Der er ingen tvivl om, at enhver mand elsker lækker mad.pasta og spaghetti. Selvom mange mænd aldrig har prøvet rigtig pasta fra Italien, vil en kærlig pige gerne glæde ham med en lækker og hurtig ret, nemlig pasta. Men hvordan laver man pasta virkelig lækker? Forbered selvfølgelig en lækker sauce til dem. Og vi fortæller dig, hvordan du gør dette lige nu. Der er flere muligheder for spaghetti saucer, så alle kan vælge saucen efter smag. Hvordan laver man spaghetti sauce?
Creamy sauce til spaghetti
Ingredienser:
- 100 ml. creme
- 150 gr. smør
- 2 spsk. skeer af mel
- 500 ml. mælk
- 200 gr. ost
- 100 gr. fint revet gulerod
- 1 æg
- peber, salt
Madlavningsmetode:Smelt smørret i en gryde og tilsæt derefter mel. Steg til de er gyldenbrune. Hæld derefter mælken gradvist i i en tynd stråle. Peber og salt. Rør saucen løbende. Kog i 7-10 minutter. Herefter tilsættes æggeblomme, fløde og fintrevet ost til saucen. Bring i kog og tilsæt finthakkede gulerødder. Cremet spaghetti sauce er klar! God appetit!
Tomat sauce til spaghetti
Ingredienser:
- 5 tomater
- 2 spsk. skeer af tomatpasta
- 1 løg
- 3-4 fed hvidløg
- 1 tsk sukker
- 3 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
- 2 spsk. skeer af rød tør vin
- 1 flok persille
- peber, salt
Madlavningsmetode:I en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie steges finthakkede løg, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter 2 fed hvidløg, tidligere hakket, samt halvdelen af den hakkede persille. Steg i 5 minutter. Hæld kogende vand over tomaterne, skræl og riv eller kværn dem i en blender. Tilføj den resulterende tomatmasse til stegningen. Lad det simre i cirka 10 minutter. Herefter tilsættes tomatpure, sukker, peber og salt efter smag. Reducer varmen og lad det simre i yderligere 10 minutter. Herefter tilsættes tør vin. Tomatsauce til spaghetti - klar! Før servering drysses med resterende urter og hvidløg. God appetit!
Sauce til spaghetti med svampe
Ingredienser:
- 500 gr. champignon
- 6 spsk. spiseskefulde fløde
- 2 løg
- 2 spsk. spiseskje olivenolie
- peber, salt
Madlavningsmetode:I en gryde med olivenolie steges finthakkede løg, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter de tidligere hakkede svampe og steg, indtil alt vandet er fordampet. Salt og peber. Tilsæt derefter fløde. Steg i yderligere 7 minutter. Spaghetti sauce med svampe - klar! God appetit!
Sauce til spaghetti med hakket kød
Ingredienser:
- 300 gr. hakket kød
- 2 løg
- 100 gr. skeer af ketchup
- 3-4 fed hvidløg
- 3 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
- peber, salt
Madlavningsmetode:I en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie steges finthakkede løg, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter hakket hvidløg og hakket kød. Peber og salt. Steg i 15 minutter. Tilsæt derefter ketchup til hakket kød, bland grundigt og lad det simre i yderligere 5 minutter. Spaghetti sauce er klar! God appetit!
Spaghetti sauce med rejer
Ingredienser:
- 500 gr. rejer
- 150 ml. creme
- 3 spsk. spiseskefulde smør
- 3-4 fed hvidløg
- 1 flok persille
- peber, salt
Madlavningsmetode:I en gryde tilsat smør steges det hakkede hvidløg. Tilsæt derefter fløde til hvidløget og lad det simre i 10 minutter. Tø rejerne op ved stuetemperatur og fjern derefter skallen. Tilsæt rejer til fløde og steg i 5 minutter. Peber og salt. Spaghetti sauce med rejer - klar! Inden servering drysses med hakkede krydderurter og røres rundt. God appetit!
Ostesaus til spaghetti
Ingredienser:
- 100 ml. creme
- 100 gr. hård ost
- 2 spsk. spiseske sennep
- peber, salt
Madlavningsmetode:Hæld fløden i en gryde, bring det i kog, og tilsæt derefter den fintrevede ost. Efter 3-4 minutter tilsættes sennep, peber og salt efter smag. Ostesauce til spaghetti - klar! God appetit!
Italiensk Spaghetti Sauce
Ingredienser:
- 100 gr. Parmesanost
- 3 fed hvidløg
- 13 kopper af enhver nødder
- 3 spsk. spiseskje olivenolie
- 1 spsk. ske med basilikum
- peber, salt
Madlavningsmetode:Riv osten på et fint rivejern. Før hvidløget gennem en hvidløgspresser. Vask og hak basilikum. I en blender blandes ost, basilikum og hvidløg, nødder, og tilsæt derefter olivenolie. Peber og salt. Italiensk spaghetti sauce er klar! God appetit! Vi anbefaler at læse:
