Risesuppe: en opskrift med champignon, med pistacienødder og fløde

Ifølge ernæringseksperter, for at forbedre ydeevnenfordøjelsesorganer, skal du spise de første retter hver dag. Selvfølgelig overholder ikke alle mennesker sådanne regler, men de fleste forsøger stadig ikke at udelukke varm mad fra deres daglige kost. Der er et stort antal opskrifter til forretter. Ikke mindst blandt dem er rissupper, som kan tilberedes med en lang række ingredienser. Lad os se på forskellige variationer af tilberedning af rissuppe: fra de enkleste opskrifter til de mest sofistikerede.

Risesuppe med svampe og risesuppe med kohlrabi

Listen over nødvendige ingredienser til retten er som følger:

kylling — 500 g;

ris & # 8212; 100 g;

kartofler — 2 stykker;

gulerødder & # 8212; 2 stykker;

løg & # 8212; 2 stykker;

vegetabilsk olie — 30 ml;

friske champignoner & # 8212; 200 g;

sellerirod & # 8212; 30;

salt, krydderier, krydderurter — efter smag;

vand — 2 l.;

1 løvblad.

Rækkefølgen for tilberedning af suppen er som følger.

Kog kylling, skær i stykker, læg i en pande med en skrællet løg, sluk. Efter kogning skal du koge over medium varme i 15 minutter.

Skrællede kartofler skåret i terninger, sat i en gryde. Derefter tilsættes den vaskede ris og koges. Brew yderligere 15 minutter.

Den resterende løg skræl og skær i terninger. Gulerødder rens og rist på et stort rivejern. Vask mushroom, skåret i skiver.

Grøntsager stege i vegetabilsk olie med mushroom i 3-4 minutter.

Kog grillen i en kasserolle.

Rød selleri, rist. Derefter tilsættes suppen og koges i 10 minutter.

Dernæst sættes salt, krydderier, grønne til smag, kog i 2-3 minutter, fjern derefter fra varme.

Endnu en simpel opskrift på rissuppeHusmødre, der ønsker at lave hurtige og velsmagende måltider til deres familie, vil helt sikkert kunne lide det! Ingredienserne til fremstilling af kålrabi rissuppe er som følger:

langkornet ris & # 8212; 60;

gulerødder & # 8212; 2 stykker;

citron & # 8212; 1 stk;

blomkål & # 8212; 1/2 bladstilk;

grønne ærter (på dåse) — 100 g;

kålrabi — 1 stk;

2 æggeblommer;

kødbouillon & # 8212; 1 l.

salt, peber — at smage.

Madlavningsstadier.

Vask ris, kog i saltet vand, indtil det er kogt.

Gulerødder og kohlrabi finhakket, blomkål til at adskille i mindre blomsterstand.

Stegte grøntsager sættes i en forkogt bouillon. Kog over medium varme i 20 minutter. Derefter tilsættes de grønne ærter.

Svejset ris kastet i en kolander, så vandet dræner helt. Derefter skal ris sættes i suppen. Salt og peber til smag, fjern gryden fra varmen.

I citronsaften rør æggeblommerne. Tilsæt dem til suppen under omrøring. Efter at have dekoreret med grønne, at indsende på et bord.

Risesuppe med pistacienødder og fløde

For at tilberede denne ret har du brug for følgende produkter:

kyllingefilet — 700 g;

fløde — 100 ml.;

runde ris & # 8212; 3 spiseskefulde;

pistacienødder & # 8212; 50;

1 blomme;

løg & # 8212; 1 stk;

gulerødder & # 8212; 1 stk;

1 persille rot;

salt, kværnet sort peber — at smage.

Denne rissuppe skal tilberedes på denne måde.

Vask kyllingefileten, læg den i en gryde og bring den i kog. Kog ved svag varme i 30 — 40 minutter.

Forskrællede løg og gulerødder, skåret i skiver og steg i vegetabilsk olie.

Roden af persille vaskes, rengøres. Sæt i bouillon med stegte grøntsager.

Kyllingefilet kommer fra panden, køligt, finhakket. Efter det skal du male det med en blender.

Vask ris og tilsæt til kogende bouillon. Kog til færdig.

Ris og grøntsager kan hældes i en kolander og blandes derefter i en blender. Strimlet grøntsager og ris sat i bouillon med kylling.

Salt, peber, igen koge og straks fjerne fra varme.

Sæt fløde med æggeblomme og omrør, hæld i svagt afkølet suppe.

Pistacienødder finhak med en kniv eller slib i en blender. Tilsæt i skålen, når den serveres.

Risesuppe med rejer

Det tager ikke at forberede dette første kursusmeget tid. Og dens udsøgte smag og aroma vil ikke efterlade nogen i din husstand ligeglade! Så ifølge denne opskrift har du brug for følgende produkter:

rejer & # 8212; 500 g;

stør (hoved og hale) & # 8212; 1 kg;

ris & # 8212; 150 g;

salt, dild & # 8212; efter smag;

løg & # 8212; 2 stk.

Denne ret skal tilberedes på denne måde.

Skræl løgene. Stålets hoved og hale skal vaskes, skæres i stykker, sætte en 5-liters gryde på en lille ild indtil fisken er blød.

Herefter skal du tage fisken og løg, dræne bouillon.

Fra stenen fjerner knoglerne, skær kødet i små stykker.

Rejer skrælles, finhakket, kogt i fiskebøtte i 20 minutter. Tag derefter rejer og bouillon igen.

Ris at vaske, læg i en kasserolle med kogende bouillon, tilsæt salt til smag, kog til kogt.

Tilsæt stur og rejer. Derefter koges i yderligere 5 minutter. Tilføj greens. Fjern fra varme.

Rissuppeopskrifter er et must havearsenal af enhver husmor. De er trods alt ikke kun velsmagende, men også meget sunde for menneskekroppen. Hvilken man skal lave mad — Det er op til dig at bestemme. Det vigtigste — vis fantasi og opfindsomhed! Så har du din egen signaturrisuppeopskrift, som du kan glæde din familie og venner med!