Radise er den allerførste, og derfor den mest populæreforårsgrøntsag. Værdien af radise skyldes ikke kun, at den har et højt indhold af en række essentielle grundstoffer og vitaminer for mennesker, men også at radise er en af de første til at bringe disse vitaminer til mennesker, hvilket gør det muligt at genoprette kroppens reserver efter en lang vinter. Radise, eller som denne grøntsag almindeligvis kaldes radise, hvis dyrkning ikke er særlig vanskelig, blev ifølge legenden bragt fra Kina af den rejsende Marco Polo. Fra Venedig, hvor han bragte den, spredte radiser sig over hele Europa, hvorfra de kom til Rusland, efter personlig ordre fra Peter I. Radise er berømt ikke kun for sin mad, men også for sine medicinske egenskaber. Det fjerner perfekt toksiner fra kroppen, og, hvilket er vigtigt for mennesker, der er overvægtige, nedbryder det fedt. Radise åbner sæsonen for tidlige forårsgrøntsager. Det er også den tidligste modning af rodfrugtfamilien. Men radisevarianter er så forskelligartede i forhold til dyrkningsmetoder og modningstider, at det giver dig mulighed for at have friske radiser på bordet året rundt. Europæisk radise er den tidligste modning - den modner inden for tyve til femogtyve dage. Blandt sorterne skiller følgende sig ud: "Early Red", "Deca", "Goddess", "Ice Icicle", "Heat", "Dawn", "French Breakfast", "Basis" og andre. Rødderne af disse sorter vejer 7-20 gram, og formen varierer fra rund til aflang. Farven er også meget forskelligartet - fra hvid og gul til pink, rød og lilla. Radise indeholder en stor mængde mineralsalte af kalium, calcium, magnesium, fosfor og jern, som let absorberes af kroppen. Radise er også rig på vitaminer: den indeholder B-vitaminer, enzymer, ascorbinsyre og organiske syrer. Radise er en kuldebestandig, men meget lyselskende plante. Radisefrø begynder at spire ved 2-3°C, og skuddene tåler selv let frost – helt ned til –2-3°C. Voksne planter er ikke bange for kortvarig frost og temperaturer ned til 4-5° under nul. Den optimale temperatur til dyrkning af radiser er dog +16-18°C. Dyrkning af tidlige radiser begynder i slutningen af februar - midten af marts, når de sås i drivhuse. Såning af radiser, som dyrkes under filmlæ, begynder i slutningen af marts. Under normale forhold kan du begynde at så radiser i midten af april, så snart den første mulighed for at arbejde i haven dukker op. Ved hjælp af teknologien til dyrkning af radiser under film kan høsten opnås to uger tidligere.
såning
Du kan dyrke radiser på det stykke jord,som efterfølgende er beregnet til dyrkning af tomater. Den kan sås indtil den tyvende maj, næsten hver uge. Dette vil gøre det muligt ikke kun at høste en god afgrøde, men også at forberede jorden til plantning af den næste afgrøde. Det er bedre at så frø i rækker til en dybde på to centimeter. Hvis du sår radiser dybere, kan rodfrugten ikke dannes. Afstanden mellem rækkerne skal være 8-10 cm. I dette tilfælde kan der plantes cirka 15 g frø pr. kvadratmeter, hvilket er 1,5-2 tusinde frø. Det skal huskes, at det ikke er tilrådeligt at dyrke radiser i den periode, hvor dagslyset allerede er mere end tolv timer. På trods af at radiser udvikler sig hurtigere, skyder de ofte op, og rødderne bliver små, bitre og træagtige. Derfor er det optimale tidspunkt for såning af radiser tidligt forår eller anden halvdel af sommeren. For at sikre, at radisefrø spirer godt, skal de sås i jord, der tidligere er blevet vandet. Når frøplanterne udvikler deres første rigtige blade, skal de tyndes ud, så der er en afstand på to til tre centimeter mellem planterne. Mange nybegyndere gartnere formår ikke at få gode radisehøster netop på grund af utidig udtynding. Men eksperter siger, at det er bedre at så et frø ad gangen i starten, da udtynding kan beskadige roden af den resterende plante, og det kan så blive værre eller endda danne bolte. Det skal sås, så afstanden mellem planterne er 5 x 5 cm.
Dyrkning og pleje
Teknologi til dyrkning af radiser og pleje af demmeget simpelt - løsne, luge, vande. Da denne plante er meget fugtelskende, bør den vandes, især i tørt vejr, to gange om dagen - om morgenen og om aftenen. I dette tilfælde vokser radisen tæt og saftig. Når en plante mangler fugt, bliver dens rodfrugt, hvis den bliver dannet, hul og ru, og selve planten skyder straks op. På kølige og kolde dage skal radiser vandes moderat og sjældent. Med begyndelsen af varmt vejr erstattes vanding med rigelig og hyppig vanding. I tørt og varmt vejr bør den ugentlige vandingshastighed for radiser være 10 l/kvm. m. Radise har især brug for fugt, når det første ægte blad dukker op, og rodafgrøden begynder at dannes. Hvis vejret er tørt, kan du ikke holde radisen uden fugt i mere end tre timer, ellers udvikler den sig forkert i fremtiden. Uden vanding bliver dine radiser seje og bitre. Men overvanding fører også til nogle problemer. I dette tilfælde vil radisen begynde at revne. Som vi allerede har sagt ovenfor, bliver radiser, når de dyrkes i lange dagslys, små og smagløse. For at undgå dette kan skærme om sommeren fremstilles af sort film for at reducere længden af dagslystimerne. For at få tidlige radiser er det tilrådeligt at dyrke dem i arnesteder, drivhuse eller under filmly. Såning udføres på tidspunkter bestemt af drivhusenes udformning og vejrforhold. Mange gartnere har drivhuse på deres grunde, hvis opvarmning afhænger af solindstråling, og såtiden i dem falder normalt i de første eller anden ti dage af april. For at fremskynde fremkomsten af frøplanter kan frø spires før såning.
jord
Radise er i princippet ikke krævende med hensyn til sammensætning.jord, men den vokser især godt i organisk rig, løs jord med en let sur eller neutral reaktion. Kolde og tunge lerjorde såvel som sandede lette jorder er ikke egnede til at dyrke denne rodafgrøde. For at dyrke radiser på sådanne jorder skal humus tilsættes dem i en hastighed på 10 kvm. m 20-30 kg. I havebedet, hvor du planlægger at så radiser, skal jorden forberedes om efteråret. For at gøre dette skal det behandles med en vandig opløsning af lægemidlet "Baikal EM-1" og opløse det i forholdet 1:100. Opløsningsforbruget er 2-3 l/kvm. m. Radise har høj vækstenergi, derfor kræver den forbedret ernæring og reagerer på organisk gødning. Derfor er det en god idé at tilføje kompost til bedet beregnet til radiser om efteråret. Forresten, i en sådan seng, på grund af aktiviteten af mikroorganismer, vil sneen smelte tidligere om foråret. Forårsbehandling skal udføres, når jorden varmes op til mindst 10°C. Plantning af radiser bør ikke begynde tidligere end syv dage efter jorddyrkning. Radiser kan plantes på steder, hvor afgrøder som tomater, agurker, ærter, kartofler, bønner og bælgfrugter voksede. Du kan ikke tilføje frisk gødning til jorden - i dette tilfælde vil radisen være hul indeni. Det skal kun fodres med rådnet organisk materiale. Bemærk venligst: hvis der ikke er nok kvælstof i jorden, bliver plantens blade gule, og radisen vil ikke danne rødder eller toppe godt. Dette problem kan løses ved at bruge komplekse gødninger med øget nitrogenindhold. Hvis rodfrugten ikke dannes, men bladene ser normale ud, så er der ikke nok kalium i jorden. I dette tilfælde skal kaliumgødning tilsættes. Radiser høstes selektivt efterhånden som de modnes. Den første høst af tidlige sorter begynder tyve til treogtyve dage efter, at de første skud vises, og af mid-tidlige sorter - cirka fire til fire og en halv uge senere.
Sygdomme og skadedyr
Radiser kan heller ikke dyrkes i sur jord.fordi der er radisen ramt af en virussygdom kaldet køllerod, hvor der opstår vækster på roddelen af frugten. Det er bedre ikke at bruge sådanne rodfrugter, men at ødelægge dem. I slutningen af maj – begyndelsen af juni, når alle levende væsner vågner, kan radiser blive beskadiget af kålfluer og korsblomstrede loppebiller. På grund af dette vises små "sår" på rodafgrøderne. Bestøvning af radiseblade med aske, hvidløgsinfusion eller tobaksstøv hjælper med at undgå denne plage. Korsblomstrede loppebiller kan ødelægge radiseafgrøder, selv før skuddene kommer frem. For at forhindre skader fra dem, skal du sørge for, at der ikke kommer ukrudt i bedene. Derudover bør der udføres hyppig løsning og drysning af jorden. I maj-juni lægger kålfluen æg på stænglen eller på jorden i nærheden af radisens stængel, hvorfra larver dukker op om cirka en uge og gnaver sig gennem rodfrugterne. Følgende afvisende blanding anvendes mod disse skadedyr: 100 g tobaksstøv, 100 g træaske og 1 tsk kværnet peber. Det påføres mellem rækkerne, hvorefter jorden løsnes hver tredje til fjerde dag i en dybde på to til tre centimeter.
Nyttige tips
Vi anbefaler at læse:
