Urtel æg gode og dårlige

Børns madindtagelse har altid været, er og vil væregenstanden for alle forældres opmærksomhed. Faktisk for barnet er den fulde og afbalancerede ernæring, der simpelthen er nødvendig for sin korrekte og harmoniske udvikling, yderst vigtigt. Derfor forsøger forældre altid at købe den bedste mad til deres baby. Men desværre er prisen på produkter i vores tid ikke altid en indikator for høj kvalitet. Derfor skal forældre vide, hvilke produkter der vil gavne deres baby, og hvilke vil kun medføre skade. En utilstrækkeligt veldesignet kost af et barn kan føre til et barns sundhedsproblemer som:

Overtrædelse af maves normale funktion. Med ukorrekt og ubalanceret ernæring er det muligt at udvikle kronisk gastritis og endog erosiv gastritis.
Når det bruges i babymad er for fedtet eller krydret fødevarer kan udvikle akut pancreatitis.
Desværre er der ofte børn på grund af underernæring, der er forskellige krænkelser af leveren.
Hvis barnets kost synder med en overflod af mad rig på allergener, er udvikling af atopisk dermatitis og andre manifestationer af allergiske reaktioner ikke udelukket.
Desuden fører ukorrekt kost ofte til udviklingen af et barns dysbiose i tarmen, hvilket igen kan føre til en forstyrrelse af afføringen.

I denne artikel vil vi tale om æg. Men ikke om kylling, men om vagtel æg. For nylig har quail-æg fået en meget, meget bred fordeling i babymad. Hvad quail æg fortjener sådan kærlighed blandt forældre? Urtelæg - godt og dårligt. Dette er præcis det, der vil blive diskuteret i denne artikel. Det faktum, at kød og æg af vagtler er diætprodukter, folk vidste i oldtiden. Men mange forældre tvivler på, om vagtelæg kan gives til børn. Quail egg er ikke kun et produkt af kost ernæring, men også hjælpe med at slippe af med alvorlige nok sygdomme. Derfor er brug af vagtelæg til børn uvurderlig. Hvad er et vagtel æg? Vægten af vagtelæg er meget lille og er ca. 10-12 gram. Skallet af vagtel æg er meget tynd og skrøbelig, har en indviklet farve i speckles. Dette usædvanlige udseende er meget populært hos børn, og selv de mest betagende små gourmeter spiser gerne frugtæg. Urtelæg er meget nærende, de indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer - mere end i andre æg. At spise vagtel æg kan være både i rå, og i kogte, bagt og stegt form.

Ingredienser af vagtelæg

Hvad er så godt vagtel æg? Det er ikke for ingenting, at de er så efterspurgte. Og fordelene ved vagtelæg vil blive beskrevet senere. Hvis du sammenligner quail eggs og æg, er der en væsentlig forskel i deres sammensætning - A-vitamin i vagtler æg er tre gange mere end i kylling, vitamin B1 - mere end 4 gange, og vitamin B2 - syv gange. I samme mængde æg og vagtel æggeblomme indhold af jern er meget anderledes - i vagt er 8 gange mere. Desuden indeholder vagtel æg sporstoffer og aminosyrer, som simpelthen er uerstattelige for barnets krop:

Kobber. Kobber er nødvendigt for den menneskelige krop til korrekt dannelse og udvikling af det kardiovaskulære system. Derudover er det kobber der kontrollerer niveauet af blodsukker og urinsyre. Der er også brug for kobber for at styrke knoglerne, stimulerer produktionen af blod enzymer, stimulerer immunsystemets arbejde. Kobber er afgørende for vækstprocessen hos børn. En anden vigtig nyttig egenskab af kobber er, at kobber hjælper med at opretholde en normal balance mellem mikroflora i kroppen og derved beskytte barnet mod dysbiose.
Cobalt. Cobalt er en af de mest afgørende for menneskekroppen sporelement. Cobalt er nødvendig for en person til den normale proces af hæmatopoiesis, samt for den fulde funktion af nervesystemet og leveren.
Tyrosin. Det er en aminosyre, der er uundværlig for et barns krop. Det er fra tyrosin, at absolut alle typer af proteiner indeholdt i den menneskelige krop er bygget. Også fra tyrosin er syntesen af neurotransmittere, som er nødvendige for nervesystemets fulde funktion. Hvis et barn får en utilstrækkelig mængde tyrosin, kan han lide af hurtig træthed, øget døsighed, rastløshed, manglende evne til at koncentrere sig.
Lysin. Det tilhører også gruppen af aminosyrer, uden hvilken funktionen af enhver levende organisme er umulig. Uafhængigt kan menneskekroppen syntetisere lysin ikke, så det skal hele tiden komme ind i kroppen med mad. Lysin er i sammensætningen af de proteiner, der er nødvendige for barnets krop for fuld vækst, funktionen af det nervøse og endokrine system. Desuden er lysinen ansvarlig for normal regenerering af væv.
Glycine. Glycin er nødvendige til fuldstændig levering af alle kroppens celler med ilt, fjerne overspænding celler og reducerer neurotransmitteraktivitet betydeligt, reducere dem til den optimale værdi. Desuden glycin hjælper med at fjerne phenol, uundgåeligt akkumuleres i kroppen af barnet og har en stærk toksisk virkning på barnets nervesystem. Glycin reagerer med phenol og fjerner det fra kroppen af barnet, ikke at give ham med den mindste negativ indvirkning. Som det er kendt, reagerer barnets nervesystem altid meget hårdt på de mindste stimuli. Selv mindre stress, såsom en eksamen eller et skænderi med deres forældre, er i stand til at udløse udviklingen af alvorlige problemer med nervesystemet og psyke. Glycin er ikke kun forhindrer udviklingen af sygdommen, men også er med til at helbrede den allerede eksisterende og fuldt genoprette den velfungerende nervesystem. Glycin er en del af absolut alle, uden undtagelse, proteiner og andre fysiologiske stoffer i barnets krop. Det er også fra glycin, at meget nødvendige puriner og porfyriner syntetiseres. Glycin succesfuld positiv indflydelse af rygsøjlens og hjernens nerveender, stabilisering og normalisering af deres aktivitet.

De ovenfor beskrevne stoffer er kun en lille fraktionalt indeholdt i vagtelæg. I quail-æg er der stort set alle de nødvendige sæt biologisk aktive stoffer, mineraler og mikroelementer. Alle vagtelæg er lige så nyttige, men hvis æggene anvendes specifikt til behandling af et barn, bør forældrene give deres præference til æggene af kinesiske vagtel. Deres æg har en enorm terapeutisk effekt på følgende sygdomme:

Alle former for sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder erosiv gastrit og børns colitis.
Kronisk og akut dysbiose. Desuden forhindrer vagtelæg bemærkelsesværdigt udviklingen af dysbakterier under behandlingen af et barn med antibiotika. Hertil kommer, at det under behandlingen er nødvendigt at give barnet daglig at drikke en rå vagtel æg.
Jernmangel anæmi. Mange forældre ved, hvor svært det er at helbrede børns jernmangelanæmi - mange måneder med at tage forskellige dyre jernmedikamenter og som følge heraf igen et lavt niveau af hæmoglobin i blodet. Og behandling med vagtel æg kan slippe af med anæmi i løbet af uger og i lang tid. For at gøre dette skal du i løbet af 21 dage give barnet en tom mave for at drikke to rå vagtelæg.
Hovedpine hos børn i skolealder som følge af overarbejde og overanstrengelse.
Hvis dit barn lider kronisklungebetændelse, vil du blive helbredt af hans enkle opskrift - bland 3 vagttæg og en spiseskje aloe-bladejuice. Selvfølgelig efterlader en sådan blanding smage meget at ønske, men resultatet vil ikke vare længe i kommer. Lige efter en uge med at tage en gang om dagen, vil en teske hjælpe dig med at slippe af med kronisk lungebetændelse.
Også meget gavnlige quail æg påvirkerom sundhedstilstanden hos børn, der lider af bronchial astma. Bronchial astma er en meget sindssyg og alvorlig sygdom, derfor kan det ikke være muligt at helbrede det med vagtelæg. Men det er muligt at reducere tilstanden betydeligt - for dette skal barnet tage et enkelt rå quail-æg dagligt. Efter en måned af behandling kan du tage en uges pause, hvorefter behandlingsforløbet skal gentages. Som regel efter tre lignende behandlingsforløb ses forbedring af tilstanden i ca. seks måneder. Efter udløbet af denne periode skal behandlingen påbegyndes igen.
Quail æg på den mest effektive mådefjern næsten alle typer af forgiftning - både mad og andre. Ved de første tegn på forgiftning skal det syge barn gives en vagtel med rå vagtelæg hver time. Efter ca. 10 til 12 timer vil barnets tilstand forbedre sig markant.
Quail eggs meget hurtigt og effektivt normalisere arbejdet i nervesystemet.
Allergiske reaktioner af enhver art, uanset omsæsonbestemt pollinose eller atopisk dermatitis. Brugen af mindst et vagtelæg om dagen vil fjerne alle manifestationer af allergiske reaktioner inden for få dage.
Quail egg er godt for gravide kvinder. Selv om denne artikel omhandler børnenes ernæring, kan vi ikke tale om de nyttige egenskaber af vagtelæg til gravide kvinder. Quail eggs æg bemærkelsesværdigt fjerne selv den mest magtfulde toksis - både tidligt og sent. En gravid kvinde bør morgen uden at komme ud af sengen, drikke to - tre rå æg. En sådan foranstaltning vil bidrage til at undgå følelsen af kvalme i løbet af dagen. Hertil kommer, at brugen af vagtelæg en gravid kvinde i høj grad reducere risikoen for brud på normal graviditet, især aborter og for tidlige fødsler. Hertil kommer, at brugen af vagtelæg af gravide kvinder reducerer skader på tænderne under graviditeten, såvel som sikrer den korrekte dannelsen af knoglevævet i fremtiden baby.

