Tarteletter er små kopper fra sandkager, usyret eller butterdej, som du selv kan tilberede eller købe i en butik. Dette er en universel ret. Fyldte tarteletter kan dekorere ethvert feriebord. Du kan servere tarteletter i begyndelsen af et festmåltid eller som dessert. Denne alsidighed gør denne ret meget populær. Fyldet til tarteletter kan være hvad som helst: fisk, kød, svampe, grøntsager, frugt osv. Og fra denne sort vælger hver husmor, hvad hun og hendes familiemedlemmer bedst kan lide, hvad der kan bringe de bedste smagsoplevelser. Derfor inviteres du til at tilberede fyldte tarteletter, hvis opskrifter kan tages som grundlag.
Tartlets med ananaspåfyldning
Ingredienser:
- 1 dåse af dåse ananas
- mayonnaise - til tankning
- 140 gram ost
- hvidløg - til smag
Tilberedning: Hak ananas og hvidløg fint. Riv osten på et groft rivejern. Bland det hele og smag til med mayonnaise. Fordel mellem tilberedte tarteletter. Pynt med grønt. Denne fyldning tilberedes hurtigt, men den viser sig meget velsmagende. Og lad dig ikke forvirre af den mærkelige kombination af ingredienser, bare juster mængden af hvidløg efter din smag.
Æggepapning
Ingredienser:
- 5 friske æg
- 100 gram bacon
- 1 løgløg
- 75 gram creme fraiche
- madlavning olie til stegning
- salt - efter smag
Tilberedning: Hak løget fint. Skær baconen i tern. Steg alt dette i vegetabilsk olie, indtil baconen ser sprød ud. Bland et æg og creme fraiche i en separat beholder, tilsæt salt. Tag 4 tarteletforme. Læg en cirkel af dej i dem, så den får det passende udseende. Tilsæt bacon og løg, hæld cremefraiche sauce over. Knæk et råt æg oven på hver form, og pas på ikke at beskadige blommen. Bag derefter de fyldte tarteletter i en ovn forvarmet til 180 grader i femogtyve minutter. De skal dækkes med en gylden skorpe. Anret tarteletterne på et fad, læg salatblade og friske grøntsager ved siden af. Få en fremragende morgenmad. Men de følgende tarteletter med interessante fyld, opskrifter som vil blive tilbudt nedenfor, er også velegnede til et festligt bord. 
Fyldning med kylling
Ingredienser:
- 400 g kogt kylling
- 250 gram dåse asparges
- 200 gram grønne ærter
- 4 spiseskefulde mælk
- 1 spsk smør
- 30 ml. hvidvin
- 1 spiseskefuld stivelse
- Salt, peber, citronsaft, varm sauce, citron
Forberedelse: Kog de grønne ærter i en stegepande, tilsæt stykker af asparges og hvidvin sammen med lage. Hæld fortyndet stivelse i denne blanding. Bland alt godt. Hæld mælk, citronsaft og sauce i. Salt og peber. Tilsæt kyllingekød, skåret i tern. Bland alt godt. Fyld færdiglavede varme eller opvarmede tarteletter med denne blanding. Pynt med grønt.
Fyldning med ost og salt svampe
Ingredienser:
- 100 gram ost
- 100 gram saltede svampe
- 1 fed hvidløg
- 1 løgløg
- 1 kogt gulerod
- mayonnaise eller creme fraiche, peber, dill greens
Forberedelse: Skær gulerødderne i skiver, hak champignon og løg fint. Riv hvidløg og ost. Bland det hele og smag til med mayonnaise eller creme fraiche. Salt og peber. Bland grundigt. Tarteletfyldet er klar. Tilbage er blot at pynte tarteletterne med ost og svampefyld med dildkviste og servere. Dine gæster vil elske disse fyldte tarteletter.
Fyldning med rejer
Ingredienser:
- 300 gram kogt rejer
- 4 kogte æg
- 100 gram ost
- salt, mayonnaise
Tilberedning: Riv osten på et groft rivejern. Hak æggene fint. Bland rejer, ost, æg og grønne ærter. Smag til med let mayonnaise. Tilsæt eventuelt salt. Den resulterende salat er klar til at spise. Placer den på færdiglavede tarteletter, der vil glæde dine gæster samlet ved det festlige bord. Alle vil være tilfredse med den godbid, du har forberedt.
Fyldning med rød fisk
Ingredienser:
- 100 gram af enhver ostemasse ost
- 5 skiver let saltet laks (ørred)
- flok dill
- 1 spsk citronsaft
Forberedelse: Bland finthakket dild med hytteost og citronsaft. Fyld tarteletterne med denne blanding. Læg yndefuldt et stykke letsaltet laks eller ørred ovenpå. Pynt med en kvist dild. Fyldt med en kombination af grønt, ostemasse og rød fisk - en vidunderlig appetitvækker, der ser meget imponerende ud på feriebordet. 
I fyldningen af tarteletter — skinke
Ingredienser:
- 6 stykker af pære
- 6 skiver parma eller enhver anden skinke
- 6 stykker feta
- 6 små blade af salat
- 1 spiseskefuld olivenolie
- et par dråber balsamicoeddike
- grønne
Forberedelse: Læg et salatblad pænt i de færdige tarteletter og læg pære og feta på. Bland balsamicoeddike med olivenolie. Drys let indholdet af tarteletten med denne blanding. Læg skinke og krydderurter ovenpå. Tarteletter med originalt fyld lavet af en fremragende kombination af grønt, skinke, pære og feta er klar til at glæde alle samlet ved bordet med deres smag.
Frugtfyldning
Ingredienser:
- 100 gram chokolade
- 500 ml creme 33%
- 18 gram gelatine i plader
- 250 ml. sirup fra dåsefrugt
- 800 g dåsefrugter og bær
Tilberedning: Smelt chokoladen i vandbad. Det er godt at smøre den indvendige overflade af de færdige mørdejstårteletter. Stil dem i køleskabet i 10 minutter. Læg også gelatinen i blød i koldt vand i 10 minutter, pres den derefter ud og smelt den i et vandbad eller i mikroovnen. Pisk fløden, tilsæt gelatine og fyld tarteletterne med denne blanding. Læg bær og frugter ovenpå. Bland frugtjuice med 10 gram gelatine og hæld det over tarteletternes indhold. Sæt i køleskabet for at hærde. God appetit og rigtig sjov! Vi anbefaler at læse:
