkeit und Schnelligkeit beim Kaffeezubereiten. Außerdem wird er erfolgreich die traditionelle Kaffeemaschine ersetzen, wo es keinen Strom oder einen Teller gibt (zum Beispiel in der Natur). Als Office-Version der Kaffeemaschine ist Französisch Presse auch durchaus akzeptabel. Die Hauptnachteile sind die Unfähigkeit, Cappuccino oder Espresso zuzubereiten, sowie die völlige Automatisierung des Brauprozesses. Die Kaffeepresse kann aber auch zum Brühen von losem Tee und Kräutern verwendet werden. 
Geysir-Kaffeemaschine
Eines der allerersten Modelle von Kaffeemaschinen. Anfangs waren die Geysir-Kaffeemaschinen nicht elektrisch, und das Getränk wurde in ihnen gekocht, indem das Gerät auf dem Herd montiert wurde. Das Heizelement, das mit modernen Modellen von Kaffeemaschinen ausgestattet ist, fehlte. Dies ist jedoch vielleicht der einzige Unterschied. Ansonsten funktioniert die neue Generation der Geysir-Kaffeemaschinen genauso wie ihre Vorgänger. Diese Kaffeemaschine besteht aus zwei oder drei Fächern. In einem von ihnen wird Wasser gegossen, dann wird ein senkrechter Schlauch hineingestellt, auf den ein Behälter für gemahlenen Kaffee gelegt wird. Wenn es erhitzt wird, steigt das Wasser durch das Rohr und läuft auf den Kaffee hinaus. Gebrühter kochender Wasser (Geysir) Kaffee wird in einem speziellen Behälter gesammelt. Bei einigen Modellen passiert kochendes Wasser mehrere Male den Kaffee und nur einmal. Im Durchschnitt dauert das Bierbrauen in einer Geysir-Kaffeemaschine fünf bis sieben Minuten. Auf der einen Seite ist es gut (weil es schnell ist) und auf der anderen Seite nicht sehr. Tatsache ist, dass es in einer Geysirkaffeemaschine unmöglich ist, ein wirklich starkes und wohlriechendes Getränk zu schweißen. Sein unbestreitbarer Vorteil kann jedoch als einfaches Gerät und die Verfügbarkeit von Teilen bezeichnet werden, die sich nicht zu schnell abnutzen. Daher wird eine solche Kaffeemaschine lange genug ohne signifikante Brüche und ohne Qualitätsverlust dauern. Die Leistung der Geysir-Kaffeemaschinen variiert von vierhundert bis zu tausend Watt und hängt direkt von der Lautstärke ab: Je größer das Volumen, desto leistungsfähiger die Kaffeemaschine. Das Volumen davon kann für das Kochen und eine Portion und sogar achtzehn berechnet werden. Bei der Auswahl lohnt es sich auch auf zusätzliche Funktionen zu achten:
- Leuchtanzeige;
- Getränk Stärke Regler;
- automatische Abschaltung;
- verzögerte Aufnahme;
- Thermostatregler.
Tropfkaffeemaschine
Es sind diese Kaffeemaschinen, die am häufigsten in gefunden werdenunsere Häuser. Und der Grund dafür - ihre niedrigen Kosten, die natürlich auf die Vorzüge dieser Einheit zurückzuführen sind. Der Kaffee in ihnen wird durch Filtration vorbereitet. Das Wasser, das in den Tank gegossen wird, erhitzt sich fast bis zum Kochen und beginnt dann, auf einen Tropfen gemahlenen Kaffee zu fließen, der in einen speziellen Siebfilter gegossen wird. Nach dem Kaffee fließt das Wasser in die Kaffeekanne oder sofort in die Tasse. Die Länge des Prozesses hängt von der Menge des Kaffees ab, den Sie kochen werden. Je mehr Wasser in die Kaffeemaschine fließt, desto länger wird es den Tank füllen, weil es buchstäblich in den Tropfen fließt. Die Leistung der Filterkaffeemaschinen hängt auch von der Lautstärke ab. Liebhaber starken Kaffees sollten jedoch Kaffeemaschinen mit niedriger Leistung wählen. Tatsache ist: Je niedriger die Leistung, desto länger wird der Kaffee gebrüht und desto stärker wird er. Und die Mindestleistung solcher Einheiten beträgt etwa achthundert Watt. Achten Sie bei der Auswahl eines ähnlichen Modells auf das Vorhandensein des Anti-Tropf-Systems, das den Betrieb des Geräts blockiert, wenn die Kaffeekanne aus dem Gerät entfernt wird. So können Sie sich eine Tasse Kaffee einfüllen, bevor der ganze Prozess abgeschlossen ist. Und wählen Sie die Kaffeemaschine aus, je nachdem, mit welchem Filter sie ausgestattet ist. Nylonfilter sind für etwa sechzig Biere ausgelegt. Nylonfilter mit Titanbeschichtung dienen länger, kosten aber auch mehr. Solche Filter sollten nach jedem Brühvorgang gewaschen und zu gegebener Zeit gewechselt werden. Sehr einfach zu verwenden Einweg-Papierfilter, die nach dem Gebrauch in den Müll gesendet werden.
Hornkaffeemaschine
Entwickelt für die Herstellung von Espresso undCappuccino. Ein Getränk in einer solchen Kaffeemaschine wird unter dem Einfluss von Hochdruckdampf hergestellt. Sein Name wurde dieser Einheit wegen des Vorhandenseins eines speziellen Horns aus Metall oder Kunststoff gegeben. In diesem Horn fällt der gemahlene Kaffee. Carob Kaffeemaschinen gelten heute als die optimale für eine Kombination von Preis und Qualität. Sie sind natürlich mehr wert als Geysir und Filterkaffeemaschinen, aber die Möglichkeiten, Kaffee zu machen, haben viel mehr. Carob Kaffeemaschinen gibt es in zwei Klassen: Pump-Espresso und Steam-Espresso. Letztere gehören zur jüngeren Klasse, sie sind billiger und sie machen Kaffee unter niedrigem Druck. In solchen Kaffeemaschinen wird Wasser in einen luftdichten Behälter gegossen, in dem sich nach dem Kochen ein spezielles Ventil öffnet. Wasser durchströmt Kaffee und fließt in den Becher unter dem Horn. Pump-Espressopumpen zeichnen sich nicht nur durch einen höheren Preis, sondern auch durch die Qualität des zubereiteten Getränks aus. In ihnen, und das Wasser wird auf eine höhere Temperatur erhitzt, und der Druck ist mächtig (15 bar) erstellt. Bei der Auswahl eines Johannisbrotbaum-Herstellers konzentrieren Sie sich hauptsächlich auf seine Klasse und andere Eigenschaften:
- Druckkraft;
- Modell des Kapuzins;
- Material Horn (Metall sind besser);
- Volumen.
Kapsel Kaffeemaschinen
Diese Kaffeemaschinen sind für das Brauen konzipiertgepresster Kaffee in Kapseln. Solche Kapseln werden zuerst an drei Stellen durchstochen und dann in die Kaffeemaschine eingefüllt. Unter dem Einfluss eines starken Kaffeestrahls in der Kapsel wird gemischt, und dann tritt Wasser in die Kammer mit Kaffeepulver, das unter Druck zugeführt wird. Dank der Dichtheit der Kunststoff- oder Metallkapsel bleibt das Aroma und der Geschmack des Kaffees perfekt erhalten. Darüber hinaus können Kapsel-Kaffeemaschinen verwendet werden, um Milch für Cappuccino zu schlagen. Der Nachteil solcher Modelle ist eine begrenzte Auswahl an Kaffeesorten für das Brauen, da Sie nur das verwenden können, was die Hersteller von Kaffeekapseln anbieten. Sie können frisch gemahlene oder Kaffeemischung nicht in einer Kapselkaffeemaschine zubereiten. Und die Kosten einer solchen Anordnung sind ziemlich hoch.
Kaffeemaschinen
Die modernste und teuerste Art von Kaffeemaschine. Der Prozess der Kaffeezubereitung ist voll automatisiert. Und es gibt so viele Modelle dieses Know-hows, denen sie einen eigenen Artikel widmen können. Wir stellen fest, nur, dass sie dazu bestimmt sind, in der Regel der Herstellung von großen Mengen an Kaffee und in Cafés, Restaurants, Bars und Büros verwendet. Für den Heimgebrauch kommen aber auch Kaffeemaschinen. Es wird angenommen, dass der in ihnen gekochte Kaffee der leckerste ist. Aber diese Aussage ist sehr umstritten. Viele werden nie die Möglichkeit, frisch gemahlenen Kaffee verzichten auf die altmodische Weise zu brauen, Töpfe verwenden, während andere es vorziehen, eine Kaffeemaschine oder sogar die Kaffeemaschine zu kaufen. Wie Sie eine Kaffeemaschine für zu Hause wählen, hängt nur von Ihren Vorlieben und Vorstellungen über den wahren Geschmack von Kaffee sowie von finanziellen Möglichkeiten ab. Und heute gibt es eine große Auswahl! Das Wichtigste ist also, sich für die Art der Kaffeemaschine zu entscheiden, in der wir Ihnen zu verstehen versucht haben. Viel Glück bei Ihrer Wahl und angenehmen Einkauf! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