I modsætning til medicin, quail æg,helbrede en sygdom, gør ikke nogen skade for andre vitale systemer, da de ikke har nogen bivirkninger. Behandling med vagtelæg er velegnet til alle børn uden undtagelse. Også på listen over nyttige egenskaber er det nødvendigt at tilføje, at regelmæssigt forbrug af vagtelæg af et barn styrker immunsystemet væsentligt. Selv ofte og langvarige syge børn efter regelmæssigt forbrug af vagtel æg falder næsten ikke at være syge. Af den måde kan vagtel æg i sæson af epidemier succesfuldt erstatte en vaccine mod influenza. For at beskytte din baby mod influenza og andre virussygdomme skal du forberede følgende middel. For at forberede det skal du have følgende komponenter:

10 vagtelæg.
3 spiseskefulde af enhver naturlig honning.
2 spiseskefulde citronsaft.
1 skrællet hvidløgsklove.

Hvidløg skal males til en moskulturstat,Bland alle ingredienserne grundigt, indtil det er glat. Den resulterende blanding skal anbringes i en glasbeholder og opbevares i køleskab. I sæsonen af epidemier skal denne blanding tages på tom mave, en teskefuld. Dette vil hjælpe dit barn med at undgå sygdommen, selv i epidemiernes højde. Dette værktøj er ideelt til forebyggelse af sygdomme hos både voksne og børn. For at styrke børnenes immunitet skal du bare introducere æg i babyens kost. Nedenfor er den gennemsnitlige daglige norm for vagtelæg, som er nødvendigt for at opnå resultatet:

Urtel æg til børn op til et år kan kun gives efter høring af børnelæger.
For børn fra et år til tre år - to æg om dagen.
For børn fra tre til ti år - tre æg om dagen.
For børn fra ti til femten år - 5 æg om dagen.

Den stærkeste effekt er brugen af æg irå, cirka en halv time før et måltid. Æg skal være fuld af juice, vand eller mælk, men ikke på nogen måde ikke med te. Æg skal spises i mindst tre måneder - effekten kan kun opnås, hvis æggene regelmæssigt og systematisk forbruges. Meget ofte spørger forældre, hvordan de skal give børnene vagtelæg. I tilfælde af at et barn ikke kan spise rå vagtelæg, skal de blandes i grød, kartoffelmos eller supper. Det eneste du skal være opmærksom på er retternes temperatur - de skal under ingen omstændigheder være varme, ellers vil værdien af vagtelæg falde en smule, og du bliver nødt til at øge deres antal. Hvis du stadig beslutter at udsætte æg til varmebehandling, skal du overveje, at næsten alle vitaminer og sporstoffer ødelægges efter en fem minutters varmebehandling. Dette skal tages i betragtning, når man beslutter, hvordan man laver vagtelæg til børn. Urtelæg i børns ernæringseksperter anbefaler at spise stegt, ost eller kogt. Meget mange forældre er bange for at give børn at spise rå vagtelæg, af frygt for, at barnet vil fange salmonella. Imidlertid er disse frygt for forældre fuldstændig forgæves og grundløse - i modsætning til kyllinger, lider vagtler ikke af salmonellose. Denne kendsgerning forklares meget enkelt - kvældens kropstemperatur er mindst 4 grader højere end for andre fugle. Derfor overlever hverken det forårsagende middel til salmonella eller andre patogene mikroorganismer i vaktelens krop simpelthen ikke. Denne funktion af vagtler og modstand mod alle slags sygdomme har en anden meget, meget stor plus - vagtler dyrkes uden brug af farmakologiske lægemidler, der forhindrer fjerkræets massedød, som normalt anvendes på fjerkræavlere. Æggekvabler indeholder ingen antibiotika, så de er helt sikre selv for de yngste børn. Og fordelene ved rå quail-æg er meget, meget høje. I Europa har vagtelæg længe været anvendt i kosternæring til syge og svækkede børn. Som allerede nævnt ovenfor har vagtelæg en yderst positiv indvirkning på svækket børns organisme: barnet er mindre sygt, dets generelle fysiske udvikling og vækst forbedres. Desuden har vagtel æg en fantastisk evne til at fjerne fra menneskekroppen tungmetaller og andre stoffer, som har negativ indflydelse på barnets helbred. Quail æg er meget nyttigt for børn, der lever i økologisk ugunstigt stillede områder. Efter regelmæssigt forbrug af råquail-æg forbedrer disse børn deres helbred betydeligt, går gennem hovedpine, reducerer træthed, forbedrer det samlede blodtal og øger blodgenniveauet for hæmoglobin betydeligt. I børns mad er vagtelæg en fordel og behandling i en flaske.

Shell af vagtler æg

Giv barnet vagtelæg, ikke hasteat smide æggeskal. Skallet af vagtelæg er ikke mindre nyttigt end æggene selv. En gruppe af forskere blev en gang interesseret i egenskaberne af skallet af vagtler. Udført talrige undersøgelser, hvilket resulterede i de fandt forskerne, at skallen af vagtelæg - en rigtig guldgrube af mineraler og sporstoffer. Og det højeste indhold i det - calcium. Og ligesom det er bevist, at vagtelæg - den gode, skallen er uden tvivl en løsning. Calcium i skallen af vagtler er i en form, der er bedst optages i kroppen af barnet. Alle er bekendt med, at der i så fald, hvis kroppen har en calciummangel, den normale udvikling af barnet er praktisk taget umuligt. Hvis et barn mangler calcium, kan han udvikle komplikationer som:

Rakitis. Rickets er en systemisk sygdom i kroppen, som påvirker alle vitale systemer negativt. Men det meste påvirker knoglesystemet - der er patologiske forandringer i knoglerne. Først og fremmest er rickets resultatet af enten en forkert metabolisme eller mangel på calciumfødevarer. Til behandling af rickets skal barnet først og fremmest tage så meget calcium som muligt.
Problemer med barnets dental system. En baby, hvis krop mangler calcium, kan de første tænder forekomme meget senere end hans sunde kammerater. Desuden kan tænderne blive forkerte, bryde ned.
Mangel på calcium fører ofte til øget skørhed af knogler og som følge heraf knoglebrud.
Derudover med mangel på calcium i babyenkroppen reducerer signifikant modstanden af kroppen til forskellige infektioner. Som følge heraf bliver barnet konstant udsat for forskellige forkølelser.

Calcium indeholdt i vagtelægshell hjælper med at genoprette normal calciummetabolisme i barnets krop. Ingen medicinsk calcium forberedelse kan klare denne opgave hurtigere og bedre. En sådan høj assimilering af calcium, der er indeholdt i shell af vagtelæg ved deres sammensætning, forklares. Skallet af vagtelæg er 90% kuldioxid, som næsten absorberes fuldt ud af barnets krop. De resterende 10% indeholder sådanne vitalt vigtige komponenter til barnets organisme som:

Kobber. Koppers rolle i den menneskelige krop blev allerede nævnt i artiklens begyndelse.
Fluor. Fluor findes i alle væv i kroppen, dog i små mængder. Den største koncentration af fluor er observeret i knoglevæv og tænder. I dem er fluor i sin uændrede form og er ansvarlig for den korrekte dannelse af knogle- og tandlægesystemer samt for at forhindre forekomsten af karies.
Mangan. Mangan henviser til de mikroelementer, der er nødvendige for at kroppen kan udvikle sig fuldt ud. Det er mangan, der er ansvarlig for aktiveringen af de fleste enzymer, er nødvendig for åndedræts- og mineralmetabolismen. Til menneskekroppen er mangan simpelthen nødvendigt for fuld vækst og dannelse af skelet- og muskelsystemer. Alle immunreaktioner kan heller ikke fortsætte uden tilstrækkeligt indhold af den nødvendige mængde mangan i barnets krop. Som følge heraf ophører barnets immunsystem med at fungere ordentligt, og barnet bliver derfor hele tiden syg. Derudover deltager mangan aktivt i sådanne processer som hæmatopoiesis, respiration af væv, regulering af væv og lipidmetabolisme.
Molybdæn. Denne mikroelement er nødvendig for børns organisme for normal strøm af oxidations-reduktionsreaktioner i kroppen såvel som for kvælstofmetabolisme.
Svovl. Svovlens rolle i barnets krop er meget svært at overvurdere. Det er svovlet, der er ansvarlig for den rumlige organisering af alle proteinmolekyler, spiller en beskyttende funktion for celler og væv, der beskytter deres oxidative processer. Også uden svovl er den normale forløb af processen med vævsånding, energiproduktion umulig. Vi kan heller ikke undlade at nævne, at svovl har en meget kraftig afgiftende virkning på den menneskelige krop. Svovl afgrænser absolut alle giftige forbindelser dannet i barnets krop.
Zink. Zink tager den mest aktive rolle i kulhydrat-, protein- og lipidmetabolisme, er ansvarlig for den fulde syntese af nukleinsyrer. Dens mangel i barnets krop kan føre til en afmatning i væksten og den overordnede fysiske udvikling af barnet, sen pubertet. Hvis der er en mangel på zink i barnets krop, vil barnet blive forstyrret ved en normal regenereringsproces - enhver ridser vil blive betændt og meget dårligt helet. I ungdomsårene kan mangel på zink føre til forekomsten af acne hos et barn.

Som det fremgår af medicinske observationer, knustesskaller vagtelæg indført i kosten af børns mad, har en ekstremt høj terapeutisk aktivitet, i mangel af bivirkninger har været. Hertil kommer, at give barnet pulveret fra skaller af vagtelæg, forældre behøver ikke bekymre sig, at barnet vil have et overskud på - et stof, som det sker i tilfælde af farmaceutiske produkter. Eventuelt overskud, som ikke kræves af kroppen, vil blive trukket tilbage uden hvile uden at skade barnets helbred. Det mest fordelagtige pulver fra skallet af vagtel æg bringer babyer efter det første år af livet. Dette er faktisk en alder af barnets krop begynde aktive processer på knogledannelse, hvilket kræver en øget indtag af calcium barn fluorid og andre sporelementer. Anvendelsen af æggeskallepulver forhindrer udviklingen af rickets i en baby. Hvis dit pjevs født med motoriske problemer - bevægeapparatet, såsom medfødt dislokation af hoften eller osteoporose, pulveret fra skallen af vagtelæg betydeligt fremskynde helingsprocessen barnet, forebygge mulige komplikationer. Anvendelsen af pulver fra skallet af vagtelæg anbefales i følgende tilfælde:

Øget skørhed af hår og negle i barnet.
Blødning fra barnets tandkød, hvilke forældre ofte bemærker, mens de børster deres tænder.
I foråret, når sandsynligheden for at udvikle sæsonbestemt vitaminmangel er høj.
I tilfælde af at barnet har et lavere hæmoglobinniveau i blodet.
Shellpulveret er også meget nyttigt for unge i puberteten.

Klargør pulveret fra skallen af vagtelægdet er ret simpelt. For at gøre dette skal du samle æggeskallen, placere den i eddike i to minutter, skyll derefter grundigt under rindende vand. Derefter kan du lade skallen tørre naturligt, eller du kan ikke vente i et par dage og tørre det i ovnen. For at gøre dette skal du forvarme ovnen til 200 grader, fordel jakken jævnt og placere den i ovnen i 10 minutter. Herefter knuses skallen grundigt. Den mest effektive måde at gøre dette på er med en almindelig kaffekværn. Derefter hældes det resulterende pulver i en glasbeholder og luk låget tæt. Hvordan man tager dette pulver? Til meget små børn er det meget mere hensigtsmæssigt at føje det til mad. Men ældre børn bør bedre blive opløst i vand. For at gøre dette skal du have almindeligt drikkevand og et par dråber citronsaft. Tag denne løsning er nødvendig på en tom mave. At give børn et pulver er nødvendigt med en halv tsk pulver pr. 10 kg af barnets vægt. Dette vil være den daglige sats for barnet. Du bør dog ikke give det til dit barn i et trin - divideres to gange. Hvis skalpulveret ikke anvendes som profylaktisk, men som terapeutisk skal dosen øges mindst to gange. Hvis vi taler om de yngste børn, der endnu ikke har fejret deres første fødselsdag, skal forældrene altid rådføre sig med en børnelæge, der overvåger barnets helbred og udvikling, før de begynder behandling med æggeskallepulver. Glem ikke, at behandlingsprocessen også skal overvåges. Sørg for at besøge lægen rettidigt og følge alle hans instruktioner og aftaler. Når alt kommer til alt, kan vagttel æg, for alle deres fordele, ikke blive et universalmiddel i tilfælde af forskellige alvorlige sygdomme. Vi anbefaler dig at læse: