Gourmet og sød tand! Kikskage med kondenseret mælk giver dig ikke gastronomisk ecstasy? Tænk engang: en blød, delikat, porøs svamp, smelter i munden, og den tyktflydende, cremet hvid kondenseret mælk. Mmmm! Bare slikk dine fingre! Af den måde vil lick fingre ikke kun være til dem, der vil nyde denne lækre dessert, men også for dem, der skal forberede den. Og det bliver vi nødt til at gøre to gange, for vi vil lave en kiks med kondenseret mælk og derefter tage en prøve fra dette konfektureværk. Undervejs forstås under kiks med kondenseret mælk forskellige opskrifter og teknologier til kagefremstilling. For det første kan du med kondenseret mælk bage kagen selv. Eller rettere ikke med ham, men på den. Denne kiks adskiller sig fra den traditionelle, men det viser sig ikke mindre velsmagende og slår sig slet ikke over efter bagning. Og selvfølgelig er en sådan kage med kondenseret mælk lavet af en klassisk eller smørkiks og fyldt med kondenseret mælk. Vi vil prøve begge. Lad os starte 
Kikskage med kondenseret mælk
En kage med kager, der er bagt på basis af kondenseret mælk og er sandwichet med en delikat cremet fløde og cremefløde. ingredienser:
- 4 æg;
- Halve dåse kondenseret mælk;
- 100 g (halvt glas) sukker;
- En halv kop mel
- En teskefuld bagepulver;
- En knivspids salt;
- Spisesked af valmuer.
Til fløde:
- 50 g smør;
- Spisesked af kondenseret mælk.
For sure creme:
- 100 g fedtsyre creme;
- Et halvt glas sukker.
Til imprægnering:
- Halvt glas sirup;
- Et halvt glas vand;
- Et halvt glas sukker.
fremstilling: Først og fremmest forbereder vi cremefløde til cremen. Vi sætter det i en kolander, der er dækket af gasbind, og forlade natten, så den sure creme i glasserummet. Derefter bliver fløden på os tæt og storslået. Når sur creme er klar, tilsæt sukker til det og rør indtil sukker er opløst i sur creme helt. Pisk ikke med cremefløde. Vi fjerner cremen i køleskabet og forbereder derefter cremen. For at gøre dette er det bløde smør let slået med en mixer, tilsæt kondenseret mælk ind i det og slå det op til glans. Vi fjerner også denne creme i køleskabet og fortsætter med at forberede en kiksprøve. Biscuit vil vi have en usædvanlig - med tilsætning af kondenseret mælk. For det første vil vi bryde alle fire æg i en skål og vi skal bøje dem op til et let skum. Nu skal æggene tilsættes med sukker, bagepulver (bagepulver) og igen slå. Herefter kommer den kondenserede mælk, som vi hælder ind i æggene og igen alle visp indtil homogen. Tag nu hvedemelet (nødvendigvis sigtet!) Og tilsæt det i små portioner i æggemælksblandingen, og fortsæt med at slå dejen ved den laveste hastighed af blanderen. Som et resultat, bør vi få en smør til kiks kage. Derefter forbereder vi et bageplade, smør det med smør (fløde eller grøntsag), og tænd ovnen. Dejen hældes i en pande, divideres visuelt i halv og halvt sprinklet med valmuefrø. Bages kager i syv til ti minutter. Vi lægger kiks ud på bordet, skæres i fire lige store dele (to med valmuefrø, to uden det) og køligt. For at imprægnere blande enhver sirup (fra f.eks. Syltetøj) med vand og sukker og blød kagerne. For at gøre dette kan du bruge en kulinarisk børste eller blot forsigtigt kage kagerne med en teskefuld sirup. Dernæst tag kremfløde og fløde ud og saml kagen:
- hvid kage,
- creme creme,
- valmue majs,
- creme creme,
- hvid kage,
- creme creme,
- valmue majs,
- cremet fløde.
Juster siderne af kagen, smør dem med cremetfløde og dekorere kagen efter eget valg. Du kan bruge chokolade eller kokosnødspåner, figureret chokolade, frisk eller dåsefrugt, kiks og marmelade. Bemærk: Denne kage kan også laves i chokolade. For at gøre dette behøver du kun at tilføje i dejen to eller tre spiseskefulde kakaopulver eller endda smeltede fliser af mørk chokolade. 
Kage "Snowball" fra smørkiks
Hvid kondenseret mælk, hvid chokolade og hvid svampekage - her er kagen "Snowball". Prøv at lave dette smeltende mirakel i munden! ingredienser:
- 300 g mel
- 200 g sukker;
- 150 g margarin;
- 2 æg;
- Et glas mælk;
- Spisesked af eddike (6%);
- En teskefuld sodavand;
- 2 teskefulde bagepulver;
- En pakke vaniljesukker.
Til fløde:
- En pakke smør;
- Bank af kondenseret mælk.
Til dekoration:
- Flise af hvid chokolade;
- Håndfuld mandler.
fremstilling: Margarine vi giver lidt at smelte og slå den med sukker og vanillin. Derefter tilsæt æggene til margarinen (skiftevis) og igen visp grundigt. I en separat skål siver vi mel, vi lægger sodavand og bagepulver (bagepulver). Mælk er lidt opvarmet og blandet med seks procent eddike. OBS venligst! Mælk begynder at krølle, men du bør ikke være bange. Hæld melet i en skål med pisket margarin og bland godt, og hæld derefter mælk ind i det og bland dejen igen. Vi forbereder formen med aftagelige sider, klæber den med pergamentpapir og hæld dejen i formen. Til toppen af kagen opstår ikke kuplen, lav en lille rille midt i testen og send kiks til den forvarmede ovn. Bag kagen i ca. en halv time (plus eller minus fem minutter) før prøveudtagning for en tør tandpinde. Færdiglavet svampekage forsigtigt fjernes fra formen, læg den på fadet og lad den køle af. Mens kikset køler ned, laver vi en creme. For at gøre dette skal du smelte smeltet smør med kondenseret mælk og hælde det i smørret i små portioner: den klare fløde vil let bagefter væggene på opvasken. Den afkølede kiks er skåret i to kager og gennemblødt med sirup eller fortyndet rum (cognac). Spred midten af kagerne, dens top og sider med creme og drys med spåner af hvid chokolade og mandelblade. Bemærk: Som et alternativ til hvid chokolade og mandler kan kokoschips anvendes. Forresten, for udsmykningen af en sådan kage er Raffaello slik god tilpasning. Og mere. Olieholdig kiks er tung og tæt, men smuldrende. Lad det derfor bløde. Her kan du tilberede sådanne vidunderlige kikskager med kondenseret mælk uden store vanskeligheder. Kog med glæde og en behagelig appetit for dig! Vi anbefaler dig at læse:
