Radise er en sund rodfrugt: På trods af at det er ret skarpt og har en unik smag, kan det, når det kombineres med forskellige ingredienser (pølse, grøntsager, kød, gulerødder, saftige æbler og andre produkter) være meget appetitligt. Derudover indeholder denne grøntsag ascorbinsyre, øger kroppens forsvar og anbefales endda til indtagelse i nærvær af visse sygdomme: problemer med leveren, bronkial astma, problemer med galdeblæren og resterende virkninger efter gulsot. Så hvis du vil være sund, så træne dig selv i at spise denne rodfrugt i det mindste i små mængder. Desuden er vinteren lige om hjørnet, hvilket betyder, at der er stor sandsynlighed for at blive forkølet eller influenza. For at beskytte dig selv mod infektion, prøv et par salater med radise. De passer godt til kødretter, så du bliver ikke sulten. Vi inviterer dig til at overveje vores råd; Vi håber, at mindst én af nedenstående opskrifter bliver din favorit!
Simple Radish Salat
Denne radise salat er perfekt tiltravle husmødre. Tiden og produkterne, der er nødvendige for dens forberedelse, vil være minimale, og som et resultat vil du få en saftig og let skål. Prøv det! Ingredienser: Til salaten:
- radise - en stor ting
- seks modne tomater
- en pære
- bordsalt
Til tankning:
- aromatiseret vegetabilsk olie - fire spiseskefulde
- en halv lille citron (klem saften ud af det)
Fremgangsmåde: Brug en kniv eller en speciel grøntsagsskræller, skræl radisen og riv kødet på et mellemstort rivejern. Skær tomaterne i små skiver og løgene i tynde ringe. Til dressingen blandes vegetabilsk olie og sur citronsaft. Bland derefter alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt lidt salt til retten og pynt den eventuelt med frisk persille eller dild. Denne enkle opskrift er inden for alles rækkevidde, også dem der lige er ved at vænne sig til rollen som kok! God appetit!
Salat "Winter Radish"
Opskriften på denne salat med radise er velegnet tilen varm familiemiddag på kolde vinteraftener. Vi garanterer, at du selv efter at være kommet hjem fra arbejde, efter en lang, stressende dag på arbejdet, får lyst til at lave denne ret. Hvorfor? Svaret på dette spørgsmål er enkelt - det tager kun fem minutter at forberede. Hvad har du ellers brug for, når dine kræfter er ved at løbe tør, og din mave beder om mad? Ingredienser: Til salaten:
- radise - 300 gram (vælg en vintergrønsrod)
- pickles - 200 gram
- 300 gram små grønne tomater (kan bruge dåse)
Til tankning:
- fire spiseskefulde solsikkeolie
- lidt citronsaft
- salt - valgfri
- naturlig yoghurt (ingen smag) - tre store skeer
Fremgangsmåde: Skræl først rodfrugten med en kniv, og riv den derefter i tynde strimler. Skær de grønne tomater i fire stykker og agurkerne i mellemstore tern. Marinadeopskriften på denne radisesalat er meget enkel: kombiner naturlig yoghurt med solsikkeolie og friskpresset citronsaft. Vi saltede ikke retten, men du kan tilføje denne ingrediens til din smag. Denne ret vil give dig styrke og fylde dig med energi!
Rød salat med svesker og radiser
Denne opskrift skal altid være lige ved hånden.hver dame, der ikke kun bekymrer sig om sit helbred, men også holder øje med hendes figur. At spise denne salat med radise, rødbeder og svesker, selv i store mængder, vil ikke give dig et enkelt ekstra gram, fordi dette vitaminsæt absorberes fuldstændigt af kroppen og ikke overbelaster det med kalorier. Hvis du er meget sulten, er det derfor bedre at kombinere det med en kød- eller kyllingeret – på denne måde vil du kunne føle dig mæt uden at overspise. Ingredienser: Til salaten:
- radise - en mellemstore rodfrugt
- fire stykker af søde kogte rødbeder
- et halvt glas svesker
Til tankning:
- to flere skeer olivenolie
- salt og citronsaft - valgfri
Fremgangsmåde: Forkog rødbederne, når de er klar, skræl dem, og pil også radisen. Riv derefter begge ingredienser (gerne en groft). Hæld kogende vand over sveskerne på forhånd og lad det stå i femten minutter, dræn derefter overskydende væske fra og skær i små stykker. Bland alle ingredienser og tilsæt olivenolie, let salt. Dette afslutter tilberedningen af rødbedesalaten med radise, men hvis du ønsker det, kan du presse citron ud på den færdige ret.
Salat "Radish plus pølse"
Vi præsenterer efter din dømmekraft en opskrift på en saftig oglækker salat "Radish plus pølse". Selvfølgelig er det usandsynligt, at du vil være i stand til at fodre mænd med sådan en ret. Det er derfor, de er den stærke halvdel af menneskeheden, at spise meget og tilfredsstillende. De vil have kød, kartofler, rig borsjtj og lignende. Kvinder er tværtimod mindre kræsne med mad og spiser det i små mængder. Derfor vil denne ret, kombineret med hvidløgspampushka og juice, lave en komplet frokost til dig. Ingredienser:
- to løg
- 500 gram sort radise
- salt - en eller to knivspidser
- 300 gram røget pølse (eller en anden til din smag)
- 25 gram vegetabilsk olie til passage
- 30 gram lækker majones
Fremgangsmåde: Selvom denne opskrift kræver sort radise, kan du bruge enhver sort. Du skal blot skrælle den og rive den. Skær derefter løget i tynde halve ringe, hæld vegetabilsk olie i en varm stegepande og sauter, indtil det bliver lys gyldenbrunt. Skær røget eller anden pølse i tynde strimler. Kombiner nu alle ingredienserne, tilsæt mayonnaise og en knivspids bordsalt, eller endnu bedre, undvær det, og bland retten godt sammen. Nu er "Radish plus pølse" salaten klar!
Salat med nødder og saftigt radise
Pistacienødder kan indtages ikke kun med øl -Der er mere end én opskrift, der bruger denne ingrediens. Så ved at kombinere dem med radise og tilsætte salt, får du en salat, der passer godt til mad med lavt fedtindhold om vinteren og foråret. Ingredienser:
- salt - alt efter din smag
- to små radise
- 100 gram pistacienødder (i mangel af dem kan du tage mandler eller ristede valnødder)
Fremgangsmåde: Skræl rodfrugten på forhånd, skær den i tynde strimler, og hæld derefter kogende vand over den for at fjerne den bitre smag, lad den stå i fem til ti minutter og lad vandet løbe ud. Fjern det tykke skind fra pistacienødderne og knus dem med en morter – det kan du bruge en kødhakker til. Bland nu begge produkter og tilsæt lidt salt. Vegetabilsk olie bruges normalt ikke til at tilberede denne salat, men hvis du finder den for tør, tilsæt en eller to spiseskefulde. Derudover kan du roligt erstatte pistacienødder med mandler eller valnødder. Det anbefales at stege sidstnævnte let i en stegepande uden olie – det vil gøre retten meget mere appetitlig!
Cheesecake Salat med nødder og Radish
Ingredienser til denne salat: radise, fedtfattig hytteost, nødder og creme fraiche til dressing. Det er usandsynligt, at du har prøvet en ret som denne. Har vi ikke ret? Så hvorfor ikke tage denne opskrift til efterretning, måske vil den være nyttig! Ingredienser:
- 100 gram granulær ostemasse
- salt og sukker - efter eget valg
- stor radise - et stykke
- en stor ske med knuste valnødder
- fedtfattig creme creme - to spiseskefulde
Fremgangsmåde: Vælg radisen efter din smag (du kan tage grøn eller sort). Skræl den og riv den i små strimler. Kombiner derefter creme fraiche og hytteost. Hvad angår valnødder, så smager de bedre, hvis du rister dem i en varm stegepande (uden at bruge olie) i to til fem minutter. Herefter kombineres alle ingredienserne i en beholder, tilsæt lidt sukker og salt. Server til enhver ret.
Salat "Jødisk" Radise
Sædvanligvis henviser udtrykket "jødisk salat" til en ret lavet af revet smelteost med mayonnaise og hvidløg. Og vi har forberedt en anden opskrift til dig på en ret med et lignende navn! Ingredienser:
- 150 gram kyllingebacon
- løg - to stykker
- en stor radise
- brug salt efter eget valg
- 40 gram solsikkeolie til stegning
Fremgangsmåde: Riv den skrællede radise i strimler: Hvis du vil nedtone dens skarpe smag lidt, hæld kogende vand over rodfrugten og vent til væsken løber ud. For at lave knitring, fjern skindet og fedtet fra kyllingen, skær derefter i 2 cm strimler, læg dem i en kold stegepande (uden olie) og dæk med vand. Kog ved svag varme, indtil det er helt fordampet, til sidst, når knitrene bliver honninggyldne, saltes dem let. Brug det resterende fedtstof til at koge løgene. Men hvis din krop ikke tåler tung mad godt, så steg løget i vegetabilsk olie. Kombiner nu alle ingredienserne i en skål, drys med kværnet sort peber, hvis det ønskes, og begynd hurtigt dit måltid.
Champignon og Radish Salat
Til at forberede denne ret brugte vidåse champignoner, men du kan lige så godt bruge friske svampe og stege dem i olivenolie. Det vigtigste er, vær ikke bange for at eksperimentere! Ingredienser:
- et glas marinerede champignon
- havsalt - en knivspids
- lille radise - et stykke
- tre spiseskefulde olivenolie
- en løg
Fremgangsmåde: Skræl en lille radise, og riv den derefter i strimler. Denne opskrift siger: "Hæld koldt vand over rodfrugten og lad det stå i ti til femten minutter." Selvom nogle kilder foreslår at hælde kogende vand over grøntsagerne. For at vælge den mulighed, der passer til dig, er det bedre at prøve begge metoder. Efter vandmanipulation steges radisen i en stegepande med olivenolie. Skær de marinerede svampe i små stykker og løget i halve ringe. Kombiner derefter alle ovenstående produkter, tilsæt bordsalt efter din smag og sort peber, hvis det ønskes. Vi håber du nyder retten! Disse salater er langt fra hele rækken af retter, der kan laves af radise. Hvis du kan lide denne grøntsag, så følg vores udgivelser, og du vil med garanti finde “din” opskrift. Vi anbefaler at læse:
