Næsten alle kan lide velsmagende maden person med enhver vaner og livsstil. Men vores vigtigste opgave er ikke kun at fylde maven, men også at være sund, føle sig godt og nyde de retter, vi spiser. Derfor kan alle slags "skadelighed" - for eksempel chips, saltede nødder, hamburgere, shaurma og lignende - kun være til stede i dit liv som en undtagelse. Ellers tilvejebringes de ekstra pund og problemer med mave-tarmkanalen. Så, vi er for den rigtige sunde kost! Hvis du er hos os, vil en af disse opskrifter helt sikkert komme til nytte for dig! I dag vil vi tale om den appetitvækkende snack, som vil være det perfekte supplement til den festlige middag og sprede den sædvanlige menu. Rejer i en cremet sauce er ikke kun en velsmagende skål. Seafood er rig på protein, zink, kalium, de indeholder en betydelig mængde mineralsalte, proteiner og ikke-fedtsyrer. Desuden er en vigtig faktor (især for dem, der ser deres figur) lavkaloriske rejer, som du kan se, ikke bare glæde sig over. De har en antiinflammatorisk effekt, de anbefales også til personer med astma, reumatoid arthritis og dem, der for nylig har lidt lungebetændelse. Det er muligt at opregne alle de positive kvaliteter af fisk og skaldyr i meget lang tid, men som de siger, er det bedre at være overbevist om dem selv end at læse om dem. Derfor tilbyder vi straks at forberede en appetitlig snack - vælg en opskrift og kom ned til virksomheden! Held og lykke! 
Rejer med tomater i en cremet sauce
Vidste du, at rejer har forrangblandt alle skaldyr med indhold af jod? Derfor anbefaler eksperter stærkt, at mødre med jævne mellemrum omfatter dem i børns kost. Hvis din baby ikke har allergier, hjælper denne opskrift med at bekæmpe barnets helbred. Rejer i en delikat cremet ostesaus er meget appetitvækkende og saftige. De kan bruges som en separat skål, og som en del af andre retter. For eksempel koger italiensk spaghetti og blander dem med fisk og skaldyr, får du en ægte pasta. Spicy fødevarer er kontraindiceret til børn, så denne opskrift skal ændres lidt for dem - udelukker chili peber og krydderier. ingredienser:
- et lille stykke smør
- Kongerejer - 250 gram
- en spiseskefuld olivenolie
- et par knivspidser af salt
- Tilsæt chili peber til din smag
- en hvidløgsklove
- 150 gram fløde
- frisk persille
- 50 gram premium ost med skimmel
- friskmalet hvid peber - valgfri
Fremstillingsmetode: Opskriften er meget enkel, så selv den mest uerfarne håbende kok vil kunne mestre det. Vi anbefaler brugen af kongerejer, da de er mere kødfulde, saftige og ser godt ud i kombination med de øvrige ingredienser. Bemærk dog, at de er noget dyrere end normalt. Så start med at forberede det fremtidige mesterværk med rensning af fisk og skaldyr fra skallen. Efter at du har fuldført opgaven smelter smør på dampbadet (du kan gøre det i en stegepande). Derefter kombineres det med oliven, hæld blandingen i en forvarmet kasserolle. Steg rejerne, og drej dem hele tiden med en spatel fra den ene side til den anden, indtil de er gyldnebrune. Så snart fisk og skaldyr bliver svagt rosa, skal du indtaste den finknippede hvidløg samt chili og hvid peber. Efter at have fyldt opskålen med fløde og smør under låget lukket, for at undgå at ødelægge din skabelse, lav minimumsbranden. Når nogle af væsken er fordampet, tilsættes tyndt skåret ost og salt og bland ingredienserne grundigt. Sæt klar måltid til en stor smuk tallerken og drys med friske grønt og hugg det så lille som muligt. Bon appetit! Hvis du køber frisk rejer ikke fungerede, skal du bruge den frosne. Lad dem stå på bordet i et stykke tid (ca. en time) for at smelte. Efter skylning under vandhanen, fold til en kolander, og når de tørrer, tag opskriften i dine hænder og begynd at skabe! 
Saftige rejer "Til voksne" i cremet brandy sauce
Og denne opskrift på børn er ikke længere egnet, fordi idets sammensætning indeholder brandy. Dette betyder imidlertid ikke, at skålen har en udtalt lugt og smag af alkohol. Rejer opnås med en let cognac-cremetnote. Det er takket være mejerikomponenten, at maden er meget øm, "blød" og utrolig appetitvækkende! Det er umuligt at formidle smag af ordene - det er kun nødvendigt at mærke det, så forsink ikke forberedelsen. ingredienser:
- 300 gram af enhver reje (helst konge)
- 150 gram revet ost
- olivenolie - til smøring af retter
- krydderier - efter din smag
- en moden tomat
- to spiseskefulde god cognac
- bordsalt
- 10 gram frisk persille eller dild
- et glas ikke for fedt fløde
Tilberedningsmetode: Din første prioritet er at koge rejerne ved let at salte vandet. Hvis du vil, skal du fremhæve den marine lugt af produkter og give dem en bestemt behagelig smag, anbefaler vi at tilføje en lille flok friske urter. Dyp det lige ned i gryden. Du kan også indtaste halvdelen af citronen her, efter at have presset saften ud af den. Tro mig, det bliver ret appetitligt! Så efter at have kogt skaldyr i cirka to til tre minutter, skal du overskydende væske dræne og kaste dem i et dørslag. Dæk i mellemtiden med et specielt papirark, og smør det med ikke for meget olivenolie. Rist derefter osten i strimler og læg den på pergamentet i form af flere cirkler (til sidst skal du få en slags pandekager). Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Efter fem minutter skal du tage produktet ud, fjerne ostekagerne forsigtigt og "lægge" dem på dåserne, der vendes på hovedet (f.eks. Små skåle eller kaffekopper), tryk dine hænder mod skålene og lad det køle af. Denne opskrift er især nyttig til specielle lejligheder, fordi skålen, der serveres i sådanne kurve, ser meget imponerende og smuk ud. Nu skal du tilberede saucen: bouillon, som rejerne blev kogt i, bland med fløde, bordsalt og cognac og indtast krydderier efter din smag. Sæt den resulterende forbinding på en stille ild og kog under konstant omrøring. Det er ikke nødvendigt at holde skålen på ovnen i for lang tid - fire minutter er nok. Der er meget lidt tilbage - at kombinere alle produkterne sammen. Lad os give et lille råd: for at gøre skålen mere mør og velsmagende, skal du fjerne skallet fra tomaterne. Det er meget let: lav et snit oven på grøntsagen og hæld kogende vand over det. Hold i 60 sekunder, og træk derefter forsigtigt af huden med en kniv. Skær tomaten i små stykker, og blandes med rejer, læg i ostkurve. Hæld en duftende cremet sauce og pynt med friske urter. Denne forretter ser godt ud på det festlige bord og vil bestemt give interesse blandt gæsterne. Alle forlader fuld og tilfreds! Den samme skål kan tilberedes forskelligt ved let at ændre opskriften. Hvis du ikke vil gider med kurve, bare lav en slags rejer og tomatsalat, krydre den med fløde sauce og kog risnudler eller pasta, får du en mere tilfredsstillende hovedret. 
Fisk og skaldyr med broccoli og svampe i en delikat sauce
Denne opskrift inkluderer broccoli, somhar en bestemt smag. Hvis du ikke kan lide hende, kan du erstatte hende med asparges eller for eksempel strengebønner. Hvad angår champignoner, skal du bruge dåse i mangel af frisk. De behøver dog ikke at blive stuet - bare klip produktet og føj til rejerne. ingredienser:
- 400 gram broccoli
- lille citron
- 20 gram frisk persille (du kan bruge tørret)
- 500 gram mushroom
- halvanden spiseskefulde olivenolie
- sort peber og krydderier - valgfrit
- 200 milliliter fløde
- halv kilo rejer
- salt - efter eget valg
- 50 gram russisk ost (eller andre hårde sorter)
Tilberedningsmetode: Læg den skrællede rejer i en gryde med vand, tilsæt et par af en knivspids salt og en flok greener. Hvis du ikke har frisk, skal du sætte frosne. Hvad citronen angår, skal du dele den med en kniv i to dele, pres saften fra hver i kogende vand og kaste det resterende citrus her. For ikke at miste et eneste ekstra minut skal du passe på resten af produkterne. Nu skal du tilberede svampe og broccoli. Fortsæt som følger: skær svampene i tynde skiver og læg i en gryde med opvarmet olivenolie. Når de laver juice, tilsættes broccoli og lad det simre over svag varme i højst fem minutter. Læg derefter alle ovennævnte ingredienser i en varmebestandig skål. Salt og peber let efter eget skøn, indtast den blide creme, som skal dække produkterne nøjagtigt halvdelen. Hvis du ønsker det, kan du drysse skålen med specielle aromatiske krydderier og derefter pynte den med revet ost, dække og placere i ovnen. Det tager cirka en halv time at tilberede yderligere retter. Dette er en ret "diæt" opskrift, da rejer og broccoli er lave i sig selv, bruger fløde med fedtfattig. Denne skål er et ægte lager med nyttige stoffer (kalium, zink, jod, proteiner), sundhed og energi, så tag den med dig på arbejde. Når du har en snack under frokosten, vil du straks føle styrken til at udføre yderligere arbejde. Så dagen vil gå produktivt og umærkeligt! Denne skål kan forresten fremstilles med både frisk og tørret svamp. I sidstnævnte tilfælde hældes kogende vand over dem, og lad dem brygge lidt. Efter stegning med kål i en gryde.
Forretter med skaldyr med aromatisk sauce
Uanset hvilken rejeropskrift du tager iunder alle omstændigheder vil måltidet være fremragende! Fisk og skaldyr er meget lys og øm, efter dem er der ingen ubehagelig følelse af tyngde i maven og overspisning. Hvis du beslutter at overraske din kæreste (eller din kæreste) og skabe en romantisk atmosfære ved at forberede noget til middag, er rejer med citronsaft og fløde sauce det bedst egnede til denne lejlighed. Køb en flaske god vin og tilbring en dejlig aften med en elsket! ingredienser:
- rejer - 250 gram
- 15 ml ekstra jomfru olivenolie
- 50 ml tørvin (bedre end hvid)
- smør - et lille stykke
- 70 ml fløde
- seks fed hvidløg
- frisk basilikum
- salt
- en halv citron (kun juice er nødvendig)
- provencalsk urter (tørret)
Tilberedningsmetode: Så en romantisk ferie med en elsket ikke overskygges af noget, og skålen er ikke kun velsmagende, men også attraktiv i udseende, tag konge rejer. De er meget tættere, smukkere og saftigere, så succes med dit arrangement er garanteret! Når du har læst opskriften omhyggeligt, kan du gå direkte til madlavning. Start med det enkleste: gnid fisk og skaldyr med salt, og lad det bløde i et stykke tid. Efter smelt smøret i en gryde, bland det derefter med oliven og brun rejerne i den resulterende blanding. Om tre til fire minutter er de klar. Før du fjerner dem, skal du introducere hakket hvidløg, Provence krydderier og hæld den mængde vin og fløde, der er angivet i opskriften. Vent lidt, tilsæt derefter finhakket basilikum. Larm under konstant omrøring, og glem ikke at med jævne mellemrum vende fisk og skaldyr, så de stegt jævnt på alle sider. Så snart den cremede vinsaus begynder at koge, skal du slukke for brænderen og begynde at sætte bordet. Server parabol i smukke skåle, efter at du har vandet rejer med citronsaft. Frisk blød baguette er ideel til denne tallerken. Du kan blot skære det i skiver eller lave krutonger. For at gøre dette, gnid brødstykkerne med hvidløg, dryp med olie og steg dem lidt i en gryde. 
Stegt skaldyr i dejen i en tyk fløde sauce
Fadet er dedikeret til alle elskere af skaldyr! Vi tilbyder at fremstille tigerrejer i en cremet sauce. Hvidløg i kombination med krydderier og champignon terning giver piquancy til skålen. ingredienser:
- halv champignon terning
- vegetabilsk olie
- hvidløg - en fed
- lidt under et halvt kg rejer
- 100 ml fløde (tag medium fedt)
- noget hvedemel
- sort peber - til smag
- friske grønt - til dekoration
Tilberedningsmetode: Vil du have, at alle medlemmer af din familie skal være sunde og føle sig muntre? Derefter skal du med alle midler tage denne opskrift til noten og i det mindste lejlighedsvis glæde dine kære med en nyttig og utroligt velsmagende ret. Hvis du bruger frosne rejer, skal du vente et stykke tid, indtil de "flytter væk". Rengør dem derefter, skyl dem og tør dem i et dørslag. Kog nu vand, tilsæt lidt salt og sæt skaldyr i, efter fem minutter kan du slukke for ilden. Tøm den overskydende væske indtil rejerne "drænes", varm fløden i en skål. Her indtast hvidløg, der tidligere blev knust med en presse, lidt salt og peber og smuldre kylling terningen i dine hænder. Rør blandingen med jævne mellemrum med en ske, kog saucen i ikke længere end ti minutter. Du er ved at være færdig - rul rejerne i hvedemel og stek i en gryde med smør. Læg derefter ud på serveringsplader, hæld varm sauce og pynt med aromatiske urter. Vi håber, at skålen gik godt! Bon appetit! Hvis der findes sjømat i det mindste lejlighedsvis i din diæt, kan du glemme thyroidea-problemer. Derudover har de stoffer, der er indeholdt i rejer, en gunstig virkning på det generelle velvære. Så kog sunde, spis velsmagende og vær sund! Vi anbefaler at læse:
