entrecote fra oksekød opskriftHvad er entrecote?Denne ret kommer fra Frankrig og er oversat med begrebet interkostal del af frugtkødet. Tilberedningen af ​​entrecote kombinerer i dag ingredienser som okse- eller svinekød. Lad os tale om, hvordan man korrekt forbereder entrecote:

Beef entrecote

Ingredienser:

  • 1 kg. oksekød
  • 1 liter vand
  • 100 gr. sukker
  • 0,5 citron
  • vegetabilsk olie
  • peber, salt

Madlavningsmetode:Tilberedning af okse-entrecote begynder med at skære oksekødet i stykker (2 centimeter tykt) og piske på begge sider. Pres citronsaft i en dyb skål, tilsæt vand, salt (1 tsk) og sukker. Placer oksekød-entrecoten i den resulterende marinade og lad den stå i 2 timer. Efter dette, gnid hvert stykke med peber og salt. I en stegepande, med tilsætning af vegetabilsk olie, steges hvert stykke kød på begge sider. Opskriften på oksekød entrecote er enkel, og absolut enhver husmor vil kunne lide den. Oksekød entrecote er klar! God appetit!

Entrecote fra svinekød

Ingredienser:

  • 5 svinekoteletter
  • 5 spsk. skeer af mel
  • 2 æg
  • vegetabilsk olie
  • peber, salt

Madlavningsmetode:Hvordan laver man svinekød entrecote? Flæsket skal vaskes, tørres med køkkenrulle, piskes på begge sider, peber og salt. Brug en røremaskine eller blender til at piske æggene, indtil der dannes skum. Smag til med peber, salt og rul hver entrecote i mel og derefter i æggeblandingen. I en stegepande, med tilsætning af vegetabilsk olie, steges hvert stykke kød, indtil det er gyldenbrunt. Svine-entrecote er en opskrift, der nemt kan ændres, nemlig stege svine-entrecote i ovnen eller over kul. Svinekød entrecote er klar! God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer