Mad til børn Smart mor

Hvordan det hele begyndte

Alexandra Galliamova Foto:personligt arkiv af Alexandra GalliamovaDet hele startede, ligesom mange virksomheder inden for varer til børn, på barsel. På det tidspunkt var jeg lige begyndt at introducere grøntsager i min lille datters kost. På det tidspunkt rensede, skar og frøs jeg grøntsager og bær ned fra min egen have og kogte dem til puré, lavede frugtdrikke... Jeg købte næsten aldrig. dåsemad til børn. Jeg brugte kun mine egne forsyninger. Men da de løb tør (desværre var der ikke nok af dem hele året), forsøgte jeg at finde frosne dem på internettet, der var beregnet til børn, opfyldte kvalitetskrav, ikke indeholdt GMO'er osv. Jeg kunne bare ikke finde sådan noget. I det øjeblik tænkte jeg, at det ville være fantastisk at åbne min egen produktion af højkvalitetsprodukter til børn og hele familien. Jeg kom endda på ideen om et mærkenavn - "Smart Mom", fordi kun smarte mødre, der læser meget og ved meget, vil sætte pris på et sådant produkt. Tanken kom til mig, men jeg lagde den til side, mens jeg var på barsel, forekom det mig utroligt. Men senere, efter at have deltaget i forretningsplanskrivningsprojektet "otkrydelo.rf", vovede jeg at skrive min idé ned på papir. Og mærkeligt nok blev det klart for mig og flyttede fra det flygtige til det helt rigtige, jeg havde ingen erfaring med fødevareproduktion. Så før jeg startede virksomheden, skulle jeg studere en masse, lære alt fra det grundlæggende. Men det var utrolig interessant. Når en person brænder for en idé, er læring ikke kun nyttig, men også meget spændende, jeg gik i gang: Jeg ledte efter leverandører, udstyr, et produktionssted… Og blot et år senere åbnede hun et produktionsanlæg for frossenmad til børn og hele familien, "Smart Mom".

Om mærket "Smart Mother"

1/3Foto: "Smart Mom"Foto: "Smart Mom"Foto:"Smart Mom"Produkterne er beregnet til at blive et alternativ til færdiglavet dåsebabymad. Vores mission er at ændre den måde, børn bliver fodret på. Vi vil gerne vise mødre, at de selv kan lave mad til deres børn. Det tager ikke meget tid eller kræfter. Hver mor kan tilberede naturlig, frisk puré til sin baby med sine egne hænder på kun 10 minutter og tre trin. Det er omtrent det samme som at varme færdiglavet puré op i varmt vand. Kun her er puréen frisklavet Den enkleste opskrift til tilberedning af produktet: Trin 1. Sæt grøntsagerne i en dampkoger Trin 2. Kog i 10-20 minutter afhængigt af produktet og udstyrets kraft med en almindelig husholdningsblender. Det er det, efter disse enkle trin vil naturlig vegetabilsk puré være klar. Der er ingen grund til at vaske grøntsager, skrælle dem, fjerne frø osv. Derudover, hvis barnet ikke kan lide smagen af nogen grøntsag, kan du nemt tilberede dem selv. Frosne produkter (grøntsager, bær) "Smart Mom" er kun udsat for frysning. De bliver ikke kogt eller stegt i vores produktionsanlæg. Og stødfrysning bevarer som bekendt op til 90% af de nyttige stoffer i produktet. Derudover tilberedes frosne grøntsager meget hurtigere end friske En anden vigtig faktor er "optøningsindikatoren", det vil sige et stykke papir, der viser, om produktet er blevet optøet. Mekanismen er enkel: Ved optøning viser indikatoren saften af det optøede produkt, og som et resultat kan hver køber være sikker på kvaliteten af grøntsager eller bær, selv før de køber, blot ved at kontrollere indikatoren. Nu modtager vi en masse taknemmelig tilbagemelding fra mødre, der selv vil lave mad til deres børn. Frisklavede produkter er trods alt meget mere velsmagende end dem, der er blevet genopvarmet!