Grøntsager kan tilberedes mindst året rundt,fordi i dag er det ikke nødvendigt at dyrke agurker og tomater alene. Nok til at gå til butikken og købe alle de nødvendige produkter. Ved starten af ​​forårssæsonen går tunge kødretter ind i baggrunden, da hver kvinde ønsker at se attraktive ud, og derfor skal man miste de ekstra pund akkumuleret over vinteren. Derfor vil opskrifter til enkle salater med tomater og ost helt sikkert hjælpe dig.

"Pyatiminatus" salat

Salat med brynza og tomater er ikke for ingentingnavnet på "fem minutter". Sandsynligvis gættede du hvorfor. Dens madlavning tager lidt tid - det er virkelig en simpel skål. Men alligevel meget velsmagende og nyttigt - det kan serveres til stegt bøf eller andre kødretter, selv simpelthen til frisk sprød toast. Lav sidstnævnte meget simpelt: Skær mellemstykker af en lang baguette, drys det med raffineret olivenolie, let salt, drys med krydderurter og steg i en stegepande eller bages i ovnen. Til smag og smag kan brødet smøres med en hvidløgskage. Ingredienser: Til salat:

• lidt mere end et halvt kilo modne stærke tomater
• 200 gram brynza
• to spiseskefulde duftende olie
• en flok frisk basilikum
• salt - efter smag

Til smør: en citron

• 500 ml raffineret olivenolie
• sort peber (helst jordet) - efter smag
• 15 gram fransk granulært sennep
• tre hvidløg negle

Fremstillingsmetode: Hele "højdepunktet" af denne skål er i tankstationen. Selvfølgelig kan du bruge den sædvanlige olivenolie, men salaten vil vise sig at være mere original, hvis du laver saucen ved denne opskrift. Så kombinér i en skål sennep og nogle friskmalet peber, klem saften fra citronen, kom ind i hvidløg, knust med en speciel presse, og bland godt sammen. Den resulterende blanding hældes i en krukke med olivenolie og rystes flere gange. For at give dressingen en speciel smag kan du tilføje citronskal, revet på en fin rist, tørrede provencalske urter eller andre krydderier. Olien er ikke kun egnet til salater, men også til toast. Ingredienser, der indgår i sammensætningen, har en gavnlig virkning på hele kroppen: Renser fra toksiner, styrker immuniteten og har også en forebyggende virkning, der beskytter mod mange sygdomme. Klar sauce skal infunderes i mindst tre timer, så læg den i køleskabet og ryst straks før brug. Lad os nu lave en salat af tomater. Skær kuberne af mellemstore tomater og ost, og frisk basilikum finhak eller rip dine hænder. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål og hæld med din egen madolie. Salt, samt krydderier, kun til din smag. Bland skålen godt med skeen, og du kan placere bestiket.

Enkel salat til hver dag

Opskrifter af appetitlige salater fra brynza og tomater meget forskellige. De vælges afhængigt af hvilket tilfælde du skal lave en skål. For ferien vil der komme noget mere originalt og raffineret, og for at tilfredsstille sult i løbet af arbejdsdagen er det muligt at styre en simpel skål. Denne ostesalat med tomater er en ideel mulighed til frokost. ingredienser:

• Otte store tomater
• brynza - 100 gram
• halvt glas creme fraiche
• salt - efter smag
• 20 gram frisk dill eller persille
• en lille håndfuld valnødder
• ti oliven uden pits

Fremstillingsmetode: Vask tomater, skåret i terninger, fetaost - små stykker, og hak dill eller persille så lille som muligt. Separat oliven med en kniv i to halvdele og kombinere alle produkterne i en skål og fylde dem med cremefløde. Derefter anbringes parabolanten i en salatskål og drys med lidt stegte og hakkede valnødder.

"Forår" salat

Opskrift på denne originale grøntsagskål medbrynza er nyttigt til at lave festlig mad. Hvorfor ikke arrangere et behageligt møde med venner i den nærmeste fremtid? Køb en flaske god vin, lav en salat, steg koteletterne og tilbringer aftenen i et psykisk firma. Tilberedningstid - 45 minutter. ingredienser:

• Til 4 portioner skal du:
• 500 gram grønne pods pods
• 400 gram store løg
• salt
• 2 laurbærblade
• 1 spiseskefulde peberkorn
• 6 spsk vineddike
• 400 gram faste tomater
• 1 flok grønne løg
• 200 gram brynza
• 4 spsk vegetabilsk olie
• sort jord peber

Fremstillingsmetode: Stykker af sød peber skåret i halvdelen. Fjern stænger og kerner. Pærer rengøres og skæres i tynde ringe. Kog 1 liter vand med 1 spsk salt, løvblad, peberkorn og 4 spiseskefulde eddike. Sød peber skåret i meget tynde rist og sammen med løg satte i en sigte, dypp den i vand og blancher i 30 sekunder, og læg den ud. Sænk det straks i isvand i 5 sekunder, ryst derefter vandet, læg peberen på et tykt lag papirservietter og tør det endelig. Tomater er dækket med kogende vand, skrællet af, skåret i 8 lobuler og skåret stængerne ud. Skyl de grønne løg, tør med et papirserviet og skær i tynde ringe. Brynza skåret i små terninger. Vegetabilsk olie og den resterende eddike blandes i saucen og krydret med salt og peber efter smag. Alle ingredienser i salaten blandes godt sammen med saucen, lad den bløde i 10 minutter og derefter skifte til en salatskål.

Tiltalende "græsk" salat

Denne ret er meget populær medmange husmødre, formentlig uden det er der ikke en enkelt festlig fest. "Græsk" salat er ikke kun den meget smukke udseende - en kombination af gul paprika, modne røde tomater, hvid ost producerer en lys regnbue af farver - men også meget velsmagende. ingredienser:

• 100 gram saftigt brynza
• to store tomater
• otte oliven (helst pitted)
• frisk agurk
• gule og røde sød peberfrugter
• persille - til smag
• lilla pære - et stykke
• bordsalt
• tre spiseskefulde olivenolie
• tørret oregano
• citronsaft

Fremstillingsmetode: Populariteten af ​​"græsk" salat forklares ikke kun af dens rige lyse smag, men også af enkelhedens madlavning. Hvad kan ikke andet end glæde sig, især hvis du skal lave mange forskellige retter til en festlig fest, designet til et stort antal gæster. Så lad os komme i gang. Start med opskæring af produkter: hak tomaterne i små skiver, agurk - krus og løg søde løg - halvringe. Fjern nu frø og kerne fra peberfrugter og skær dem i terninger, på samme måde forarbejdning og ost. Forresten, for mangel på et sådant produkt kan du bruge fetaost. Det er mere ømt og mildt, det passer perfekt til resten af ​​ingredienserne. Selvfølgelig, hvis du købte oliven med knogler, skal du slippe af med dem. Derefter opdele produkterne med en kniv i to halvdele og kombiner dem i en salatskål sammen med resten af ​​parabolen. I en separat skål blandes citronsaft, oregano og olivenolie. Hæld dressingen med en dressing, drys alt med salt og hakket persille.

Salat med blomkål, svampe og tomater

Ønsker du en snack, men der er ikke noget ønske om at lave mad? Brug derefter denne opskrift, takket være på din bord vil der være en nem og lav kalorie grøntsagskål. ingredienser:

• fire mellemstore tomater
• 300 gram blomkål
• omkring 100 gram brynza
• bordsalt
• ti oliven
• 100 gram store svampe
• olivenolie
• 10 gram cilantro

Fremstillingsmetode: Bemærk at i denne skål kan du tilføje både friske og syltede svampe. I det første tilfælde skal du prøve at vælge store unge mushrooms, hvis hatte stadig ikke er drejede, det vil sige mørke, stygge plader er ikke synlige. Hvis smagen af ​​rå fødevarer ikke afviser dig, skal du bare skære dem i små stykker og kombinere dem med grøntsager. Der er to måder: Smag let svampe i olivenolie eller blancher i let saltet kogende vand i et minut. Generelt, hvordan man handler, bestem selv! Derefter opdele kål i blomsterstand og kog indtil halvt kogt. Skær derefter i små terninger sammen med ost og tomater og svampe - cirkler. Fjern om nødvendigt fra olivenknoglerne, og opdel dem i to halvdele. Kombiner ingredienserne i en plade, hæld olivenolie, rive korianderne med hænder, tilsæt lidt salt og yndlings krydderier og bland dem med en ske. Alt, nu kan du sætte bordet!

Salat "Khrustik"

Denne friske og saftige salat er velegnet til enhverarrangement, hvad enten det er fødselsdag, ottende marts eller bare en familie middag. En fad af tomater og fetaost kan spises og ikke bange for at få det godt, fordi det ikke er for højt i kalorier, men takket være grøntsager og olivenolie er det utvivlsomt nyttigt. ingredienser:

• fjorten miniature kirsebær
• olivenolie - 10 ml
• hvidløgskage
• 100 gram rugbrødspånere
• syv vagtelæg
• brynza - 120 gram

Til tankning:

• meget lille salt
• 10 gram frisk basilikum
• to spiseskefulde limejuice
• olivenolie - 15 ml
• to gram malet peber

Fremstillingsmetode: Vi anbefaler først at lave en tankning: mens det vil blive insisteret, vil du forberede produkterne til salat fra tomater og fetaost. Kryd basilikumet med en kniv og gnid det med salt, tilsæt derefter peber, olivenolie og presse limejuicen ud. Rør og midlertidig afsat. Skær nu de tynde strimler af brød og steg den i olie, drys med knust hvidløg (frisk eller i granulat). Skær derefter osten i terninger, og fordel mini-tomaterne i to dele. Æg skal koges, efter peeling af skallen og skåret i kvartaler. Overfør produkterne i en smuk salatskål, hæld sovs og bland dem. Grøntsalatssalater er hjertelige og lette på samme tid, så de kan spises og ikke blive bedre. Og kombinationen af ​​tomat og brynza er også meget lækker - sætte i gang en af ​​opskrifterne, og du vil være enig i dette. Bon appetit! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer