Jordbær betragtes som den mest populære havebær Og med hensyn til vitaminindhold er den blandt de fem bedste. Jordbærsorter er fantastiske i deres mangfoldighed takket være opdrættere, der aktivt opdrætter dem. Tidlige sorter omfatter Alpha, Kishinevskaya tidlig, Biryulevskaya tidlig og Krasavitsa Zagorya. Der er de fleste varianter af medium modning: Vityaz, Pavlovskaya krasavitsa, Festivalnaya, Lakomaya og mange andre. Sene sorter er repræsenteret af: Borovitskaya, Zenit, Saxonka, Leningradskaya sent, Bogota. Jordbær er et fremragende diætprodukt. De forbedrer fordøjelsen, fremmer appetitten og slukker tørsten godt. Friske bær er et middel mod saltmetabolismeforstyrrelser, mavesår, åreforkalkning og hypertension. Jordbær er mest udbredt i den sydlige del af Rusland, da denne afgrøde elsker sol og fugt. Typisk plantes 2-3 sorter havejordbær på parceller, hvilket fremmer god bestøvning.

Remontant jordbær sorter

Især populær i dagDer bruges lovende remontante sorter, der bærer frugt flere gange om året. Derudover kan de også udføre en dekorativ funktion, da buskene gennem hele sæsonen er overstrøet med blomster og bær. Og hvis du planter flere af disse buske i en kasse eller kurv, danner de faldende ranker en hæk. Varianter af remonterende havejordbær inkluderer: Dronning Elizabeth, Yellow Miracle, Mount Everest, Fresco. Dronning Elizabeth begynder at bære frugt før alle andre. Hvis du dyrker den i et drivhus eller på en varm altan, kan du nyde bærrene næsten til nytår. Bærene af denne sort er lyse røde i farven, har tæt frugtkød og er ret store. De er gode ikke kun til marmelade, men også til frysning. Det er godt at plante små områder med havejordbær af denne sort, da de kan dyrkes hængende (lodret). De allerførste bær dukker op i slutningen af ​​maj. Sådan tidlig frugtdannelse er mulig på grund af det faktum, at de dannede knopper overvintrer på busken. De blomstrer i det tidlige forår, hvilket fører til hurtig modning af bærene.

Hollandsk jordbær udvælgelse

Hollandske sorter af havejordbær omfatter:

• Elvira

Henviser til tidlige sorter.Duftende, runde, røde bær, der vejer 40-60 gram. Frugtkødet er tæt med en meget sød smag. Frugter rigeligt og vokser i fugtige og kolde områder. Den største fordel ved denne sort er dens modstandsdygtighed over for svampe;

• Vita Zanta

En del af en gruppe, der består af relativtnye varianter af hollandsk udvalg med stor frugt. Bærene modner tidligt, buskene giver høje udbytter af store og søde bær. Sorten er modstandsdygtig over for kulde og sygdomme;

• Gigantella Maxima

Henviser til mellemstore sorter.Buskene bliver op til 50 centimeter og har store blade. Bærene fra den første høst når 9 centimeter i diameter og har mørkerød sød pulp. Fordelen ved sorten er, at selv i regntiden modner bærrene med succes. Derudover har denne sort fremragende modstand mod jordbærmider og grå råd;

• krone

Hollandsk sort relateret til storfrugtsorter. Tåler den russiske frostvinter godt. Bærene er klare røde og har en behagelig aroma. Sorten er modstandsdygtig over for meldug, men har dårlig modstandsdygtighed over for gråskimmel og hvid bladplet.

Højproducerende jordbær sorter

Jordbærrødder udvikler sig i det øverste lagjord, hvilket betinget skaber to etager. Den nederste er selve plantens rødder, og den øverste er skabt af utilsigtede rødder dannet af de årlige horn. Efter cirka 3 år dør det nederste niveau af rødder ud. Når du planter nye planter, anbefaler eksperter at købe frøplanter med et lukket rodsystem. For at dyrke jordbær hele året rundt, bør du lære, hvordan du dygtigt kombinerer deres sorter. I et område er det nødvendigt at plante sorter af forskellige modningsperioder: tidlige skal støde op til mellem og sene. De er alle forskellige fra hinanden, så under de samme forhold vil de give forskellige udbytter. Naturligvis er højtydende bær mere populære. Her er de mest berømte af dem:

• Albion

Giver stor høst, bærer frugt fra endenforåret indtil den første frost. Bærene er store og har en konisk form. Dens udtalte aroma og smag gør den til en af ​​de bedste sorter af jordbær. Sorten er modstandsdygtig over for temperaturændringer, råd, antrakose og senskimmel. Ved at dyrke Albion-jordbær på beskyttet jord kan du få det maksimale udbytte af bær;

• Zenga Zengan

En ret almindelig sen sort af jordbær. De høje buske bærer bær, der er mørkerøde og har en sød og sur smag. Denne sort er meget følsom over for gråskimmel;

• honning

Er af amerikansk oprindelse og tilhørertidlige sorter. Den er ikke bange for koldt og regnfuldt vejr og er modstandsdygtig over for grå råd og andre sygdomme. Bærene har tæt frugtkød, har en mørkerød nuance og en sød og sur smag. Disse jordbær giver fremragende marmelade.

• Victoria

En oldtimer i vores senge. Det er udbredt i de sydlige regioner af Rusland. Frugter med store duftende mørkerøde bær;

• Masha

Mashenka, ellers — Moskva jubilæum.Sorten blev forædlet i 1953. Lille busk med store blade. Bærene er aromatiske med en behagelig sur-sød smag, der minder om vilde jordbær.

Jordbærplantning

Jordbær vokser bedst på jævnt underlag.områder eller på små skråninger mod sydvest. Men du bør ikke plante dette bær på stejle skråninger og i lavlandet, fordi det begynder at blive sygt og høster sent. Resultaterne vil også være ligegyldige på en stejl sydskråning, hvor sneen med forårets ankomst hurtigt smelter og blotter planterne. Det sted, hvor jordbær vokser, skal have naturlig beskyttelse mod vinden. Frugtfulde sorter bærer bedst frugt i lette, humusrige jorder. Sumpet, kalkholdig og saltholdig jord er ikke egnet til beplantning. Jordbær kan plantes mellem ribs- og stikkelsbærbuske. For folk, der først for nylig er begyndt at mestre jordbærdyrkning, er følgende sorter velegnede: Queen Elizabeth, Zenga Zengana, Festival, Source, Symphony. Men det skal huskes, at udbyttet af jordbær kun afhænger 50% af dets sort, alt andet er resultatet af hårdt arbejde. Også en nybegynder gartner bør vide, at selv de bedste sorter skal genplantes hvert 3-4 år, da disse planter i høj grad udtømmer jorden.

Jordbærretter

Det er usandsynligt, at der vil være mennesker, der aldrig har gjort detHar ikke prøvet havejordbær eller deres vilde sort, vilde jordbær. Det er ikke for ingenting, at hun er så populær. Hvis bæret er sødt, er det bedst at spise det i sin naturlige form, vasket under rindende vand og let tørret. Og jordbær krydret med fløde eller creme fraiche er en ret, som hverken en voksen eller et barn vil nægte. Dette bær er også godt med likør, chokoladecreme, nødder, kiwi og bananer. En kvist mynte tilføjer en usædvanlig smag, komplementerer mandlerne og gør appelsinjuicen pikant. Jordbær bruges også som et element i komplekse tilbehør, der kombinerer dem med rejer eller andebryst. Og selvfølgelig jordbærsyltetøj! Intet kan sammenlignes med dens lækre aroma. Og for at syltetøjet skal blive fantastisk, skal det tilberedes korrekt. Lad os se på et eksempel på en hurtig opskrift, der helt sikkert vil tage sin plads i din samling:

• Nyttige råd — Du bør ikke koge jordbær i store beholdere, da de hurtigt mister farve og aroma;
• Tag 1,5 kilo sukker og fortynd det med vand, så du får en tyk sirup;
• Efter at sirupen er kogt, tilføjer de vaskede og tørrede jordbær;
• Den resulterende masse koges ikke mere end 5 minutter, hvorefter panden er godt indpakket;
• Så snart syltetøjet er afkølet, er det nødvendigt at hælde det i dåserne og lukke nylonbetræk eller papir.

Hvilken sort du skal vælge til plantning er op til dig at bestemmetil dig. Vi håber, at vores artikel vil hjælpe dig med at bestemme dig, og snart vil du høste en rig høst af søde og aromatiske jordbær. Held og lykke! Der er en masse nyttig information om jordbær på sidenVi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer