På en ferie, om det er bryllup, fødselsdag ellerNytår, tænker du altid på hvad man skal lægge på bordet, end at overraske dine kære gæster. Retter, der i opskriften inkluderer rejer og kaviar, vil være her på det rigtige tidspunkt! Trods alt anses rød kaviar med rette for aristokraternes mad, et tegn på luksus og rigdom af smag. Et andet plus er, at rødkaviar er utroligt nyttige til en person: Den overskydende indeholder essentielle fedtsyrer, som hindrer udviklingen af hjertesygdomme, beskytter mod depression og styrker den menneskelige immunitet. I betragtning af det fællessted for almindelige sandwicher med rød kaviar, tilbyder vi dig et udvalg af opskrifter, som ikke kun omfatter dette produkt, men også de ingredienser der passer til det. 
Salat "Rejer under en pels"
Faktisk er opskriften til denne salat oprettet afmotiver af alle kendte "sild under pelsskind", kun denne variant anser vi for mere festlige og raffinerede. I stedet for fisk bruges kongelige rejer her. Salat på toppen er dækket af et smukt lag rød kaviar. Skålen viser sig lækker og nærende, ser meget appetitvækkende ud. ingredienser:
- rød kaviar - 180 gram
- 3 æg
- kartofler - 2 stk
- royal rejer - 800 gram
- grønne
- salt
- mayonnaise - 50 gram
Fremstillingsmetode: Mest sandsynligt, når du køber royal rejer, vil du allerede have kogt og frosne skaldyr i butikken. For at kunne forberede dem behørigt, skal du åbne pakken, læg rejerne i kogende vand, reducere varmen straks og stok lidt og give dem en optøning. Sluk for ilden efter 5-10 minutter og afløb. Lad rejerne køle af og rengør derefter fra skaller. Kog æg og kartofler separat. Rengør og igen gnister separat. Tag en stor salatskål, bedre gennemsigtig, og læg dem tilberedt mad i lag, hver sammenlægning med mayonnaise. Den første "gulv" vil være rejer - læg halve nummeret ud, skære hver i tre dele. Næste er et lag kogte revet kartofler, derefter æg, så kommer igen "gulvet" af rejer (lad et par hele bløddyr til at dekorere salaten). Smør tykt med mayonnaise og afslut salat med et lag rød kaviar. For at sikre at toppen af fadet ikke er slidt ud, skal mayonnaise-slipet være tykkere end normalt. Kjole salat med hele rejer, grønne. Giv ham mulighed for at brygge et stykke tid. Og inviter gæsterne til bordet. 
Salat med kaviar og blæksprutte "Neptune"
Sindssyg forsigtig salat, fornøjelse for sandtkendere af fisk og skaldyr. Hvis du kan lide en kombination af krabbepinde, rejer og blæksprutter, så foreslår vi at du noterer dig denne opskrift. I nogle kilder er denne salat med rejer og kaviar tilberedt uden æg. Men i tilfælde af en ferie i dit hus anbefaler vi dig vores opskrift på salat "Neptune" - dens smag bliver mere intens og blødere end normalt. Hvis du har en romantisk dato, kan du kun forlade fisk og skaldyr i ingredienserne. ingredienser:
- 180 gram rød kaviar
- Krabbepinde - 200 gram
- fileter af blæksprutte - 300 gram
- 5 æg
- mayonnaise - 50 gram
- 300 gram rejer
Fremstillingsmetode: Afhængigt af hvilken slags rejer du har købt i butikken, skal du vælge fremstillingsmetode. Hvis skaldyren har en lyserød farve på skallen, så blev de kogt inden frysning. De må kun optøes i varmt eller varmt vand, de behøver ikke at blive kogt mere. Hvis rejerne i deres naturlige grå farve, så skal de koge i saltlage. Opskriften på dette er: sæt krydderier, laurbærblade, peberkorn, salt i vandet, sørg for at tilføje friske grønt. I denne saltlage kog rejerne til færdiggørelsen. Vand fra fisk og skaldyr ikke skynder sig for at hælde, i denne chikke saltvand skal du koge og blæksprutte. Færdige frosne fileter af sidstnævnte kastes i kogende vand og koges til 5 minutter. Husk at blækspruttekød ikke kan fordøjes, fordi det kan blive stramt. Træk den ud i tide, lad den aftappe, slappe af og skære i stykker. Krabbepinde skæres i cirkler. Æg skal koges, fjern derefter skallen og fjern omhyggeligt egernene, og skær dem med tynde fjer. Alle ingredienser er placeret i en bred salatskål, tilsættes majones, blandes. Først derefter læg den røde kaviar ud. Da det er skrøbeligt i sig selv, rør kun salaten, så æggene ikke splinter. Salt denne skål er ikke nødvendig, fordi mayonnaise og kaviar og så indeholder en tilstrækkelig mængde krydderier. 
Havmirakel salat
Vil du smage mad af aristokrater? Ja, måske tilføjer de en skefuld kaviar til deres salater, men meget mere. Ikke desto mindre, almindelige mennesker som rødkaviar ikke mindre end aristokrater. Vi er glade for at tilbyde dig en kulinarisk opskrift på en overkommelig salat med kaviar. Det hedder "Havmirakel", i dette tilfælde tilsættes juice af ananas og bulgarsk peber til fisk og skaldyr. ingredienser:
- Rød kaviar - 100 gram
- ananas dåse - 3 ringe
- 50 gram mayonnaise
- rejer - 500 gram
- salat blade
- 1 peber bulgarsk
Fremstillingsmetode: Denne salat anbefales at tjene i kremankah, hver servering er personlig, så sørg for retterne på forhånd. Start med at lave denne salat tilberedning af alle ingredienser: salatblade skåret i tynde strimler. Bulgarisk peber vaskes, fjern halen og rengør indersiden af frøene og skillevægge og skær i tynde strimler. Afrim rejerne og kog dem derefter i en saltlage, der indeholder saltvand, peber og dild. Rejer koger hurtigt. Lad dem i yderligere 15 minutter bløde med smagen og duften af krydret bouillon. Fjern derefter og skræl. Hvis rejer er små, lad dem være helt, hvis du har fanget større individer, for nemheds skyld klippe hver i flere stykker. Alle de produkter, du har forberedt tidligere, undtagen kaviar, sættes i en stor skål og blandes, fyldes med mayonnaise. Klar salat spredt på kremankam, idet hver serverede en skefuld rød kaviar. At dekorere et grønt eller et lille stykke citron.
Salat med fisk og skaldyr i tartlets
Hvis du ønsker at behage gæsterne ikke kunvelsmagende skål, og det oprindelige udseende, vi anbefaler dig en opskrift på salat i tartlets. Skålen bliver en ekspressiv udsmykning af festbordet. Tartlets, fyldt med delikatesser, har en attraktiv miniatureform, de er nemme at spise med en gaffel og hænder. Plus, de behøver ikke at blive bagt alene, men du kan købe dem i butikken. ingredienser:
- rød kaviar - 1 krukke
- 300 gram rejer
- svampe - 300 gram
- 4 æg
- 100 gram ost
- mayonnaise - 50 gram
- færdige tartlets - 10-15 stk
- løggrøn
Tilberedningsmetode:Kog æggene, afkøl, adskil proteinerne. Du behøver ikke æggeblommer til denne salat. Skær hviderne i tynde strimler. Kog rejer i en krydret saltlage, tilsæt salt, laurbærblade, krydderier, urter. Fjern fra vand og skræl. Salatopskriften indeholder svampe. Vi anbefaler at tage friske svampe, fordi de skal steges. Så vask svampene, skær dem, send dem til den varme pande og steg dem med tilsætning af vegetabilsk olie. Glem ikke at salt og peber svampene. Efter svitsning skal du tænde for varmen og simre i yderligere 15 minutter. Afkøl det. Riv hård ost på et groft rivejern. Bland alle ingredienserne i salaten uden kaviar at tælle i en dyb skål, krydr med mayonnaise. Fyld hver tartlet med salat, læg forsigtigt en teskefuld kaviar ovenpå, lav dekorationer af grønne løg. God appetit og god ferie! Salater med skaldyr og rød kaviar er utvivlsomt en udsøgt accent på det festlige bord. Ud over de sædvanlige festligheder kan de forberedes til alle slags fester, firmaarrangementer, middagsselskaber eller romantiske datoer. Vi håber, at du vil vælge nogle originale opskrifter baseret på disse delikatesser, bringe dem til live, og din ferie vil være fuld af behagelige indtryk.
