Salater er en mad med mange ansigter.Det kan være en let grøntsagsforret, eller det kan være en meget mættende, men ikke særlig kalorierig mad, som ville være nok til en fuldgyldig hovedret. Kyllingekød i kombination med forskellige grøntsager, urter og svampe er ideelt til sådanne salater. Sådan en velsmagende og enkel ret som salat med kylling og svampe er meget populær. Prøv det! Du vil sikkert kunne lide det, og måske vil det komme på din liste over yndlingsretter. Hvor gode er disse salater? Først og fremmest fordi de ikke kræver særlige kulinariske færdigheder, og resultatet er altid fremragende. Og selvfølgelig er det lave kalorieindhold, tilgængeligheden af ​​alle de nødvendige ingredienser, samt muligheden for nemt at udskifte ingredienser, hvilket betyder, at du kan få en ny ret, attraktive. Kogt kyllingesalat med svampe er én ting. Og du får en helt anden smag, hvis du erstatter kogt kød med røget kød. Røget kyllingesalat med svampe har helt andre smagsaccenter, selvom alle de andre ingredienser er ens. Du vil selv se, hvor nemt og enkelt det er at lave mad fra tilgængelige produkter.

Røget kyllingesalat med svampe og agurk

Ingredienser:

• 300 gram røget kyllingebryst
• 200 gram friske champignoner
• 1 løg
• 1-2 friske agurker
• 100 gram isbjerget salat
• salt, peber
• 2 spiseskefulde olivenolie
• et par stængler af grønne løg
• grønne grøntsager, persille, koriander
• 1 spsk citronsaft

Madlavningsmetode:Skær kyllingebryst og agurker i tern. Hak de tilberedte champignoner og steg med løg i olivenolie. Bland alle ingredienserne, tilsæt salatblade (det er bedre ikke at skære dem, men rive dem), salt og peber, drys med finthakkede grønne løg og krydderurter. Før servering dryppes røget kyllingesalat med svampe og frisk agurk med olivenolie og citronsaft.

Salat med krydret kyllingebryst

Ingredienser:

• 2 kyllingebryst
• 1 tsk revet ingefær
• 1 spsk citronsaft
• 2 spiseskefulde olivenolie
• salt, peber
• 2 fed hvidløg
• 4 spsk marinerede svampe (honning agarics, hvid, mushroom)
• en håndfuld pile
• flere blade af salat "Iceberg"
• grønne

Madlavningsmetode:Bland citronsaft, olivenolie, salt, peber, hakket hvidløg og ingefær. Skær kyllingebrystene i strimler og læg dem i ingefærmarinade i cirka en time. Steg det marinerede kød i olivenolie og kom det i en salatskål. Tilsæt svampe, rucola, icebergsalat. Hæld marinaden i gryden og bring det i kog. Balancer smagene, afkøl og krydr den krydrede kylling og champignonsalat.

Let kyllingesalat

Ingredienser:

• 2 kyllinglår
• dåse af oliven
• 3 kogte æg
• 4 spiseskefulde marineret
• salt, peber, krydderier
• 3 spsk lys mayonnaise
• grøn løg, grønne

Madlavningsmetode:Kog lårene i saltet vand med krydderier og afkøl. Skær kødet i små tern, tilsæt hakkede æg, syltede svampe og skivede oliven. Smag til med mayonnaise og bland. Balancer smagen ved at tilsætte salt og peber. Inden servering drysses salaten med kylling, oliven og svampe med finthakket grønne løg og pyntes med krydderurter.

Salat af hvidt kyllingekød med tomater og provencalsk urter

Ingredienser:

• 2 kyllingebryst
• 200 gram cherrytomater
• 150 gram mushroom
• håndfuld salat blade
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 1-2 spsk citronsaft
• 2 fed hvidløg
• teskefuld sennep med frø
• salt, peber, oliven græs

Madlavningsmetode:Krydr det vaskede og tørrede kød med salt, peber og steg i olivenolie, tilsæt hakkede svampe og steg videre ved høj varme i 5 minutter. Tilsæt derefter hakkede cherrytomater, provençalske urter, salt og peber efter smag og fjern fra varmen. Læg en blanding af salatblade på et fad, top med kødstykker, svampe og tomater. Tilsæt citronsaft, sennep, hvidløg til saucen, der er tilbage i gryden, og afbalancer smagen. Smag salaten til med kylling og champignon med denne sauce.

Krydret salat af kyllingebryst

Ingredienser:

• 2 kyllingebryst
• 2 håndfulde salatblade (salat og frise)
• 5-6 små champignoner
• 30-50 gram gedost
• 100 gram cherrytomater
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• salt, peber, grønne
• 2 fed hvidløg

Madlavningsmetode:Skær de vaskede og tørrede bryster i strimler på tværs af kornet, tilsæt salt og peber og steg sammen med champignonbenene i en lille mængde olivenolie, indtil de er gyldenbrune. I samme pande steges svampehattene, indtil de er gyldenbrune. Kom den hakkede gedeost i en blender, tilsæt olivenolie, citronsaft, krydderurter (dild, persille, koriander), hvidløg, salt, peber og blend til en jævn masse. Læg salat og frisée på en tallerken, stegt kød ovenpå, hæld den tilberedte dressing over kyllingesalaten med svampe og ost. Pynt med champignonhatte og cherrytomater.

Layered kylling og champignon salat

Ingredienser:

• 300 gram kogt kyllingekød
• 300 gram mushroom
• 1 løg
• 1 gulerod
• salt, peber, krydderier
• 100 gram mayonnaise
• 100 gram hård ost
• 2-3 spsk vegetabilsk olie
• 3-4 nucleolus valnødder (til dekoration)

Madlavningsmetode:Skær det færdigkogte kyllingekød i små stykker eller adskil det til fibre. Riv gulerødderne og steg. Skær de tilberedte champignoner i tynde skiver og steg sammen med løget til de er gyldenbrune. Læg et lag kød på et fladt fad, peber og smør med en lille smule let mayonnaise. Læg derefter et lag gulerødder ud, som også er let smurt med mayonnaise. Og det sidste lag er stegte champignoner med løg, mayonnaise, revet ost. Stil den kogte kyllingesalat med svampe og ost i køleskabet i en time eller to. Inden servering pyntes med valnøddekerner. Alle salater i vores opskrifter er, som allerede nævnt, ekstremt nemme at tilberede. Enhver del af kylling er velegnet som hovedkomponenten, og den kan være stegt, røget, kogt eller bagt kød. Improviser, tilføj de ingredienser, du kan lide, til salaten med kylling og svampe, i et ord, tilbered originale retter. God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer