En lang vinter er meget belastende for kroppen.Vi bliver overvundet af træthed, dovenskab, døsighed, dårligt humør, forskellige sygdomme følger efter hinanden. Alt dette er sikre tegn på vitaminmangel. For eksempel tyder tørhed, afskalning, rødme af huden i ansigtet og hænderne på mangel på vitamin A, C, E og gruppe B. Mat hårfarve, hårtab, skøre negle indikerer mangel på vitamin B og C-vitamin, kobber , magnesium, jern. Mangel på vitamin B2, B3 og B6 forårsager hyppig dermatitis, og langvarige ikke-helende sår på huden indikerer en mangel på vitamin C, D og K. Hvordan overlever man indtil slutningen af vinteren? Det er meget enkelt - genopfyld dine vitaminreserver! Hvis du tror, at planen for at styrke kroppen allerede er afsluttet i løbet af frugt- og bærsommeren, så tager du meget fejl. Vores krop er ikke i stand til, som en kamel af vand, at akkumulere vitaminer til fremtidig brug og opbevare dem hele vinteren. Hvilke vitaminer er bedst at tage om vinteren? Hvad skal man gøre — Køb den pakke, du kan lide med syntetiske "livseliksirer" på apoteket, eller gå i butikken efter "levende" vitaminer? Om vinteren er dette problem især relevant, fordi hovedårsagen til sæsonbestemt vitaminmangel er dårlig ernæring, det vil sige en elementær mangel på vitaminer i maden. Det er ikke tilfældigt, at der i tredjeverdenslande den dag i dag er sygdomme forbundet med mangel på vitaminer - rakitis, skørbug, beriberi (halte ben) og mange andre. Indbyggere i højt udviklede lande er dog ikke immune over for vitaminmangel.
Vitaminer på en plade
Ansvarlig for vores skønhed og velværenormal metabolisme, hvilket kun er muligt, hvis kroppen modtager tilstrækkelige mængder af hele komplekset af vitaminer og mikroelementer. Hvor kan man få vitaminer om vinteren? Hvad skal du spise for at være smuk? Lad os prøve at finde ud af det. Prøv først at justere din menu. Ifølge statistikker mangler russerne oftest C-vitamin om vinteren - ascorbinsyre. Vi kan sige, at dette er det vigtigste vitamin. En kraftig antioxidant, den spiller en vigtig rolle i stofskiftet, forbedrer immuniteten og danner "lykkehormoner". For at kompensere for manglen på helbredende ascorbinsyre, læn dig op af kiwi, appelsiner, chokebær, tomater og peberfrugter. Glem ikke surkål - den indeholder meget mere C-vitamin end citrusfrugter! Ud over ascorbinsyre får vi om vinteren ikke nok B-vitaminer. Som følge heraf tørrer læberne og revner, syltetøj vises i mundvigene, hår og negle bliver skøre og rindende øjne. Og også — en person bliver irritabel, slår ud mod sine kære uden nogen åbenbar grund og lider af søvnløshed. Boghvede, ris, ærter, æg, fermenterede mælkeprodukter, nyrer, lever, hjerte, nødder og rødbeder vil hjælpe med at genopbygge kroppen med manglende vitaminer. Ser du værre? Du mangler vitamin A - retinol, som er ansvarlig for synsstyrken, og som også styrker immunforsvaret, og er med til at vedligeholde sundt hår og negle. Dens kilder er mælk, æg, fisk, gulerødder, persille, dild, syre, abrikoser. Alt falder ud af dine hænder, men du har travlt på arbejdet og kan ikke koncentrere dig om noget? Det er på tide, at du fylder op med E-vitamin - tocopherol. E-vitamin er den mest kraftfulde naturlige antioxidant. Det understøtter immunsystemet, beskytter cellerne mod skader, bremser dannelsen af frie radikaler, forbedrer ilttilførslen til cellerne, hjælper med at klare høj mental stress og beskytter kroppen mod nervesammenbrud og stress. Tocopherol findes i spinat, kål, salat, okselever, magert kød, æg og vegetabilsk olie.
Og nu — til apoteket!
Vi genopbygger vores forsyning af vitaminer og mineralerskal dagligt. Men desværre er det meget svært at gøre dette på grundlag af kun en sund kost. For det første er det næsten umuligt at organisere din kost med så mange forskellige produkter. For det andet kan du ikke være 100 % sikker på, at der stadig er brugbare stoffer i produkterne efter levering, langtidsopbevaring og varmebehandling. Yderligere indtagelse af vitaminpræparater er nødvendig. Nu sælges de i store mængder på ethvert apotek uden recept, men det betyder ikke, at de skal tages ukontrolleret. Det ville være klogere, hvis en læge udvælger dem. Tal med din læge om, hvilke vitaminer du skal tage om vinteren. Det menes, at kroppen bør modtage 2/3 af vitaminerne fra de "rigtige" fødevarer, og kun 1/3 bør genopfyldes med kemiske midler. Det er nødvendigt at være særlig opmærksom på indholdet af vitaminer i en tablet i overensstemmelse med det daglige behov. Hvis en tablet indeholder den daglige dosis, skal du kun tage dette lægemiddel en gang hver 3. dag.
Skønhed fra krukker
Selv med en afbalanceret kost og forbrugMed vitamin-mineralkomplekser kan vi ikke forsyne huden og håret med nok vitaminer indefra. En krukke fløde hjælper med at rette op på situationen. Vi kan kun tale om indholdet af en tilstrækkelig mængde vitaminer i cremen, når koncentrationen af det aktive stof er så høj, at det kan "arbejde" med huden. Kosmetologernes favoritter blandt vitaminer er vitamin A, E, C og gruppe B. Vitamin A er ansvarlig for forebyggelse af aldring og er inkluderet i de fleste anti-aging linjer. Vitamin E har en blødgørende effekt og er involveret i vævsregenerering. Anerkendt leder i kampen mod mørke rande under øjnene — C-vitamin, som også giver en frisk teint og beskytter mod frie radikaler. Og B-vitaminer genopretter cellernes vitale funktioner. Kosmetik, der indeholder disse vitaminer, kan findes hos næsten alle anerkendte kosmetikproducenter. Nogle nyttige tips:
- Spis ret - giv op fast mad, reducer i det mindste forbruget af pølser, røget produkter, animalsk fedt, produkter af hvidt raffineret mel;
- tage vitamin-mineral komplekser;
- bevægelse er livet! Gå mere i frisk luft, dyrk sport;
- gå i seng senest 22 timer før ventilationen af rummet
- holde op med at ryge, give op med alkohol
- hold godt humør
Vugge. Hvor vitaminer lever
A (retinol):
- Græskar, gulerødder, sød peber, broccoli, spinat, grønne løg, persille, soja, ærter, æbler, druer, hundrose, havtorn.
- Fisk olie, fisk kaviar, oksekød lever, mælk, creme creme, smør, ost, cottage cheese, æggeblomme.
B1 (thiamin)
- Brød af hvedemel, hvedekim, rå ris, havregryn, asparges, broccoli, rosenkål, ærter og nødder.
- Svinekød, oksekød, fjerkræ, lever, æggeblomme, fisk.
B2 (riboflavin)
- Leafy grønne grøntsager, ærter, havre og boghvede groats, embryoner og skaller af korn, gær, brød.
- Kød, lever, nyrer, fisk, mælk, ost, cottage cheese, yoghurt, æggehvide.
B5 (pantothensyre)
- Gær, hasselnød, grønne bladgrøntsager, blomkål, boghvede og havregryn, ærter.
- Kyllingekød, lever, nyrer, hjerte, fiskkaviar, æggeblomme, mælk.
B6 (pyridoxin)
- Gær, grønne grøntsager, kartofler, majs, kål, sojabønner, bælgfrugter, ubehandlede korn, hvede og boghvede groats, ris, gulerødder, bananer, avocadoer, valnødder.
- Kød, fisk, lever, nyrer, hjerte, mælk, æggeblomme.
B9 (folinsyre)
- Gulerødder, grønne blade grøntsager, bælgfrugter, gær, klid, byg, havre og boghvede groats, nødder, appelsiner, bananer, abrikoser, melon, græskar, svampe, datoer.
- Lever, kød, æggeblomme, mælk, ost, fisk (laks, tun).
B12 (cyanocobalamin)
- Havkale, soja, gær.
- Oksekød, fjerkræ, lever, nyrer, fisk, æg, mælk, ost.
C (ascorbinsyre)
- Citrus, kiwi, grønne grøntsager, sorrel,kål (broccoli, Bruxelles, farve, kål), paprika, kartofler bagt i ensartet, sort currant, chokeberry, havtorn, hofter, tranebær.
D (calciferoler)
- Æggeblomme, fiskeolie, kaviar, smør, ost og andre mejeriprodukter.
E (tokoferoler)
- Solsikke, hørfrø, majs og olivenolie, nødder (mandler, jordnødder), bælgfrugter, sojabønner, kimplanter af korn, grønne blade grøntsager. Æggeblomme, lever, mælk.
N (biotin)
- Soja, bønner, jordnødder, svampe, kartofler, kål, salat, løg, gulerødder, tomater, rødbeder, spinat, cantaloupe, appelsiner, æbler, ris, byg, klid, hvede.
- Kød, oksekød lever, hjerte, æg, mælk, ost, laks, helleflynder, sild, tun
K (phytomenadion)
- Grønne tomater, hofter, spinat, Bruxelles og blomkål, havre, sojabønner, rug, hvede, grøn te.
- Svinelever, æg.
PP (nikotinsyre)
- Gulerødder, broccoli, majsmel, jordnødder, datoer, tomater, kartofler, fuldkornsfødevarer, hvedespirer.
- Svinekød, oksekød lever, fisk, æg, ost, mælk.
Vi anbefaler at læse:
