Fra den tidlige barndom er vi vant til at høre omat grøntsager er helt afgørende for vores sundhed. Kan du huske, hvordan mor rev gulerødder og sagde: "Spis, spis, det er sundt"? Og som i de fleste tilfælde viste mor sig selvfølgelig at have ret. Grøntsager indeholder en hel “buket” af forskellige mineraler, vitaminer, organiske syrer og kostfibre, som vores krop simpelthen ikke kan undvære. Indtil for nylig var den eneste alvorlige ulempe ved grøntsager deres lave kalorieindhold. Men alt er ved at ændre sig. Og det, der engang blev opfattet som et "minus", er blevet til et stort "plus". Ifølge statistikker, — og det er svært at skændes med hende! — Et stigende antal mennesker på planeten lider af fedme og er bekymrede over problemet med at tabe sig. Det er her, grøntsager kommer til undsætning, eller rettere — vegetabilsk kost. At følge denne diæt giver dig en følelse af mæthed og tillader samtidig ikke kroppen at få overskydende kalorier. Desuden nogle repræsentanter for denne "familie" — for eksempel selleri og kål — De har endda negative kalorier. Hvad betyder det? Ja, faktum er, at din krop vil bruge mere energi på at fordøje dem, end den vil modtage som følge af deres forbrug. En anden kvalitet af grøntsager, der gør dem så attraktive for vægttab — Det er højt i fiber. Faktum er, at dette stof ikke nedbrydes i kroppen. Men når de bevæger sig gennem mave-tarmkanalen, absorberer de affald og toksiner, takket være hvilke de perfekt renser vores krop. Desuden binder fibre delvist fedt og tillader det ikke at blive fuldstændig absorberet. Og dette gør uden tvivl vegetabilsk diæt endnu mere effektiv. Nå, endnu en ubestridelig fordel — du behøver ikke stå ved komfuret i timevis. Alle opskrifter er meget enkle, og selv en nybegynder kok kan klare dem. Uden tvivl udnyttes alle disse gavnlige egenskaber ved grøntsager meget bredt — i ordets gode forstand — ernæringseksperter. Vegetabilsk kost — en af ​​de mest populære og "lækre" måder at bekæmpe overvægt. Og dets resultater behager uvægerligt alle, der beslutter sig for at tage dette skridt. Der er rigtig mange sådanne diæter — fra de korteste, enkleste og hårdeste, til dem, der kan følges i lang tid uden nogen skade på helbredet, mens du forkæler dig selv med interessante, nye retter, der tilfredsstiller smagen af ​​de mest kræsne gourmeter og æsteter. Lad os se på nogle opskrifter.

Stiv diæt

Denne vegetabilske diæt betragtes som ret strengog er kun for en uge. Hvis du nøje følger menuen, vil vægttabseffekten være ret betydelig — tre til fire kilo. Kostplan for ugen.

Til morgenmad — sort te og tørrede abrikoser.Frokost — mager borscht, kogte kartofler og grøntsagssalat klædt med olivenolie. Tilføj rødbeder til det. Du kan vaske alt ned med urtete. Til eftermiddagste — banan og grøn te. Selvfølgelig uden sukker. Til middag — igen grøntsagssalat og mineralvand.

Om morgenen — sort te og et æble.Gerne grønne. Til frokost — mager kålsuppe, kogte kartofler og kogt grøntsagssalat — vinaigrette Til dessert — frugt og urtete. Til eftermiddagste — grøn te og en banan. Om aftenen — igen vinaigrette og frugtdrik. Gerne fra tranebær eller tyttebær. Du kan dog erstatte den med urtete lavet af tyttebærblade.

Om morgenen — grøn te.Det er kendt for at være meget gavnligt for vægttab. Du kan "søde dit liv" med tørrede abrikoser eller rosiner. Til frokost — rødbedesuppe og frisk grøntsagssalat. Til salaten tager du agurker, tomater, radiser og selvfølgelig mere grønt. Til dessert — figner og urtete. Til en eftermiddagssnack, kog kompot. Til ham — frisk frugt. Om aftenen kan du spise en salat af frisk kål krydret med vegetabilsk olie. Skyl kålen ned med kompotten tilovers fra din eftermiddagssnack.

Til morgenmad — grøn te og frisk frugt.Til frokost — bouillon fra grøntsagssuppe, grøntsagssalat og mineralvand. Til eftermiddagste — kompot igen. Før sengetid — rå gulerødder og tyttebær- eller tranebærjuice.

Om morgenen — grøn te.Ingen frugt denne gang. I løbet af dagen — friske grøntsager, en appelsin og mere te. Anden morgenmad — et halvt grønt æble og kompot. Til middag — hvidkålssalat og stillestående mineralvand.

Om morgenen — alt er det samme. Grøn te og frugt.Frokost — yndlingsret af mange — borsch. Til ham — grøntsagssalat. Selvfølgelig skal du drikke det med mineralvand. Eftermiddagssnack & # 8212; kompot. Til middag — grøntsager igen. Enhver, men frisk — uden varmebehandling. Urtete.

Om morgenen — te efter eget valg.Urte, grøn, sort — hvilken du end ønsker. Til ham — tørrede frugter. I løbet af dagen — grøntsagssuppe, vinaigrette, frugt og grøn te. Ved middagstid — enten kompot eller enhver te krydret med tørret frugt. Om aftenen — friske grøntsager, kompot og frugter — frisk eller tørret.

"Konger og kål"

Dog ikke så...Dronninger og kål!Denne vegetabilske diæt lover også meget gode resultater — op til fem kilo om ugen. En ufravigelig komponent i grøntsagskostmenuen i denne version er kålsuppe. Det skal spises hver dag. Som det viste sig, er kål meget nyttig til vægttab — Det har trods alt negative kalorier! Suppen er meget nem at tilberede — Du kan tilføje andre grøntsager til kål. Egnede gulerødder, løg, tomater, peberfrugter & # 8212; ja, alt undtagen kartofler. Dette er måske den eneste grøntsag, der er skadelig for vægttab. Så en prøvemenu for ugen — Udover kålsuppe kan du spise følgende fødevarer i løbet af dagen. Første dag:

• rå eller bagt frugt;
• yoghurt eller skummetmælk;
• usødet te eller kaffe.

Anden dag:

• enhver grøntsag;
• bagt kartofler krydret med lavt kalorieindhold sauce;
• te.

Tredje dag:

• frugter;
• grøntsager;
• mælk eller yoghurt;
• te eller kaffe uden sukker.

Fjerde dag:

• bananer — så meget du vil;
• yoghurt eller mælk.

Dag fem:

• kogt kyllingebryst og mager fisk — uden begrænsning;
• Sauce med et minimum af kalorier;
• tomater;
• yoghurt;
• kaffe eller te.

Dag seks:

• kylling og fisk med sauce, ingen begrænsninger;
• friske grøntsager. Præference — tomater;
• mælk;
• te.

Dag syv:

• enhver grøntsag og frugt;
• mælk;
• kaffe.

Måske det mest fristende ved denne vegetabilske diætat vægttabseffekten holder i lang tid. Nå, selvfølgelig, forudsat at du ikke straks "kaster" på diverse "boller", kager og stegte kartofler.

"Grøntsager frugter"

Betydningen af ​​denne vegetabilske diæt er meget enkel — VDu kan spise omkring halvandet kilo grøntsager om dagen. Det er også acceptabelt at indtage fedtfattige mejeriprodukter. Energiværdien af ​​alle produkter bør ikke overstige 1200 kilokalorier om dagen. Hvis du nøje følger menuen — og opskrifterne er ret simple — og overholde den korrekte diæt, vil resultaterne ikke lade dig vente. Det anbefales at spise mad fem til seks gange om dagen, i små portioner. Da denne mulighed ikke gælder for strenge vegetabilske diæter, menes det, at du kan "sidde" på den i mere end en uge. Tilladt maksimal periode — en måned.

Til morgenmad skal du forberede en salat af æbler og kål.Til ham — frisk bærkompot. I løbet af dagen — grøntsagssuppe og grøn te. Suppen skal selvfølgelig koges i vand og ikke i kødbouillon. Til en eftermiddagssnack, riv gulerødderne og tilsæt en skefuld olivenolie. Om aftenen kan du forkæle dig selv — Fyld peberfrugterne med tomater og aubergine og bag dem i ovnen. Du kan vaske alt ned med bærkompot.

Om morgenen — fedtfattig yoghurt.Tilføj friske bær til det for smag. Til frokost — grøntsagssalat. Hak peberfrugt, tomater og agurker. Tilsæt ost og oliven. Sprøjt det hele let med vegetabilsk olie. Det anbefales at drikke frugtgelé. Ved middagstid kan du spise ét æble bagt med honning. Til middag — kålbouillon og te. Bedre, grøn.

Om morgenen — salat af grønt og radiser.Grøn te. Til frokost — bag kartofler og spis dem med surkål. Kål er meget godt til vægttab, husker du? Og igen grøn te. Til eftermiddagste — bagte majroer. Om aftenen — grøntsagsgryderet og tørret frugtkompot. Dag fire. Til morgenmad — kålbouillon og urtete. Til frokost — grøntsagssuppe. Du kan drikke det med grøn te. Til eftermiddagste — kogte rødbeder med svesker. Før sengetid — frisk grøntsagssalat. Du kan vælge ingredienserne efter din smag. Et krus kefir. Bedre — én procent. Det er bedre til vægttab.

Om morgenen, fedtfattig yoghurt og en banan.I løbet af dagen — grøntsagsgryderet og urtete. Lidt senere kan du spise ét frisk æble. Til middag — grøntsagsbouillon. Hvis du er tørstig — Du kan koge tørret frugtkompot. Bare tilsæt ikke sukker.

Til morgenmad — en kop grøntsagsbouillon ogfrisk bærkompot. Usødet. Til frokost laver du kålsuppe. Du kan drikke det med grøn te. Til eftermiddagste — salat af friske tomater og agurker. Om aftenen — bagt græskar og urtete.

Om morgenen — frugtsalat og te.Som sædvanlig grøn. I løbet af dagen — ærtegrød og atter te. Til eftermiddagste — revne gulerødder med olivenolie. Til middag — stuvet squash og zucchini. Et glas kefir. Som du kan se, er denne vegetabilske diæt — en af ​​de mest underholdende. På trods af at alle opskrifterne er meget enkle at tilberede, er menuen ret varieret, retterne — lækre, og deres lave kalorieindhold garanterer praktisk talt, at du vil tabe dig.

Som du kan se, er en vegetabilsk kost — dette er slet ikkeskræmmende. Og for at tabe sig er det slet ikke nødvendigt konstant at opleve en tvangsfølelse af sult. Med lidt fantasi og lyst vil du sikkert kunne finde på dine egne personlige opskrifter på kaloriefattige og sunde grøntsagsretter. Det er det, der adskiller en vegetabilsk kost fra enhver anden. Men før du begiver dig ud på denne rejse, skal du sørge for at rådføre dig med din læge. Enhver diæt har trods alt sine kontraindikationer. Og vigtigst af alt — det vil ikke skade dit helbred. Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer