For mange er ordet «kost» lyderfrygtindgydende. Nogle begynder straks at tro, at de bliver nødt til at sulte og fornægte sig selv bogstaveligt talt alt. Men er dette sandt? Er det muligt at slippe af med ekstra kilo uden at skade helbredet og effektivt? Lad os beskrive en sådan vægttabsmetode som en saltfri diæt til vægttab.

Hvad er essensen af ​​kosten?

Lad os dykke ned i selve essensen af ​​denne diæt.Så salt — Dette er en vigtig komponent, ikke kun til at tilberede forskellige retter, men også for den menneskelige krop. Det findes i blodet, lymfen og hver celle. Uden det er den normale funktion af systemer og organer simpelthen umulig. Så vi kan ikke undvære natriumchlorid. Men som du ved, skal du vide og observere mådehold i alt. Og salt er ingen undtagelse. Så 5-7 mg salt om dagen er nok for en person. Dette er cirka 1 tsk. Men det betyder ikke, at denne mængde er nødvendig og kan indtages fuldt ud. Faktum er, at mange produkter allerede indeholder natriumchlorid. Og hvis vi taler om indkøbte halvfabrikata (pølse, frankfurter og så videre), så er saltindholdet der simpelthen ude af hitlisterne! Nu er det værd at finde ud af, om salt kan være farligt. Hvad kan dets overskud i kroppen føre til? Her er hvad det hele handler om. Natriumchlorid har den egenskab, at det tilbageholder væske. Og for meget vand vil som bekendt heller ikke føre til noget godt. Hævelse vil opstå, og belastningen af ​​nyrerne, blodkarrene og hjertet vil øges. Blodtrykket vil stige. Din figur vil også lide. Overskydende salt bremser metaboliske processer. Og hvis stofskiftet er langsomt, så vil energi blive forbrugt meget langsommere. Det betyder, at overskydende kulhydrater, kalorier og fedt vil gå "i reserve", og ekstra kilo vil dukke op. Derfor vil en reduktion af saltindtaget have en meget gavnlig effekt på helbredet og hjælpe med at reducere kropsvægten.

Grundlæggende næringsprincipper

Så hvilke principper skal du overholde?efter en saltfri diæt? Er det nødvendigt fanatisk at opgive salt eller skal man bare begrænse indtaget af natriumklorid i kroppen? Lad os liste de grundlæggende regler og funktioner i kosten, der vil hjælpe dig med at finde en mellemvej.

Hvis du finder det svært at abrupt give op salt, såGør dette gradvist, reducerende portioner. Salt du har brug for færdige måltider, ikke mad i madlavningsprocessen. Hvis maden virker for dig frisk og usmageligt, så brug krydderier og krydderier: basilikum, peber, grønne, løg og så videre. Du kan bruge citronsaft til brændstof og smag mad.

Den saltfri diæt anses for ret streng, såat overholdelsen af ​​den ikke bør være for lang. Så dens minimumsvarighed bør ikke være mindre end 4 dage, og dens maksimale — kan ikke overstige 2 uger.

Du skal spise ofte og i partier. Det betyder, at du skal spise 4-5 gange om dagen, og portioner i dette tilfælde skal være små (250 g).

Spis ikke efter 19:00. Denne gyldne regel fungerer for næsten enhver diæt.

Vælg følgende måder at lave mad på: madlavning, stødning, dampning eller bagning. Det er bedre at glemme at stege i olie helt, denne metode til behandling er skadelig.

At følge disse regler vil gøre vægttabsprocessen hurtigere og mere effektiv.

Hvilke produkter er forbudt og hvilke er tilladt?

Hvilke fødevarer bør du udelukke fra din kost, mens du er på diæt:

• pickles,
• dåse mad og marinader,
• fedt,
• stegt,
• røget,
• halvfabrikata,
• krydret mad,
• sur mad,
• konfekt: kager, bagværk, tærter og kager, slik, chokolade,
• Fede typer kød, især svinekød og lam,
• stærke fisk og kød bouillon,
• fed fisk.

Alt dette vil ikke være gavnligt for din figur og vil bremse vægttabsprocessen. Nu om, hvad du kan og endda skal spise for at forblive sund og slank. Her er listen:

• grøntsager (dampet, stuvet, kogt og rå),
• frugt,
• fermenteret mælk og mejeriprodukter,
• bær,
• fedtfattige sorter af kød og fisk,
• æg,
• korn i form af korn,
• bælgfrugter,
• hvede og rugbrød,
• vegetabilsk bouillon,
• tørrede frugter.

Det er værd at bemærke, at selvom kosten er begrænset,så betyder det slet ikke, at maden bliver ensformig, og retterne — smagløs. Tværtimod skal du diversificere din kost, lave noget nyt og usædvanligt. Der er et stort udvalg af sunde, diætetiske og samtidig meget velsmagende retter. Du kan finde ud af opskrifter, for eksempel på fora, hvor folk, der taber sig som dig, kommunikerer med hinanden og deler tips. Det er bedre at vise dine kulinariske færdigheder og fantasi. Du kan nyde mad og tabe dig på samme tid.

Menu og opskrifter af saltfri kost

Der er flere muligheder for en saltfri diæt.Den første — det er fire dage. Det er ret kompliceret. På den første dag skal du kun spise kogte kartofler uden tilsætningsstoffer, vaske det ned med te eller vand. På den anden dag skal du spise kogt ris eller boghvede. På den tredje dag kan du spise et kyllingekød (hvidt og kogt). Og på den fjerde dag, spis kartofler igen. Begræns ikke dit drikkeri. Den anden version af diæten er designet til 15 dage. Der er fem stadier.

Første fase varer 3 dage og indebærer brugen af ​​kogt kyllingebryst (i et volumen på ikke over 500 g).

Den anden fase vil også vare 3 dage, hvor du kan spise kogt eller dampet fisk (fedtfattige sorter). Det daglige volumen er ca. 500 g.

Den tredje fase (3 dage) betyder fodring med porrer kogt på vand. I en dag kan du spise 500 gram korn uden sukker og uden olie.

Det fjerde stadium kan kaldes grøntsager. I tre dage skal du spise grøntsager (ikke kartofler), kogte dampede, kogte eller rå.

Det femte trin involverer en frugtmenu. Spis enhver frugt undtagen bananer. Spis så i 3 dage.

Der er en anden forenklet mulighed, somgiver dig mulighed for at spise alle diætretter tilberedt uden at tilsætte salt. Du kan for eksempel tilberede mager grøntsagssuppe, lave en gryderet eller bage fisk i ovnen. Vi tilbyder en prøvemenu for en dag. Til morgenmad, spis en portion havregryn eller hvedekorn uden sukker med mælk. Drik en kop te (gerne uden sukker). Anden morgenmad kan bestå af et æble og et par valnødder. Frokost er som følger: mager kålsuppe, fisk bagt med grøntsager, et glas æblejuice. Eftermiddagssnack: 1 appelsin, 1 glas naturlig fedtfattig yoghurt. Til middag kan du spise et stykke kogt bryst med grøntsagssalat. Du kan drikke grøn te eller vand. Der er ingen grund til at salte din mad.

Fordele og ulemper ved kost

Lad os starte med fordelene og fordelene:

Nogle indstillinger antager principperne om korrekt og sund ernæring, hvilket er nyttigt ikke kun for kroppen, men også for dit helbred.

At begrænse mængden af ​​salt, der forbruges, vil hjælpe med at slippe af med nogle sundhedsmæssige problemer, f.eks. Ved hævelse. Derudover vil arbejdet i det kardiovaskulære system blive bedre, og trykket vil blive normaliseret.

En sådan kost er ret effektiv.

Nu om ulemperne, fordi de også findes:

Nogle varianter af en diæt kan kaldes ret stive. Sådanne begrænsninger er ikke alle mulige og kan føre til frustration.

Nogle mennesker repræsenterer simpelthen ikke deres liv uden salt og overvejer usaltede retter som smagfuldt og ufuldstændigt.

Nogle ernæringseksperter mener, at virkningen af ​​vægttab kun observeres gennem tab af væske, snarere end fedtforbrænding.

En fuldstændig afvisning af salt kan forårsage uoprettelig sundhedsskader.

En saltfri kost har sine begrænsninger.

Indikationer og kontraindikationer til kosten

I hvilke tilfælde er en saltfri diæt indiceret og vil være nyttig?

• Det er klart, at en sådan kost er designet til at reducere vægten, så det er værd at folk, der lider af overskydende vægt.
• Hvis der er hævelse, så begrænser mængden af ​​salt, der forbruges, at hjælpe med at slippe af med dem.
• En saltfri diæt er indikeret for dem, der har visse sygdomme i det kardiovaskulære system.
• Indikationer er og visse problemer med nyrerne.

Men der er situationer, hvor en saltfri diæt kan være skadelig:

• Om sommeren, i varmen, taber kroppen en stor mængdevæske som følge af øget svedtendens. Og sammen med sveden er der også salt. Og hvis i så fald ikke kommer natriumchlorid udefra, det vil sige med mad, så vil der være et underskud, problemer vil begynde.
• Når en person er involveret i tungt fysisk arbejde, mister han også nogle af saltreserverne. Derfor er i dette tilfælde en saltfri diæt uhensigtsmæssig og endog farlig.

Effektivitet og feedback på kost

Er en saltfri diæt effektiv? Ja.For det første, hvis du havde hævelse, kan du glemme det. Blodtrykket vil være normalt, og hjertefunktionen forbedres. Men vi er interesserede i noget andet. Hvor mange kilo vil du kunne tabe dig? Så hvis du vælger 4-dages mulighed, kan du i løbet af denne tid slippe af med 2-3 kg. Hvis du følger en to-ugers diæt, kan du tabe dig op til 7 kg. Men efter at have afsluttet diæten, er det vigtigt ikke at bryde sammen og ikke "gå helt ud." Fortsæt med at spise ordentligt og følg sund kost, ellers kommer de tabte kilo meget hurtigt tilbage. Og for at bevare effekten i lang tid, kan du gå på slankekur igen efter en måned eller to. Men det er bedre at overvåge mængden af ​​salt, du indtager, og altid spise rigtigt. Anmeldelser om kosten er for det meste positive. Mange bekræfter, at de har bemærket ændringer i vægt, og ganske betydelige. Men nogle klager stadig over, at maden i starten virker smagløs, men efter et stykke tid falder alt på plads, og personen vænner sig til retter uden salt. Nogle bemærkede en forbedring i deres generelle tilstand og følte endda lethed i hele kroppen og kraft. Vi kan kun tilføje, at du skal tabe dig klogt og uden at skade dit helbred!

Kommentarer

kommentarer