Urtel æg gode og dårlige

Børnenes kost har altid været, er og bliver detgenstand for nøje opmærksomhed fra alle forældre. Når alt kommer til alt er en komplet og afbalanceret kost ekstremt vigtig for et barn, hvilket simpelthen er nødvendigt for hans korrekte og harmoniske udvikling. Derfor forsøger forældre altid at købe den bedste mad til deres baby. Men desværre i vores tid er omkostningerne ved produkter ikke altid en indikator for høj kvalitet. Derfor bør forældre vide, hvilke fødevarer der vil gavne deres baby, og hvilke der kun vil forårsage skade. En utilstrækkeligt velformuleret barns kost kan føre til, at barnet udvikler sundhedsproblemer som:

Overtrædelse af maves normale funktion. Med ukorrekt og ubalanceret ernæring er det muligt at udvikle kronisk gastritis og endog erosiv gastritis.
Når det bruges i babymad er for fedtet eller krydret fødevarer kan udvikle akut pancreatitis.
Desværre er der ofte børn på grund af underernæring, der er forskellige krænkelser af leveren.
Hvis barnets kost synder med en overflod af mad rig på allergener, er udvikling af atopisk dermatitis og andre manifestationer af allergiske reaktioner ikke udelukket.
Desuden fører ukorrekt kost ofte til udviklingen af et barns dysbiose i tarmen, hvilket igen kan føre til en forstyrrelse af afføringen.

Denne artikel vil tale om æg.Dog ikke om hønseæg, men om vagtelæg. På det seneste er vagtelæg blevet meget, meget udbredt i babymad. Hvad gjorde vagtelæg for at fortjene sådan kærlighed blandt forældre? Vagtelæg & # 8212; gavn og skade. Det er præcis, hvad denne artikel vil diskutere. Folk vidste, at vagtelkød og æg er diætprodukter tilbage i oldtiden. Men mange forældre tvivler på, om deres børn kan spise vagtelæg. Vagtelæg er ikke kun et diætprodukt, men hjælper også med at slippe af med ret alvorlige sygdomme. Derfor er fordelene ved vagtelæg til børn uvurderlige. Hvad er et vagtelæg? Vægten af et vagtelæg er meget lille og er cirka 10 - 12 gram. Skallen på et vagtelæg er meget tynd og skrøbelig og har en indviklet plettet farve. Børn kan virkelig godt lide dette usædvanlige udseende, og selv de mest kræsne små gourmeter nyder at spise vagtelæg. Vagtelæg er meget nærende, de indeholder en enorm mængde vitaminer og mikroelementer - mere end nogen andre æg. Du kan spise vagtelæg enten rå eller kogt, bagt eller stegt.

Ingredienser af vagtelæg

Hvorfor er vagtelæg så gode?Det er ikke for ingenting, at de er så efterspurgte. Og fordelene ved vagtelæg vil blive beskrevet nedenfor. Hvis man sammenligner vagtelæg og hønseæg, kan man se en markant forskel i deres sammensætning – der er tre gange mere A-vitamin i et vagtelæg end i et hønseæg, fire gange mere B1-vitamin og syv gange mere B2-vitamin. Den samme mængde æggeblommer og vagteblommer har et helt andet jernindhold – vagteblommer har 8 gange mere jernindhold. Derudover indeholder et vagtelæg mikroelementer og aminosyrer, der simpelthen er uundværlige for et barns krop:

Kobber. Kobber er nødvendigt for den menneskelige krop til korrekt dannelse og udvikling af det kardiovaskulære system. Derudover er det kobber der kontrollerer niveauet af blodsukker og urinsyre. Der er også brug for kobber for at styrke knoglerne, stimulerer produktionen af blod enzymer, stimulerer immunsystemets arbejde. Kobber er afgørende for vækstprocessen hos børn. En anden vigtig nyttig egenskab af kobber er, at kobber hjælper med at opretholde en normal balance mellem mikroflora i kroppen og derved beskytte barnet mod dysbiose.
Cobalt. Cobalt er en af de mest afgørende for menneskekroppen sporelement. Cobalt er nødvendig for en person til den normale proces af hæmatopoiesis, samt for den fulde funktion af nervesystemet og leveren.
Tyrosin. Det er en aminosyre, der er uundværlig for et barns krop. Det er fra tyrosin, at absolut alle typer af proteiner indeholdt i den menneskelige krop er bygget. Også fra tyrosin er syntesen af neurotransmittere, som er nødvendige for nervesystemets fulde funktion. Hvis et barn får en utilstrækkelig mængde tyrosin, kan han lide af hurtig træthed, øget døsighed, rastløshed, manglende evne til at koncentrere sig.
Lysin. Det tilhører også gruppen af aminosyrer, uden hvilken funktionen af enhver levende organisme er umulig. Uafhængigt kan menneskekroppen syntetisere lysin ikke, så det skal hele tiden komme ind i kroppen med mad. Lysin er i sammensætningen af de proteiner, der er nødvendige for barnets krop for fuld vækst, funktionen af det nervøse og endokrine system. Desuden er lysinen ansvarlig for normal regenerering af væv.
Glycin.Glycin er nødvendig for fuld forsyning af ilt til alle kroppens celler, lindrer celleoverbelastning og reducerer aktiviteten af neurotransmittere betydeligt, hvilket reducerer dem til deres optimale værdi. Derudover hjælper glycin med at fjerne phenol, som uundgåeligt ophobes i barnets krop og har en stærk toksisk effekt på børns nervesystem. Glycin indgår i en kemisk reaktion med phenol og fjerner det fra barnets krop uden at have den mindste negativ effekt på ham. Som du ved, reagerer et barns nervesystem altid meget hårdt på de mindste stimuli. Selv mindre stress, såsom en eksamen eller et skænderi med forældre, kan fremprovokere udviklingen af meget alvorlige problemer med nervesystemet og psyken. Glycin forhindrer ikke kun udviklingen af sygdommen, men hjælper også med at helbrede eksisterende og fuldt ud genoprette nervesystemets fulde funktion. Glycin er en del af absolut alle proteiner og andre fysiologiske stoffer i barnets krop uden undtagelse. Det er også fra glycin, at der syntetiseres tiltrængte puriner og porphyriner. Glycin har med succes en positiv effekt på nerveenderne i rygmarven og hjernen, stabiliserer og normaliserer deres aktivitet.

Stofferne beskrevet ovenfor er kun en lille brøkdelalt indeholdt i vagtelæg. Vagtelæg indeholder næsten hele sættet af biologisk aktive stoffer, mineraler og sporstoffer, der er nødvendige for mennesker. Alle vagtelæg er lige sunde, men hvis æggene bruges specifikt til at behandle et barn, bør forældre foretrække kinesiske vagtelæg. Deres æg har en enorm terapeutisk effekt mod følgende sygdomme:

Alle former for sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder erosiv gastrit og børns colitis.
Kronisk og akut dysbiose. Desuden forhindrer vagtelæg bemærkelsesværdigt udviklingen af dysbakterier under behandlingen af et barn med antibiotika. Hertil kommer, at det under behandlingen er nødvendigt at give barnet daglig at drikke en rå vagtel æg.
Jernmangel anæmi. Mange forældre ved, hvor svært det er at helbrede børns jernmangelanæmi - mange måneder med at tage forskellige dyre jernmedikamenter og som følge heraf igen et lavt niveau af hæmoglobin i blodet. Og behandling med vagtel æg kan slippe af med anæmi i løbet af uger og i lang tid. For at gøre dette skal du i løbet af 21 dage give barnet en tom mave for at drikke to rå vagtelæg.
Hovedpine hos børn i skolealder som følge af overarbejde og overanstrengelse.
Hvis dit barn lider kronisklungebetændelse, vil du blive helbredt af hans enkle opskrift - bland 3 vagttæg og en spiseskje aloe-bladejuice. Selvfølgelig efterlader en sådan blanding smage meget at ønske, men resultatet vil ikke vare længe i kommer. Lige efter en uge med at tage en gang om dagen, vil en teske hjælpe dig med at slippe af med kronisk lungebetændelse.
Også meget gavnlige quail æg påvirkerom sundhedstilstanden hos børn, der lider af bronchial astma. Bronchial astma er en meget sindssyg og alvorlig sygdom, derfor kan det ikke være muligt at helbrede det med vagtelæg. Men det er muligt at reducere tilstanden betydeligt - for dette skal barnet tage et enkelt rå quail-æg dagligt. Efter en måned af behandling kan du tage en uges pause, hvorefter behandlingsforløbet skal gentages. Som regel efter tre lignende behandlingsforløb ses forbedring af tilstanden i ca. seks måneder. Efter udløbet af denne periode skal behandlingen påbegyndes igen.
Quail æg på den mest effektive mådefjern næsten alle typer af forgiftning - både mad og andre. Ved de første tegn på forgiftning skal det syge barn gives en vagtel med rå vagtelæg hver time. Efter ca. 10 til 12 timer vil barnets tilstand forbedre sig markant.
Quail eggs meget hurtigt og effektivt normalisere arbejdet i nervesystemet.
Allergiske reaktioner af enhver art, uanset omsæsonbestemt pollinose eller atopisk dermatitis. Brugen af mindst et vagtelæg om dagen vil fjerne alle manifestationer af allergiske reaktioner inden for få dage.
Vagtelæg & # 8212; fordele for gravide kvinder.Og selvom denne artikel handler om babymad, kan vi ikke lade være med at tale om de gavnlige egenskaber ved vagtelæg til gravide kvinder. Vagtelæg lindrer bemærkelsesværdigt selv den mest alvorlige toksikose - både tidligt og sent. En gravid kvinde bør drikke to til tre rå æg om morgenen uden at komme ud af sengen. Denne foranstaltning hjælper med at undgå en følelse af kvalme i løbet af dagen. Derudover reducerer en gravid kvindes indtagelse af vagtelæg risikoen for at udvikle lidelser i det normale forløb af graviditeten, især aborter og for tidlig fødsel. Derudover reducerer forbruget af vagtelæg af en gravid kvinde betydeligt huller i tænderne under graviditeten og sikrer også den korrekte dannelse af knoglevæv i det ufødte barn.

I modsætning til medicin, vagtelæg,helbrede én sygdom, forårsager de ingen skade på andre vitale systemer, da de ikke har nogen bivirkninger. Behandling med vagtelæg er velegnet til absolut alle børn, uden undtagelse. Det er også nødvendigt at tilføje til listen over gavnlige egenskaber, at et barns regelmæssige forbrug af vagtelæg styrker immunsystemet betydeligt. Selv børn, der ofte og længe er syge, holder næsten op med at blive syge efter regelmæssigt at have spist vagtelæg. Forresten kan vagtelæg med succes erstatte et influenzaskud i epidemiesæsonen. For at beskytte din baby mod influenza og andre virussygdomme, skal du forberede følgende middel. For at forberede det skal du bruge følgende komponenter:

10 vagtelæg.
3 spiseskefulde af enhver naturlig honning.
2 spiseskefulde citronsaft.
1 skrællet hvidløgsklove.

Hvidløget skal knuses til en puré,bland alle komponenter grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Den resulterende blanding skal placeres i en glasbeholder og opbevares i køleskabet. I løbet af epidemien skal denne blanding tages på tom mave, en teskefuld ad gangen. Dette vil hjælpe din baby med at undgå sygdom selv under toppen af epidemier. Dette middel er ideelt til forebyggelse af sygdomme hos både voksne og børn. For at styrke børns immunitet skal du blot indføre æg i dit barns kost. Nedenfor er det gennemsnitlige daglige behov for vagtelæg, der kræves for at opnå resultatet:

Urtel æg til børn op til et år kan kun gives efter høring af børnelæger.
For børn fra et år til tre år - to æg om dagen.
For børn fra tre til ti år - tre æg om dagen.
For børn fra ti til femten år - 5 æg om dagen.

Den mest kraftfulde effekt kommer fra at spise æg irå, cirka en halv time før måltider. Æg bør skylles ned med juice, vand eller mælk, men under ingen omstændigheder med te. Æg skal spises i mindst tre måneder - at opnå effekten er kun muligt med regelmæssig og systematisk indtagelse af æg. Meget ofte spørger forældre, hvordan man giver vagtelæg til deres børn. Hvis et barn ikke kan spise rå vagtelæg, skal de blandes i korn, kartoffelmos eller supper. Det eneste, du skal være opmærksom på, er opvaskens temperatur - de bør under ingen omstændigheder være varme, ellers vil værdien af vagtelæg falde lidt, og du bliver nødt til at øge deres mængde. Hvis du alligevel beslutter dig for at varmebehandle æggene, skal du huske på, at efter en fem minutters varmebehandling er næsten alle vitaminer og mikroelementer ødelagt. Dette skal tages i betragtning, når man beslutter sig for, hvordan man laver vagtelæg til børn. Ernæringseksperter anbefaler at indtage vagtelæg i babymad stegt, rå eller kogt. Mange forældre er bange for at lade deres børn spise rå vagtelæg, fordi de frygter, at barnet bliver inficeret med salmonellose. Imidlertid er denne frygt for forældre absolut forgæves og grundløs - i modsætning til kyllinger lider vagtler ikke af salmonellose. Dette faktum forklares meget, meget enkelt - kropstemperaturen for vagtler er mindst 4 grader højere end andre fugles. Det er grunden til, at hverken det forårsagende middel til salmonellose eller andre patogene mikroorganismer simpelthen overlever i kroppen af vagtler. Denne egenskab ved vagtler og resistens over for alle slags sygdomme har et andet meget, meget stort plus - vagtler opdrættes uden brug af nogen farmakologiske lægemidler, der forhindrer massedød af fugle, normalt brugt i fjerkræfarme. Vagtelæg indeholder ingen antibiotika, så de er absolut sikre selv for de mindste børn. Og fordelene ved rå vagtelæg er meget, meget store. I Europa har vagtelæg længe været brugt i kosten for syge og svækkede børn. Som nævnt ovenfor har vagtelæg en ekstremt positiv effekt på et svækket barns krop: barnet bliver mindre sygt, dets generelle fysiske udvikling og vækst forbedres. Vagtelæg har også en fantastisk evne til at fjerne tungmetaller og andre stoffer fra den menneskelige krop, der negativt påvirker barnets helbred. Vagtelæg er meget nyttige for børn, der bor i miljømæssigt ugunstigt stillede områder. Efter regelmæssigt at have spist rå vagtelæg føler sådanne børn sig betydeligt bedre, hovedpine forsvinder, træthed falder, generelle blodtal forbedres, og niveauet af hæmoglobin i blodet stiger betydeligt. I babymad er vagtelæg fordele og behandling i "én flaske."

Shell af vagtler æg

Når du giver dit barn vagtelæg, så skynd dig ikkesmide æggeskaller. Skallene af vagtelæg er ikke mindre nyttige end æggene selv. En gruppe forskere blev engang interesseret i egenskaberne af vagtelæggeskaller. Talrige undersøgelser er blevet udført, som et resultat af hvilke videnskabsmænd har fastslået, at skallerne af vagtelæg er et ægte lager af sporstoffer og mineraler. Og det højeste indhold i det er calcium. Og ligesom det er blevet bevist, at vagtelæg er gavnlige, er skallen uden tvivl et lægemiddel. Calcium i skallen på vagtelæg er i den form, der bedst absorberes i barnets krop. Alle ved det faktum, at hvis der er en mangel på calcium i kroppen, bliver den normale udvikling af barnet næsten umulig. Hvis et barn ikke har nok calcium, kan det udvikle komplikationer som:

Rakitis. Rickets er en systemisk sygdom i kroppen, som påvirker alle vitale systemer negativt. Men det meste påvirker knoglesystemet - der er patologiske forandringer i knoglerne. Først og fremmest er rickets resultatet af enten en forkert metabolisme eller mangel på calciumfødevarer. Til behandling af rickets skal barnet først og fremmest tage så meget calcium som muligt.
Problemer med barnets dental system. En baby, hvis krop mangler calcium, kan de første tænder forekomme meget senere end hans sunde kammerater. Desuden kan tænderne blive forkerte, bryde ned.
Mangel på calcium fører ofte til øget skørhed af knogler og som følge heraf knoglebrud.
Derudover med mangel på calcium i babyenkroppen reducerer signifikant modstanden af kroppen til forskellige infektioner. Som følge heraf bliver barnet konstant udsat for forskellige forkølelser.

Calcium indeholdt i vagtelægskal, hjælper med at genoprette normal calciummetabolisme i barnets krop. Ingen calciummedicin vil klare denne opgave hurtigere eller bedre. Denne høje absorption af calcium indeholdt i skallerne af vagtelæg forklares af deres sammensætning. Skallen af vagtelæg består af 90% kuldioxid, som næsten fuldstændigt absorberes af barnets krop. De resterende 10 % inkluderer sådanne vitale komponenter for barnets krop som:

Kobber. Koppers rolle i den menneskelige krop blev allerede nævnt i artiklens begyndelse.
Fluor. Fluor findes i alle væv i kroppen, dog i små mængder. Den største koncentration af fluor er observeret i knoglevæv og tænder. I dem er fluor i sin uændrede form og er ansvarlig for den korrekte dannelse af knogle- og tandlægesystemer samt for at forhindre forekomsten af karies.
Mangan. Mangan henviser til de mikroelementer, der er nødvendige for at kroppen kan udvikle sig fuldt ud. Det er mangan, der er ansvarlig for aktiveringen af de fleste enzymer, er nødvendig for åndedræts- og mineralmetabolismen. Til menneskekroppen er mangan simpelthen nødvendigt for fuld vækst og dannelse af skelet- og muskelsystemer. Alle immunreaktioner kan heller ikke fortsætte uden tilstrækkeligt indhold af den nødvendige mængde mangan i barnets krop. Som følge heraf ophører barnets immunsystem med at fungere ordentligt, og barnet bliver derfor hele tiden syg. Derudover deltager mangan aktivt i sådanne processer som hæmatopoiesis, respiration af væv, regulering af væv og lipidmetabolisme.
Molybdæn. Denne mikroelement er nødvendig for børns organisme for normal strøm af oxidations-reduktionsreaktioner i kroppen såvel som for kvælstofmetabolisme.
Svovl. Svovlens rolle i barnets krop er meget svært at overvurdere. Det er svovlet, der er ansvarlig for den rumlige organisering af alle proteinmolekyler, spiller en beskyttende funktion for celler og væv, der beskytter deres oxidative processer. Også uden svovl er den normale forløb af processen med vævsånding, energiproduktion umulig. Vi kan heller ikke undlade at nævne, at svovl har en meget kraftig afgiftende virkning på den menneskelige krop. Svovl afgrænser absolut alle giftige forbindelser dannet i barnets krop.
Zink. Zink tager den mest aktive rolle i kulhydrat-, protein- og lipidmetabolisme, er ansvarlig for den fulde syntese af nukleinsyrer. Dens mangel i barnets krop kan føre til en afmatning i væksten og den overordnede fysiske udvikling af barnet, sen pubertet. Hvis der er en mangel på zink i barnets krop, vil barnet blive forstyrret ved en normal regenereringsproces - enhver ridser vil blive betændt og meget dårligt helet. I ungdomsårene kan mangel på zink føre til forekomsten af acne hos et barn.

Som medicinske observationer har vist, knustVagtelæggeskaller, indført i børns kost, har ekstrem høj terapeutisk aktivitet med fuldstændig fravær af bivirkninger. Derudover, ved at give et barn pulver fra vagtelæggeskaller, behøver forældre ikke at bekymre sig om, at barnet får et overskud af noget stof, som det er tilfældet med brugen af farmakologiske lægemidler. Ethvert overskud, som kroppen ikke har brug for, vil blive elimineret uden at efterlade et spor uden at forårsage skade på barnets helbred. Skalpulver af vagtelæg er mest gavnligt for børn efter det første leveår. Det er trods alt i denne alder, at aktive processer med knoglevævsdannelse begynder i barnets krop, hvilket kræver et øget indtag af calcium, fluor og andre mikroelementer i barnets krop. Brugen af æggeskalspulver forhindrer barnet i at udvikle rakitis. Hvis din baby blev født med problemer i bevægeapparatet, for eksempel med medfødt hofteluksation eller osteoporose, vil vagtelægspulver markant fremskynde barnets genopretningsproces, hvilket forhindrer mulig udvikling af komplikationer. Det anbefales at bruge vagtelægspulver i følgende tilfælde:

Øget skørhed af hår og negle i barnet.
Blødning fra barnets tandkød, hvilke forældre ofte bemærker, mens de børster deres tænder.
I foråret, når sandsynligheden for at udvikle sæsonbestemt vitaminmangel er høj.
I tilfælde af at barnet har et lavere hæmoglobinniveau i blodet.
Shellpulveret er også meget nyttigt for unge i puberteten.

Forbered vagtelæg pulverDet er slet ikke svært. For at gøre dette skal du samle æggeskallerne, placere dem i eddike i to minutter og skylle dem derefter grundigt under rindende vand. Herefter kan du lade skallen tørre naturligt, eller du kan springe over at vente et par dage og tørre den i ovnen. For at gøre dette skal du forvarme ovnen til 200 grader, fordele skallerne jævnt og sætte i ovnen i 10 minutter. Efter dette skal du grundigt male skallerne til pulver. Dette kan gøres mest effektivt ved hjælp af en almindelig kaffekværn. Hæld derefter det resulterende pulver i en glasbeholder og luk låget tæt. Hvordan tager man dette pulver? For meget små børn er det meget mere tilrådeligt at tilføje det til deres mad. Men for ældre børn er det bedre at give det opløst i vand. For at gøre dette skal du bruge almindeligt drikkevand og et par dråber citronsaft. Denne opløsning skal tages på tom mave. Børn bør gives pulver i en mængde på en halv teskefuld pulver pr. 10 kg af barnets vægt. Dette vil være barnets daglige norm. Du bør dog ikke give det til dit barn i én dosis - det er bedre at dele det i to gange. Hvis skalpulver ikke anvendes som et profylaktisk middel, men som et terapeutisk middel, skal doseringen mindst fordobles. Hvis vi taler om de yngste børn, der endnu ikke har fejret deres første fødselsdag, skal forældrene, før de starter behandling med æggeskalspulver, rådføre sig med en børnelæge, der overvåger barnets sundhed og udvikling. Glem heller ikke, at behandlingsprocessen også skal overvåges. Sørg for at besøge din læge med det samme og følg alle hans instruktioner og recepter. Når alt kommer til alt, kan vagtelæg, for alle deres fordele, ikke blive et universalmiddel i tilfælde af forskellige alvorlige sygdomme. Vi anbefaler at læse: